Danielle Reid / EyeEm / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 30 mins
- Dough must chill: 2 hrs
- Paggawa: Mga 36 Pierogi (36 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 85 | Kaloriya |
| 8g | Taba |
| 2g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Mga 36 Pierogi (36 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 85 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 8g | 11% |
| Sabado Fat 5g | 24% |
| Cholesterol 22mg | 7% |
| Sodium 61mg | 3% |
| Kabuuang Karbohidrat 2g | 1% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 16mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang pierogi kuwarta na ito ay gumagamit ng cream cheese, butter, at sour cream, at mainam para sa dessert pierogi tulad ng matamis na keso, plum o iba pang mga prutas. Ngunit may pamasahe din ito ng masarap na pagpuno.
Mga sangkap
- 8 ounces unsalted butter (pinalambot)
- 8 ounces cream cheese (pinalambot)
- 1/2 tasa ng kulay-gatas
- 3 1/2 tasa ng all-purpose na harina
- 1 kutsarang asin
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ilagay ang mantikilya, keso ng cream, at kulay-gatas sa isang processor ng pagkain na nilagyan ng talim at metal na proseso hanggang sa makinis.
Magdagdag ng harina at asin at pulso upang timpla.
Lumiko ang kuwarta sa isang sheet ng plastic wrap.
Gamit ang mga kamay na may floured, bumubuo sa isang bola at balutin nang mahigpit.
Palamigin ng hindi bababa sa 2 oras o magdamag.
Mga tip
- Kapag nagtatrabaho sa harina, siguraduhing sinusukat mo nang tama. Gumawa ng iyong sariling pierogi at alamin kung paano gumulong, gupitin, punan at lutuin ito.
Mga Tag ng Recipe:
- Pierogi
- silangang Europa
- pagkahulog
- pasta
