Rhonda Parkinson
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 5 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 852 | Kaloriya |
| 20g | Taba |
| 133g | Carbs |
| 32g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 5 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 852 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 20g | 25% |
| Sabado Fat 4g | 22% |
| Cholesterol 221mg | 74% |
| Sodium 342mg | 15% |
| Kabuuang Karbohidrat 133g | 48% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 23% |
| Protina ng 32g | |
| Kaltsyum 86mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang maradong ground beef at curry powder ay nagdaragdag ng labis na lasa sa bigas sa madaling recipe na pritong bigas. Ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang tira malamig na bigas, at ang buong recipe ay tumatagal ng mas mababa sa 30 minuto upang makagawa. Maaari mong palamutihan ang ulam na may berdeng mga sibuyas, sibuyas ng tagsibol o scallion upang magdagdag ng isang pop ng kulay sa tapos na ulam.
Mga sangkap
- 3 kutsara peanut o langis ng gulay (para sa pagpapakilos)
- 2 hanggang 3 hiwa sariwang luya ugat
- 1/2 sibuyas (peeled at tinadtad)
- 1 hanggang 2 tablespoons curry powder (sa panlasa)
- 4 tasa tira malamig na lutong kanin
- 1/2 tasa ng frozen na mga gisantes (lasaw)
- 1/4 tasa ng karot (gutay-gutay)
- 1 malaking itlog (gaanong binugbog)
- 2 scallion, berdeng sibuyas o sibuyas ng tagsibol (pinong tinadtad)
- Para sa Marinade
- 2 kutsarang light toyo
- 1 1/2 kutsarita maitim na toyo
- 1 kutsarang Intsik bigas alak o dry sherry
- Ilang patak ng langis ng linga ng Asyano
- 1 kutsarang mais
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ilagay ang ground beef sa isang mangkok at idagdag ang mga sangkap ng marinade, pagdaragdag ng cornstarch na huling. Marinate ang ground beef sa loob ng 15 minuto.
Ihanda ang iba pang mga gulay habang ang karne ay marinating.
Idagdag ang langis sa isang wok preheated sa mataas na init. Kapag ang langis ay mainit, idagdag ang mga hiwa ng luya, at pukawin ang pagprito ng halos 30 segundo. (Ito ay upang tikman ang langis). Alisin ang mga hiwa ng luya.
Idagdag ang ground beef sa wok at magluto, gamit ang isang spatula upang masira ang mga piraso, para sa 1 hanggang 2 minuto, hanggang sa mabago ang kulay.
Idagdag ang tinadtad na sibuyas. Gumalaw ng pritong para sa 1 hanggang 2 minuto hanggang sa magsimula itong kayumanggi at malambot.
Pihitin ang init sa daluyan, at magdagdag ng 1 kutsara ng curry powder at pukawin saglit hanggang sa maging mabango.
Idagdag ang bigas, pagpapakilos at iikot ito ng isang spatula upang mapainit at masira ang anumang mga kumpol. Gumalaw sa mas maraming pulbos na curry kung ninanais (humigit-kumulang sa 1/2 kutsara).
Idagdag ang mga gisantes at shredded carrot at pagsamahin nang lubusan.
Gumawa ng isang maliit na halaga ng silid sa isang sulok ng kawali at idagdag ang pinalo na itlog. Kiskisan ang itlog at pagkatapos ay pukawin upang ihalo sa bigas. Gumalaw sa scallion.
Season na may asin at paminta kung ninanais.
Maglingkod nang mainit at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- beans
- hapunan
- asian
- hapunan ng pamilya
