Ang Spruce / Elizabeth LaBau
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 64 rum bola (64 servings)
Ang mga gingerbread na bola ng rum ay ang lahat ng gusto mo tungkol sa mga klasikong bola ng rum, na may isang twist ng holiday!
Ang mga bola ng Rum ay matagal nang isa sa aking mga paboritong candies na gawin at ibigay bilang mga regalo. Napanatili nila nang maayos. Sa katunayan, tila mas masarap nilang masarap ang mas matagal nilang pag-upo! Ang kanilang mahabang istante ng buhay ay nangangahulugang maaari nating gawin ang mga ito nang maaga at ibigay ang mga ito sa mga kaibigan nang hindi nababahala tungkol sa kendi ng pagtikim ng kendi, at kung hindi nila kainin ito kaagad, masarap pa rin sila sa paglaon!
Ang mga klasikong bola ng rum ay palaging nasa istilo, siyempre, ngunit para sa pagbibigay ng holiday, lalo na naming gustung-gusto ang pagkakaiba-iba na pana-panahong ito. Gumagamit ito ng mga gingersnap mumo sa halip na tradisyonal na mga vanilla wafer o graham cracker crumbs, at puno ito ng pag-init ng pana-panahong pampalasa. Gusto naming gumamit ng isang spiced rum upang sumabay dito, ngunit maaari kang maglaro kasama ang mga alkohol at halagang pampalasa upang makuha ang iyong perpektong kendi!
Para sa isang di-alkohol na bersyon, subukang palitan ang orange juice para sa rum. Maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng rum lasa ng kendi kung nais mong gayahin ang lasa nang walang alkohol!
Mga sangkap
- 6 oz. tsokolate chips (1 tasa, o tinadtad na semi-matamis na tsokolate)
- 3 tbsp. maitim na mais na syrup (maaaring kapalit ng light corn syrup)
- 1/2 tasa ng spiced rum
- 10 oz. gingersnap cookies (halos 2.5 tasa na durog)
- 4 oz. asukal sa pulbos (1 tasa, nahahati na paggamit)
- 4 oz. mga mani (1 tasa, pino ang tinadtad)
- 1 tbsp. kanela (lupa)
- 1 tsp. luya (lupa)
- 1/2 tsp. asin
- 2 tsp. katas ng banilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ilagay ang tinadtad na tsokolate sa isang malaking mangkok na ligtas na microwave. Ang microwave sa 30-segundo na pagdaragdag, pagpapakilos sa pagitan ng mga sesyon ng pag-init, hanggang sa natunaw at makinis ang tsokolate.
Kapag natunaw ang tsokolate, idagdag ang corn syrup at rum, at whisk hanggang sa maayos na pinagsama.
Idagdag ang cookie mumo, 1/2 tasa ng pulbos na asukal, tinadtad na mani, kanela, luya, asin, at katas ng vanilla. Gumalaw nang mabuti, hanggang sa lahat ay pinaghalong mabuti. Pindutin ang isang layer ng kumapit na pambalot sa tuktok ng rum ball na pinaghalong, at palamig ito nang hindi bababa sa 1 oras, hanggang sa sapat na matatag upang gumulong.
Ilagay ang natitirang pulbos na asukal sa isang malawak na mangkok. Gumamit ng isang maliit na cookie scoop o isang kutsara upang mabuo ang 1-inch na bola ng kendi. I-roll ang mga ito sa pagitan ng iyong mga kamay upang makuha ang mga ito sa pag-ikot, pagkatapos ay igulong ang mga bola sa asukal sa pulbos. (Maaari mo ring i-roll ang bola sa pulbos ng kakaw, kung gusto mo.)
Ilagay ang mga bola ng rum sa isang lalagyan ng airtight at palamigin ito sa edad ng mga ito sa loob ng maraming araw. Maaari silang maiimbak para sa isang karagdagang 2 hanggang 3 na linggo, at sa tingin ng maraming tao na mas mahusay na mas mahaba sila sa edad na, kaya't sila ay isang mahusay na pagtrato sa hinaharap. Itabi ang mga bola sa ref, at hayaan silang lumapit sa temperatura ng silid bago maghatid.
Mga Tag ng Recipe:
- Kendi
- dessert
- amerikano
