Brian Macdonald / Photolibrary / Mga imahe ng Getty
- Kabuuan: 75 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 65 mins
- Nagbibigay ng: 1 Baboy na Loin (6 hanggang 8 Mga Pangangalaga)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 463 | Kaloriya |
| 26g | Taba |
| 7g | Carbs |
| 47g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 1 Baboy na Loin (6 hanggang 8 Mga Pangangalaga) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 463 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 26g | 34% |
| Sabadong Fat 9g | 43% |
| Cholesterol 148mg | 49% |
| Sodium 105mg | 5% |
| Kabuuang Karbohidrat 7g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 47g | |
| Kaltsyum 89mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Mayroong ilang mga pagbawas ng karne bilang user-friendly bilang loin ng baboy. Ang masarap at madaling resipe na baboy na baboy ay tumatagal ng ilang minuto lamang upang maghanda para sa oven, at ang mga resulta ay isang basa-basa, sandalan, at mabangong inihaw.
Mga sangkap
- 1/2 bungkos rosemary, hugasan, naiwan sa mga tangkay
- 1 bungkos sariwang thyme, hugasan, naiwan sa mga tangkay
- 1 bungkos tarragon, hugasan, naiwan sa mga tangkay
- 2 tbsp. langis ng oliba
- 3 lb. walang hiwang baboy na loin na inihaw
- asin at sariwang lupa itim na paminta sa panlasa
- 1 tsp. paprika
- 6 cloves na bawang, walang putol, ngunit prick ang balat gamit ang dulo ng isang kutsilyo
Mga Hakbang na Gawin Ito
Idagdag ang sariwang halamang gamot, mga tangkay at lahat, sa isang 9 x 12 baking dish o kawali, kasama ang langis ng oliba.
Tumalsik sa amerikana, at itabi ang balat ng baboy sa kama ng mga halamang gamot.
Panahon ng masaganang paghinahon ang baboy na may asin, sariwang lupa itim na paminta, at paprika. Ihiwalay ang mga sibuyas na bawang sa paligid ng karne.
Inihaw sa 35 minuto, pagkatapos ay tanggalin at i-on ang baboy. Gamit ang isang pares ng mga pangsamak, takpan ang tuktok ng baboy na may mga pinatuyong damo.
Ibalik sa oven, at litson nang 30 minuto pa, o hanggang sa umabot sa isang panloob na temperatura ng 155 F.
Payagan na magpahinga nang maluwag na natatakpan ng palara sa loob ng 15 minuto bago hiniwa at maglingkod.
Palamutihan ng inihaw na mga sibuyas na bawang at alinman sa mga natural na juice ng karne mula sa kawali.
Mga Tag ng Recipe:
- Pino Loin
- halamang damo ang inihaw na baboy
- entree
- amerikano
