Mga Larawan sa LauriPatterson / Getty
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbunga: 10 kebabs (10 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 244 | Kaloriya |
| 13g | Taba |
| 7g | Carbs |
| 25g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 10 kebabs (10 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 244 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 13g | 16% |
| Sabado Fat 3g | 17% |
| Cholesterol 76mg | 25% |
| Sodium 108mg | 5% |
| Kabuuang Karbohidrat 7g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protein 25g | |
| Kaltsyum 53mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Tulad ng karamihan sa mga bagay sa buhay, ang pagkain ay nangangailangan ng ilang uri ng mga balanse. Minsan ang kakulangan ng balanse ay kung ano ang gumagawa ng isang culinary obra maestra ngunit kung minsan ito ay purong pagkakasunud-sunod ng mga sangkap na mahusay na gumawa ng ulam. Ang isa sa mga recipe na ito na nangangailangan ng balanse ay ang Chinese Five-Spice powder.
Ang Lima-Spice ay isang timpla na nilikha mula sa lutuing Tsino na nakakahanap ng perpektong pagkakaisa ay binabalanse ang limang pangunahing lasa: matamis, maalat, maanghang, mapait, at maasim. Ito ay lubos na karanasan lalo na bilang isang dressing o dry rub na gagamitin natin dito.
Kapag ang pampalasa sa manok ay tumama sa grill, lumilikha ito ng isang makalangit na aroma. Hindi mo na maiisip ang tungkol sa listahan ng mabaliw na gagawin na hindi mo pa nasimulan o lahat ng mga gawain na iyong napabayaan sa buong linggo. Magtiyaga kang naghihintay ng minuto kung kailan niluluto ang to-die-for-smelling kebobs upang makapasok ka.
Ang mga Kebabs ay mahusay dahil ito talaga ang pangunahing entree at side dish lahat sa isa (manok at gulay!). Kaya, kung pagninilay-nilay kung ano ang maglingkod sa mga ito isaalang-alang ang isang simpleng bagay tulad ng isang smoothie ng prutas o kung nais mo ng kaunti pa sa isang tradisyunal na panig (ang talagang aktwal mong ilagay sa plato) isaalang-alang ang paggawa ng isang kanin o pasta ulam.
Mga sangkap
- 2 pounds manok (diced)
- 1 tasa ng kabute (buong)
- 2 bell peppers (pula, higit sa lahat tinadtad, 1 hanggang 2-pulgada na piraso)
- 1 sibuyas (pula, higit sa lahat tinadtad, 1 hanggang 2-pulgada na piraso)
- Limang-Spice Rub:
- 5 buong bituin anise
- 1 kutsara Szechuan paminta
- 1 kutsara ng buto ng haras
- 2 kutsarita buong magarbong cloves
- 2 kutsarang kanela (lupa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Magsimula sa pamamagitan ng paglalagay ng isang kumbinasyon ng manok, kabute, pulang sili, at sibuyas sa isang kebab skewer. Maaari kang lumikha ng isang skewer sa pamamagitan ng paglalagay ng: manok, sibuyas, pulang paminta, kabute. O maaari kang makabuo ng iyong sariling!
Susunod, tipunin ang lahat ng pampalasa at ilagay sa isang gilingan ng pampalasa at pulso nang magkasama. Ang mga pampalasa ay dapat na sapat na maayos upang lumikha ng isang pulbos. Maaari ka ring gumamit ng isang mortar at peste kung wala kang gilingan ng pampalasa.
Pagkatapos, iwisik ang halo nang pantay-pantay sa buong panig ng shish kebabs. Ilagay ang mga napapanahong shish kebabs sa grill at grill ng humigit-kumulang na 15 minuto, pag-on sa mga kebabs minsan magluto sa tapat ng panig.
Suriin ang manok para sa pagka-don. Kung ang manok ay ganap na luto at ang mga gulay ay na-charred sa kagustuhan, alisin at payagan na palamig. Paglilingkod sa nabanggit na bahagi at mag-enjoy!
Imbakan
Ang Lima-Spice na pulbos ay maaaring ihalo nang maaga at maiimbak sa isang lalagyan ng airtight sa isang cool, madilim na lugar hanggang sa isang taon.
Mga Tag ng Recipe:
- Kabute
- entree
- intsik
- nagluluto
