Ang Spruce / Nita West
- Kabuuan: 65 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagagamit: naglilingkod 4
Ang Meatloaf ay isang madaling hapunan upang maghanda, at mahusay para sa pagpaplano nang maaga. Maaari mong ihanda ang karne hanggang sa pagluluto, balutin ito at mag-imbak sa freezer para sa hinaharap na pagkain. Ang isa pang magandang bagay tungkol sa meatloaf ay ang mga sangkap ay karaniwang mura - ito ay isang pagkain na hindi masisira ang iyong badyet.
Ang Meatloaf ay isa rin sa mga pinggan na madali mong mai-tweak at mag-eksperimento sa iba't ibang pampalasa at lasa. Sa bersyong ito, binago ng mga sili ang sili na ito ay karaniwang pagkain ng pamilya na nakakain sa isang nagniningas na tingler ng dila. Siyempre, kung nais mong gawin itong banayad lamang alisin ang mga buto at mga ugat mula sa mga bata.
Mga sangkap
- 1 napakalaking berde jalapeño (makinis na tinadtad)
- 1 berde serrano (makinis na tinadtad)
- 1 berde habanero (makinis na tinadtad)
- 10.6 ounces ground pork
- 10.6 ounces ground beef
- 2 1/2 kutsarita na panimpla ng Italya
- 1 kutsarang pinong asin sa dagat
- 2 kutsara ng langis ng oliba (o langis na pinili)
- 2 1/2 onsa puting sibuyas (makinis na tinadtad)
- 3 malaking bawang ng cloves (peeled at tinadtad)
- 2 malaking itlog (gaanong binugbog)
- 2 kutsara ng buong taba ng gatas
- 3/4 tasa ng mga tinapay na tinapay (kasama ang kaunting dagdag)
- 1 maaari ang sopas ng kamatis na Campbell, inalog o halo-halong mabuti
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Nita West
Sobrang mince ang tatlong sili (gumamit ng mga guwantes upang maprotektahan ang iyong mga kamay at daliri - ang mga mainit na sili ay maaaring magsunog!). Omit ang mga buto at ugat kung nais ng isang mas maanghang na meatloaf.
Ang Spruce / Nita West
Painitin ang oven sa 350 F at ihanda ang loaf pan.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang ground pork sa ground beef hanggang sa ang mga karne ay lubusan na pinagsama (Huwag matakot na gamitin ang iyong mga kamay!). Pagwiwisik ang halo ng panimpla ng Italyano (omit sea salt kung ang timpla ng halo ay naglalaman ng asin na) sa karne, pagkatapos ay gamitin ang iyong mga kamay upang ipamahagi ang mga pampalasa hangga't maaari sa buong karne. Itabi ang mangkok.
Ang Spruce / Nita West
Init ang langis ng oliba sa isang mainit na kawali. Kapag ang langis ay mainit, idagdag ang pinong tinadtad na sibuyas at sauté hanggang sa lumambot.
Ang Spruce / Nita West
Susunod, idagdag ang pinong mga tinadtad na sili at ang mga sibuyas na bawang. Patuloy na magluto hanggang ang lahat ay ganap na malambot at luto.
Ang Spruce / Nita West
Ibuhos ang halo na chile-bawang na ito sa napapanahong halo ng karne. Gumamit ng isang kutsara o iyong mga kamay (maingat kung ang halo ay mainit pa rin) upang ipamahagi ang chile halo sa buong karne.
Ang Spruce / Nita West
Ibuhos sa mga itlog at gatas, pagkatapos ay idagdag ang mga tinapay na tinapay. Lubhang ihalo sa karne at magpatuloy hanggang sa maayos na isama ang lahat. Ang karne ay dapat na magkasama at madaling magkasama ngayon. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang mga kutsara ng mga tinapay na tinapay upang magkasama ang karne.
Ang Spruce / Nita West
Ilagay ang pinaghalong karne sa tinapay ng tinapay at gamitin ang iyong mga kamay o isang kutsara upang mahigpit na i-pack ang karne sa kawali at lumikha ng pantay na hugis karne.
Ang Spruce / Nita West
Gumamit ng kahoy na skewer o toothpick upang mag-prick ng ilang maliit na butas sa paligid ng tuktok ng meatloaf. Ibuhos ang mas maraming sabaw ng kamatis hangga't maaari mo sa meatloaf.
Ang Spruce / Nita West
Ilagay ang kawali sa gitna ng oven at maghurno ng 45 minuto. Upang masubukan ang meatloaf para sa pag-ibig, magsingit ng kutsilyo at tiyaking malinaw na tumatakbo ang mga juice.
Ang Spruce / Nita West
Payagan na palamig nang bahagya bago maghatid, at maglingkod kasama ang iyong mga paboritong side dish - berdeng beans at alinman sa mashed patatas o pinakuluang patatas na ikot ang pagkain.
Ang Spruce / Nita West
Mga Tag ng Recipe:
- Baboy
- hapunan
- amerikano
- balik Eskwela
