Ang creamy scalloped patatas na may recipe ng ham

Mga Jupiterimages / Mga Larawan ng Getty

• Kabuuan: 75 mins
• Prep: 15 mins
• Lutuin: 60 mins
• Nagagamit: Naghahatid ng 4 hanggang 6

26 mga rating Magdagdag ng komento

Ang scalloped potato casserole na ito ay nakakakuha ng labis na lasa at kulay mula sa ilang diced ham, karot, berdeng sibuyas, at kintsay. Ang keso ay idinagdag sa sarsa upang makagawa ng isang masigasig na pinggan na sumasama sa anumang pagkain.

Maghurno ng mga mahusay na pagtikim na mga sibuyas na patatas para sa isang pang-araw-araw na pagkain o dalhin sila kasama ang isang potluck na hapunan.

Huwag mag-atubiling gumamit ng mas kaunting mga gulay, o magdagdag ng isang buttered tinapay crumb topping, kung nais mo.

Mga sangkap

• 3 pounds na peeled potato (manipis na hiniwa, mga 6 hanggang 8 tasa)
• 3 kutsarang mantikilya o margarin
• 1/2 tasa kintsay (tinadtad)
• 6 berdeng sibuyas, na may mga 3 pulgada ng berdeng tuktok (tinadtad)
• 1/2 tasa ng karot (tinadtad)
• 1 hanggang 1 1/2 tasa na lutong ham (diced)
• 3 kutsara ng kutsara
• 1 1/4 hanggang 1 1/2 tasa ng gatas
• 1 1/2 tasa Cheddar cheese (gutay-gutay, nahati)

Mga Hakbang na Gawin Ito

Sa isang kasirola, matunaw ang mantikilya sa daluyan na mababang init; magdagdag ng kintsay, berdeng sibuyas, karot, at ham.

Sauté, madalas na pagpapakilos, hanggang malambot ang mga gulay.

Magdagdag ng harina, pagpapakilos hanggang sa maayos na pinaghalong.

Unti-unting magdagdag ng 1 1/4 tasa ng gatas, patuloy na pagpapakilos.

Ipagpatuloy ang pagluluto, patuloy na pagpapakilos, hanggang ang halo ay bubbly; magdagdag ng 1 tasa ng keso.

Magluto hanggang matunaw ang keso; magdagdag ng mas maraming gatas kung ang halo ay napaka-makapal.

Sa isang 2-quart casserole, maglagay ng isang layer ng patatas pagkatapos ay isang layer ng sarsa. Ulitin para sa mga karagdagang layer.

Maghurno sa 325 F para sa 45 minuto; tuktok na may natitirang 1/2 tasa ng keso at maghurno ng halos 10 minuto na mas mahaba, o hanggang matunaw ang keso.

Pagkakaiba-iba ng Recipe

• Pagsamahin ang 1 tasa ng malambot na mumo ng tinapay na may 2 hanggang 3 kutsara ng natunaw na mantikilya. Pagwiwisik sa mga mumo sa ibabaw ng keso sa itaas.

Mga Tag ng Recipe:

• Cheddar
• side dish
• amerikano
• pasko

I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!