Nakasisilaw na Mga Donut. Marc Gutierrez / Moment / Getty na imahe
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 10 mins
- Pagtaas at Pagpapahinga: 10 oras
- Nagbigay ng: 24 servings (12 bahagi)
Ang mga hugis na donat ay pinirito hanggang sa pagiging perpekto at kinang na may isang kamangha-manghang icing na tsokolate! Maaari kang gumamit ng isang bilang ng mga panlasa na lasa para sa isang masayang halo.
Mga sangkap
- 1/2 tasa ng evaporated milk
- 1/2 tasa ng tubig
- 2 kutsarang mantikilya
- 1 itlog (binugbog)
- 1/3 tasa ng asukal
- 3 tasa ng all-purpose na harina
- 1 kutsarang asin
- 2 kutsarang aktibong tuyong lebadura
- Langis para sa malalim na pagprito (sapat upang masakop ang mga donat)
- Para sa Chocolate Glaze:
- 2 kutsarang mantikilya
- 2 kutsara ng kakaw
- 3 kutsara ng mainit na tubig
- 1 1/2 tasa ng pulbos na asukal
- 1/2 kutsarang katas ng vanilla
Mga Hakbang na Gawin Ito
Magdagdag ng mga sangkap sa makina ng tinapay. Sa pagtatapos ng ikot ng kneading, takpan ang pan na may plastic wrap at ilipat sa ref. (O, ilipat ang pinaghalong sa isang magaan na greased mangkok)
Palamigin nang magdamag.
Alisin ang masa sa isang gaanong floured na ibabaw at gumulong sa mga 1/2-pulgada na makapal.
Gupitin sa mga hugis ng donut o bumubuo ng mga guhit sa mga buhol o cruller na hugis. Takpan at hayaang tumaas ng halos 1 oras.
Magprito sa langis sa 360 F hanggang sa magaan at may kayumanggi. Sumulyap sa sumusunod na tsokolate acing o gumamit ng iyong sariling paboritong icing.
Chocolate o Vanilla Glaze
Matunaw ang mantikilya sa maliit na kasirola sa mababang init; magdagdag ng kakaw at tubig.
Gumalaw hanggang sa makapal ang pinaghalong.
Tanggalin mula sa init; unti-unting magdagdag ng pulbos na asukal at banilya; matalo ng isang palo hanggang sa makinis.
Magdagdag ng karagdagang mainit na tubig, 1/2 kutsarita nang sabay-sabay, hanggang sa pagkakapare-pareho ng daloy.
Para sa vanilla glaze, omit cocoa at magdagdag ng 1 1/2 kutsarang vanilla.
Mga Tag ng Recipe:
- Machine ng Tinapay
- agahan
- amerikano
- hanukkah
