Ang Spruce / Zorica Lakonic
- Kabuuan: 2 oras 20 mins
- Prep: 20 mins
- Cook: 2 oras
- Nagbunga: 6 tasa (6 na servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 299 | Kaloriya |
| 2g | Taba |
| 53g | Carbs |
| 19g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 6 tasa (6 na servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 299 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 2g | 3% |
| Sabadong Fat 1g | 3% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Sodium 353mg | 15% |
| Kabuuang Karbohidrat 53g | 19% |
| Pandiyeta Fiber 16g | 58% |
| Protein 19g | |
| Kaltsyum 185mg | 14% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang nakabubusog na ham at bean sopas na ito ay ang uri ng sopas na iyong naisin sa isang malamig na taglagas o araw ng taglamig. Ito ay isang simpleng paghahanda gamit ang pinatuyong beans at diced ham kasama ang tinadtad na gulay. Ang lasa ay nagmumula sa matagal na pag-iikot. Magdagdag ng isang hamong buto o ham hock para sa dagdag na mausok na lasa. Ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang tira ham!
Gusto namin ang mainit na inihurnong cornbread na may sopas, ngunit ang mga biskwit na pinagsama ng mantikilya o makapal na hiwa ng tinapay na crusty homemade ay pantay na masarap.
Ito ay isang mahusay na sabaw ng tanghalian din. Ihatid ito sa mga tasa na may mga sandwich o isang simpleng tambak na salad.
Mga sangkap
- 8 tasa ng tubig
- 1 pounds Great Northern beans (o navy beans)
- 2 tasa ham (diced lutong)
- Opsyonal: 1 buto ng ham (o ham hock)
- 1/2 tasa ng sibuyas (tinadtad)
- 1 karot (tinadtad)
- 1 o 2 tadyang kintsay (tinadtad o hiniwa nang manipis)
- 1 bay dahon
- 1/4 kutsarang itim na paminta (o tikman)
- 1 (8-onsa) ay maaaring sarsa ng kamatis
- 1/2 kutsarang asin (o tikman)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Dalhin ang tubig at beans sa isang pigsa sa isang malaking kasirola o Olandes oven; pakuluan ng 2 minuto.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Alisin ang beans mula sa init, takpan, at hayaang tumayo ng 1 oras.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Idagdag ang ham at ham bone o ham hock sa beans, kasama ang sibuyas, karot, kintsay, bay dahon, at paminta. Dalhin sa isang pigsa.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Baktura ang anumang bula mula sa itaas.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Bawasan ang init, takip, at kumulo hanggang sa malambot ang beans - mga 1 1/2 hanggang 2 oras. Kung ang sopas ay masyadong makapal, magdagdag ng kaunting tubig.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Dice o shred ang karne at ibalik ito sa sopas.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Idagdag ang sarsa ng kamatis at asin, upang tikman, at kumulo ng halos 15 minuto.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Alisin ang dahon ng bay.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Maglingkod sa mga mangkok at magsaya!
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Tip
- Kung ibabad mo ang mga beans sa magdamag, gumamit ng 8 tasa ng tubig at laktawan ang unang hakbang ng pagkulo ng mga beans at hayaan silang tumayo nang isang oras. Ilipat ang tapos na sopas sa isang mabagal na kusinilya at dalhin ito sa isang partido o kaganapan. Itago ito sa mababa o sa mainit na setting para sa paghahatid.
Mga Uri ng Recipe
- Para sa ilang dagdag na texture at lasa, magdagdag ng 1 lata ng diced na kamatis sa sopas kasama ang sarsa ng kamatis.Para sa sobrang kulay, magdagdag ng isang tasa ng mga mais na kernel sa sopas sa sandaling bago ito handa.Add 1/2 tasa ng maraming kulay na tinadtad na kampanilya. sili kasama ang mga sibuyas.
Mga Tag ng Recipe:
- beans
- ham at bean na sopas
- entree
- timog
