Mga Larawan sa David Papazian / Getty
- Kabuuan: 23 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 8 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4 hanggang 6
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 268 | Kaloriya |
| 2g | Taba |
| 24g | Carbs |
| 39g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 4 hanggang 6 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 268 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 2g | 2% |
| Sabado Fat 0g | 2% |
| Cholesterol 302mg | 101% |
| Sodium 1887mg | 82% |
| Kabuuang Karbohidrat 24g | 9% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina 39g | |
| Kaltsyum 180mg | 14% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga hipon na ito ay na-infuse sa tamis mula sa pinya at isang pahiwatig ng pampalasa mula sa sarsa ng sili. Ito ay isang mahusay na paraan upang maghanda ng seafood na may tropical flair dito. Paglilingkod sa mga inihaw na gulay at bigas para sa isang tunay na hindi malilimutang pagkain.
Mga sangkap
- 2 libong malalaking hipon (naka-shelf at de-veined)
- 1 tasa ng mga pinya na chunks
- 1 maliit na pulang sibuyas (gupitin sa mga chunks)
- Para sa Marinade:
- 1/4 tasa ng pinya (durog)
- 1/3 tasa ng sili
- 2 kutsarang ketchup
- 2 kutsara ng tubig
- 1 hanggang 2 cloves bawang (tinadtad)
- 2 kutsara ng honey
- 1 kutsara ng langis
- 1 kutsara madilim na rum
- 1/2 kutsarang asin
- 1/4 kutsarang itim na paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Pagsamahin ang mga sangkap ng marinade sa isang malaking mangkok.
Magdagdag ng peeled hipon, amerikana ng maayos, takpan at pahintulutan ang pag-atsara nang 10 hanggang 15 minuto sa ref.
Painitin ang grill para sa medium-high heat.
Alisin ang hipon mula sa pag-atsara at i-thread sa mga skewer na naghahalili sa pagitan ng pinya at pulang sibuyas na mga chunks.
Ilagay ang nakalaan na atsara sa isang palayok sa ibabaw ng medium-high heat, dalhin sa pigsa, bawasan ang init sa medium-low at lutuin ng 5 hanggang 6 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Panoorin upang matiyak na hindi ito paso. Maaari mong lutuin ang atsara sa gilid ng burner kung ang iyong grill ay may isa. Kapag niluto, alisin mula sa init at cool.
Ilagay ang mga kebabs ng hipon sa grill at lutuin ng 3 hanggang 4 minuto bawat panig.
Alisin mula sa init at maglingkod na may sarsa na tumulo sa tuktok.
Mga tip
- Ang paghuhugas ng iyong mga skewer ay maaaring mapigilan ang mga ito na mahuli sa apoy, na sa huli ay humahantong sa lahat ng iyong karne at veggies na bumabagsak sa ilalim ng grill.Kung pipili ka para sa mga kawayan ng skewer, ganap na ibagsak ang mga sticks sa tubig at ibabad ang mga ito sa halos kalahating oras, kahit na. Maaari ka ring gumamit ng alak bilang isang kahalili sa tubig, na magbibigay sa iyong karne at gulay ng isa pang sangkap na sangkap. Ito ay isang magandang ideya na magbabad ng ilang dagdag na mga skewer, kung sakaling masira mo ang isa o dalawa habang inihahanda ang iyong mga kebabs. Kung ang shish kebab ay isang karaniwang ulam sa iyong bahay, ibabad ang buong pakete ng mga skewer, alisan ng maayos ang mga ito at ilagay ang mga extra sa iyong freezer upang hilahin kung kinakailangan.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- entree
- pagsasanib
- nagluluto
