Ang Spruce
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 12 hanggang 15 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 357 | Kaloriya |
| 28g | Taba |
| 25g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 12 hanggang 15 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 357 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 28g | 35% |
| Sabado Fat 16g | 81% |
| Cholesterol 148mg | 49% |
| Sodium 368mg | 16% |
| Kabuuang Karbohidrat 25g | 9% |
| Diet Fiber 0g | 2% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 141mg | 11% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang isang "kouloura" (koo-LOU-rah) sa Griyego ay isang ikot na bilog. Ang pangalan para sa mga tradisyunal na cookies ng mantikilya ay nagmula sa kanilang bilog na bilog na hugis, ngunit makikita mo rin ang Koulourakia bilang maliit na braids o sa hugis ng liham na "S." Ang Koulourakia ay masarap na isinalin sa kape o gatas at ang tradisyonal na cookie ng Pasko.
Mga sangkap
- 1 libong unsalted butter
- 1 1/2 tasa ng asukal
- 6 itlog (reserba 2 para sa brush cookies)
- 6 kutsarang baking powder
- 1/2 kutsarang baking soda
- 4 tasa ng buong-layunin na harina
- 2 kutsarang katas ng kutsilyo
- 2 ounces Ouzo
- Opsyonal: buto ng linga
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Painitin ang oven sa 350 F.
Gamit ang panghalo, talunin ang mantikilya at asukal hanggang sa magaan at malambot.
Ang Spruce
Idagdag ang vanilla extract at ouzo at ihalo nang mabuti.
Ang Spruce
Habang tumatakbo ang panghalo, magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa at ihalo hanggang maayos na isama.
Ang Spruce
Sa isang hiwalay na mangkok, igisa ang harina gamit ang baking powder at soda.
Ang Spruce
Idagdag ang halo ng harina sa halo ng mantikilya nang kaunti. Ang kuwarta ay magiging malambot at malulungkot ngunit hindi ito dapat malagkit. Dapat mong ma-pinch off ang isang bola ng kuwarta at igulong ito sa isang kurdon o manipis na tubo. Kung ang masa ay masyadong malagkit, magdagdag ng kaunting kaunting harina. Payagan ang kuwarta na magpahinga nang kaunti bago lumiligid sa mga hugis.
Ang Spruce
Upang hubugin ang mga cookies, kurutin ang isang piraso ng kuwarta tungkol sa laki ng isang walnut.
Ang Spruce
Gumulong ng isang kurdon o manipis na tubo ng masa tungkol sa haba ng kutsilyo sa hapunan.
Ang Spruce
Tiklupin sa kalahati pagkatapos ay i-twist ng dalawang beses. Maaari ka ring gumawa ng isang likid na bilog o isang "S" na hugis.
Ang Spruce
Talunin ang natitirang dalawang itlog sa isang mangkok at magdagdag ng isang splash ng tubig sa itlog.
Ang Spruce
Brush ang cookies nang basta-basta gamit ang itlog hugasan at iwiwisik ng mga linga kung nais.
Ang Spruce
Maghurno ng cookies sa papel na sulatan o sa isang gaanong greased na sheet ng cookie sa loob ng humigit-kumulang na 20 minuto o hanggang sa sila ay mahusay na ginintuang kayumanggi.
Ang Spruce
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- Mga cookies
- dessert
- greek
- easter
