Mga Larawan ng Mint / Creative RF / Getty Images
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagagamit: 8 Peach Tartlet (8 servings)
Ang mga magagandang sariwang sariwang peach tartlets na ito ay madaling gawin at magmukhang isang bagay mula sa isang magarbong tindahan ng pastry. Ang resipe ng peach tartlet na ito ay perpekto para sa paghahatid ng whipped cream, sweetened sour cream, o vanilla ice cream.
Mga sangkap
- 2 kutsara mantikilya
- 3 malalaking mga milokoton (halved, pitted, bawat kalahati ay pinutol sa 4 na piraso para sa 24 na hiwa ng kabuuang)
- 1/4 tasa ng asukal
- 1/8 kutsarang cinnamon
- 1/8 kutsarita na luya
- 1/8 kutsarang allspice
- 1 box na handa nang gamitin na crust ng pie (2 sheet)
- 1 itlog (binugbog)
- 1 kutsarang tubig
Mga Hakbang na Gawin Ito
Matunaw ang mantikilya sa isang saute pan sa ibabaw ng medium heat. Kapag ang mga foams ng mantikilya, idagdag ang mga milokoton, asukal, at pampalasa. Lutuin, i-on ang mga milokoton nang isang beses hanggang ang asukal ay natutunaw at nagsisimulang mag-caramelize. Alisin mula sa init, ibuhos sa isang mangkok at hayaang cool sa room temp.
I-unroll ang pie crust at gamit ang isang malaking ring cutter (4 1/2-pulgada), gupitin ang 8 bilog. Ilagay ang mga ito sa isang sheet na linyang may silikon. I-brush ang bawat bilog gamit ang paghuhugas ng itlog. Lumibot sa bawat bilog at tiklupin ang tungkol sa 1/2-pulgada ng gilid upang makabuo ng isang crust, pagpindot sa iyong mga daliri upang mai-seal (tingnan ang larawan).
Ilagay ang 3 hiwa ng peach sa gitna ng bawat tartlet. Mag-drill ng kaunti ng peach syrup sa mga milokoton sa bawat tartlet. Ang rim na nabuo sa paligid ng bawat isa ay magpapanatili ng likido mula sa pag-iwas.
Pagsamahin ang itlog sa tubig upang makagawa ng isang hugasan ng itlog.
I-brush ang mga gilid ng mga tartlet na may itlog hugasan at iwisik ang isang maliit na asukal sa bawat isa. Maghurno sa isang preheated 375 F oven sa loob ng 15 minuto, o hanggang sa ang mga gilid ay gintong kayumanggi, at luto na ang pie dough. Maglingkod ng mainit o temperatura ng silid.
Mga Tag ng Recipe:
- Pie
- dessert
- amerikano
- tag-araw
