Ang Spruce
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 12 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 246 | Kaloriya |
| 12g | Taba |
| 30g | Carbs |
| 5g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 12 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 246 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 12g | 16% |
| Sabadong Fat 7g | 33% |
| Cholesterol 102mg | 34% |
| Sodium 389mg | 17% |
| Kabuuang Karbohidrat 30g | 11% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protina 5g | |
| Kaltsyum 152mg | 12% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Alam nating lahat kung gaano kadali ang pagbili ng isang kahon ng cake mix, ngunit maging tapat tayo - nagsasakripisyo kami ng lasa at pagiging bago para sa kaginhawaan. Kung hindi ka pa naghurno ng cake mula sa simula ay maaaring mabigla ka kung gaano ito ka simple, at marahil ay mayroon kang lahat ng mga sangkap sa iyong pantry at refrigerator.
Ang magaan at basa-basa na cake na vanilla na ito ay masarap na natitira lamang — at ibinahagi sa pamilya at mga kaibigan para sa dessert. Ngunit ang resipe na ito ay maaari ring maging isang minamahal na cake ng kaarawan o kahit na isang mahalagang kaban ng kasal.
Mag-click sa Play upang Makita ang Recipe na Ito
Mga sangkap
- 2 1/4 tasa ng buong-layunin na harina (kasama pa para sa mga pans ng patong)
- 1 1/3 tasa ng asukal
- 1 kutsara sa baking powder
- 1/2 kutsarang asin
- 1/2 tasa (1 stick) unsalted butter (pinalambot at nahahati sa 2-kutsara, kasama ang higit pa para sa mga patong na patong)
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 1 tasa 2 porsyento ng gatas
- 2 malaking itlog
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Hayaan ang lahat ng iyong mga sangkap na dumating sa temperatura ng silid.
Init ang iyong oven sa 350 F.
Mantikilya at harina dalawang (9-pulgada) cake pans.
Ang Spruce
Pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, at asin sa mangkok ng isang stand mixer na nilagyan ng kalakip ng paddle. Paghaluin hanggang sa pinagsama ang mga tuyong sangkap.
Ang Spruce
Sa panghalo sa pinakamababang bilis, idagdag ang mantikilya ng isang tipak sa isang pagkakataon, at timpla hanggang sa ang timpla ay bumubuo ng isang pare-pareho na grainy, sa pagitan ng 30 segundo at 1 minuto. I-scrape down ang mangkok at sagwan na may goma spatula.
Ang Spruce
Magdagdag ng banilya, at sa panghalo sa mababa, dahan-dahang ibuhos sa gatas. Huminto at kiskisan, at ihalo para sa isa pang minuto.
Ang Spruce
Idagdag ang unang itlog, at ihalo sa medium-low hanggang isama; idagdag ang pangalawang itlog at gawin ang parehong. Paghaluin hanggang malambot, mga 30 segundo, pagkatapos ay ibalot ang mangkok.
Ang Spruce
Ibuhos ang batter sa naghanda na mga pans at bigyan ang bawat isa ng isang pares ng solidong tap sa countertop upang palayain ang anumang mga bula ng hangin; ilipat ang mga pan sa oven.
Ang Spruce
Maghurno ng 30 hanggang 35 minuto, o hanggang ang isang palito na ipinasok sa gitna ay lumabas na malinis o may isang mumo o dalawang nakadikit. (Maaari mong simulan ang pagsubok sa 30 minuto dahil mas mahusay na suriin din sa lalong madaling panahon kaysa sa labis na maghurno.) Ang mga tuktok ay magiging gintong kayumanggi, ang mga gilid ay aalisin mula sa mga gilid ng kawali, at ang mga cake ay babalik kapag hinawakan mo ang mga ito.
Ang Spruce
Palamig ang mga cake sa isang wire rack sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay paluwagin ang mga gilid sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng isang kutsilyo sa mga gilid ng kawali; i-on ang mga cake sa mga rack at palamig ng hindi bababa sa 1 oras bago nagyelo.
Ang Spruce
Frost at mag-enjoy!
Ang Spruce
Mga tip
- Mahalaga na dalhin mo ang mantikilya, itlog, at gatas sa temperatura ng silid bago simulan ang recipe; kung ang mga ito ay masyadong malamig, ang batter ay hindi bubuo ng isang emulsyon at ang iyong cake ay hindi magiging gaan at malambot. Upang gawing madali ang pag-alis ng mga cooled cake mula sa mga kawali, maaari mong linya ang mga ilalim na may isang bilog na buttered parchment paper gupitin upang magkasya sa kawali bago idagdag ang batter. Kung napansin mo na ang iyong mga cake ay hindi tumataas ayon sa nararapat, maaari itong maging iyong baking powder. Isang mahalagang tip para sa sinumang pagluluto ng cake: gumamit ng sariwang baking powder! Kung higit sa 6 na buwan mula nang bumili ka ng baking powder sa iyong pantry, palitan mo ito. At kung hindi mo alam kung gaano katagal ito, palitan mo pa rin. Ang baking powder ay mabilis na nawawala ang potency nito, at ang iyong cake ay hindi babangon nang maayos kung ito ay masyadong luma.
Mga Uri ng Recipe
- Ang recipe ng vanilla cake na ito ay gagawa ng mga 4 tasa ng cake na paniki, na nangangahulugang pupunan nito ang dalawang 9-pulgadang cake ng cake. Madali ring i-doble o triple ang recipe kung mangyayari sa paggawa ng isang tiered wedding cake. Para sa isang karaniwang cake na 3-tier na may isang 10-pulgada na ibaba na tier, 8-pulgadang gitnang tier, at 6-inch top tier (dalawang mga layer bawat isa), ang resipe na ito ay gagawa lamang ng nangungunang tier. Kaya kakailanganin mong i-doble ito upang gawin ang gitnang tier at triple ito para sa ilalim na tier.Note na kung nais mo, magagawa mo itong isang lemon cake sa pamamagitan ng paghalili ng lemon extract at isang kutsarita o kaya ng lemon zest para sa katas ng vanilla. Kung gagawin mo ito, maaari ka ring magdagdag ng isang labis na pula ng itlog upang mapalakas ang dilaw na kulay ng cake, ngunit higit sa isang maaaring iwaksi ang resipe.
Mga Tag ng Recipe:
- cake
- vanilla cake
- dessert
- amerikano
