Brian Macdonald / Mga Larawan ng Creative RF / Getty
- Kabuuan: 18 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 8 mins
- Palamigin para sa 1/2 oras.: 30 minuto
- Nagbigay ng: 2 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 713 | Kaloriya |
| 44g | Taba |
| 18g | Carbs |
| 59g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 2 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 713 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 44g | 57% |
| Sabado Fat 19g | 95% |
| Kolesterol 212mg | 71% |
| Sodium 197mg | 9% |
| Kabuuang Karbohidrat 18g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 20% |
| Protina 59g | |
| Kaltsyum 130mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga ground lamb kabobs ay isang Pakistani na pagkain sa kalye na tinatawag na chapli o kapilya. Bagaman sa nakaraang kordero ay hindi naging tanyag na karne dito sa Knoxville, itinuro ko kamakailan ang isang naka-pack na klase sa pagluluto nito. Ang isa sa aking mga katulong sa klase ay kabilang sa mga hindi kumakain ng kordero - hanggang sa sinubukan niya ang mga inihaw na masarap na ito. Makalipas ang ilang araw ay tinawag niya ako mula sa grocery store na nais malaman ang mga sangkap. Siya ay nahulog sa pag-ibig sa kanila. Sa pamamagitan ng paraan, ang chapli ay nangangahulugang madulas , na tinatawag na dahil sa kanilang hugis.
Mga sangkap
- 1 pounds ng kordero ng lupa
- 1/2 mound sibuyas, tinadtad
- 1-2 Serrano na sili, tinadtad
- 1/4 tasa ng pino ang tinadtad na sariwang cilantro
- 1 kutsara gadgad na sariwang luya
- 2 kutsarang lupa na kulantro
- 1 1/2. kutsarita asin
- 1 kutsarang lupa itim na paminta
- 1/2 kutsarita na paminta ng cayenne
- 1/2 kutsarang lupa kumin
Mga Hakbang na Gawin Ito
Lubusan ihalo ang lahat ng sangkap.
Hugis sa 4 na pahaba na patty na halos 5 pulgada ang haba at 3/4 pulgada ang makapal at ilagay sa isang maliit na sheet ng baking. Takpan gamit ang plastik at palamig ng hindi bababa sa 1/2 oras.
Kunin ang mainit na grill, langis ito, at grill kebabs para sa mga 4 na minuto bawat panig.
Naghahatid ako ng mga ito ng payak na yogurt para sa paglubog at tabbouleh sa gilid. Maaari mo ring gawin ito nang isang araw nang maaga. Kung isasagawa mo ito nang maaga, balutin lamang ang tin foil at mainit sa isang 200dg Fahrenheit oven sa loob ng 25 minuto hanggang magpainit
Tip
- Ang isang chutney na paminta ay isa ring masarap na saliw. Para sa isang madaling sanwits, gumamit ng isang pita upang maihanda ang lambat ng tupa at idagdag ang iyong pagpili ng mga pampalasa.
Mga Tag ng Recipe:
- Pepper
- hapunan
- indian
- tagsibol
