Molly Watson
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 190 | Kaloriya |
| 6g | Taba |
| 34g | Carbs |
| 6g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 190 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 6g | 8% |
| Sabadong Fat 1g | 4% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 210mg | 9% |
| Kabuuang Karbohidrat 34g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 15% |
| Protein 6g | |
| Kaltsyum 68mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Maliwanag, hinog na kamatis, cool na pipino, matamis na mais kernels: Ang salad na ito ay tag-araw sa isang mangkok. Ito ay sariwa, malutong, at napakadali. Ito ay isang simple, malusog na ulam na napupunta sa tabi ng anumang inihaw na karne para sa isang kumpletong pagkain at hindi nangangailangan ng anumang pagluluto. Naglalakbay din ito nang maayos, ginagawa itong perpektong karagdagan sa isang potluck o piknik. Dahil ito ay isang tinadtad na salad ng gulay na walang litsugas, hindi ito magagawa at magagawa mo ito nang maaga pa. Nagtatago sa refrigerator, ang mga tira ay mananatili sa loob ng ilang araw sa isang lalagyan ng air na masikip. Ihagis muli bago kumain, at kung gumagamit ka ng mga sariwang halamang gamot, idagdag ang mga ito bago maghatid.
Ang mais sa salad na ito ay hilaw, pinapanatili ang malutong na tamis. Siguraduhin na gumamit ka lamang ng sariwa, matamis, malambot na mais na na-shuck mo sa iyong sarili. Gumamit ng pinakapangit na hinog na kamatis at malutong na mga pipino na mahahanap mo rin. Ito ang perpektong paraan upang magamit ang isang malaking halamanan sa hardin ng tag-araw o isang paglalakbay sa merkado ng mga magsasaka.
Mga sangkap
- 2 tbsp. labis na virgin olive oil
- 1 tbsp. puting alak na suka (maaaring kapalit ng lemon juice)
- Opsyonal: 1 maliit na sibuyas na bawang (tinadtad)
- 1/2 tsp. asin ng dagat
- 2 hanggang 3 tainga mais
- 1 hanggang 2 mga pipino
- 3 kamatis
- 1 maliit na pulang sibuyas
- Opsyonal: sariwang basil, mint, cilantro, o perehil
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang maliit na mangkok, palisahin ang langis, suka o lemon juice, bawang (kung gumagamit), at asin.
Hugasin ang mais at putulin ang mga kernels. Upang matulungan ang pag-iwas sa mga kernel mula sa pagtakas, gupitin ang isang malaking mangkok.
Peel ang mga pipino at gupitin ang mga ito nang kalahating haba. Gumamit ng isang kutsara upang kiskisan at itapon ang mga puno ng tubig sa gitna. Dice ang mga pipino medyo maliit at idagdag ang mga ito sa mangkok.
Intsik o hull ang mga kamatis, gupitin ang matigas na bit sa tuktok kung saan nakakabit sila sa puno ng ubas. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati ng crosswise (kung ang kamatis ay isang globo, gupitin ito sa ekwador. Malumanay pisilin ang alinman sa mga tubig na buto na madaling lumabas. Dice ang mga kamatis at idagdag ang mga ito sa mangkok.
Gupitin ang dulo ng stem ng sibuyas at gupitin ito sa kalahati nang haba. Alisin at itapon ang alisan ng balat. Hawakan hanggang sa dulo upang mapanatili ang mga sibuyas na humihinang habang tumutuyo ka sa sibuyas. Upang mapagaan ang nakakahumaling na lasa ng sibuyas, huwag mag-atubiling ilagay ang sibuyas sa isang pilay at banlawan ito ng cool na tubig. Buong alisan ng tubig Ikalat ang diced sibuyas sa mga layer ng mga tuwalya ng papel upang matuyo bago idagdag sa mangkok.
Ihagis ang mga gulay nang maayos ang sarsa. Para sa isang labis na pagsabog ng lasa, magdagdag ng mga tinadtad na sariwang damo sa itaas bago maghatid.
Maglingkod kaagad o mag-imbak sa refrigerator. Ihagis muli bago maghatid.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- side dish
- amerikano
- piknik
