Mga Senyo ng Disenyo ng S&C
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagagamit: 1 paglilingkod
Hindi na kailangang ilagay ang margaritas kapag natapos ang tag-araw, lumipat lamang sa isang mas pana-panahong recipe. Ang cranberry margarita ay isang kamangha-manghang pagpipilian dahil nakita namin ang ating sarili sa gitna ng taglagas. Mayroon itong mga iconic na lasa ng mansanas, kanela at cranberry na may isang tequila background, at maraming kasiyahan para sa isang cool na party party.
Ang cranberry margarita na ito ay hindi ordinaryong fruity tequila cocktail. Ito ay may lalim at ang mainit, nakakaaliw na karakter na nais nating mahulog. Ang recipe ay nagsisimula sa isang homemade apple-cinnamon tequila, na aabutin ng halos isang linggo upang mahulog (o maaari kang kumuha ng isang shortcut kung wala kang ganoong oras). Mula doon, bubuo ka ng inumin na may karaniwang pormula ng margarita, gamit ang cranberry juice bilang iyong itinampok na prutas.
Ito ay nakakagulat na simple at ang pagbubuhos ng tequila ay napakadali, kaya maaari mong gawin ang kaaya-ayang margarita kahit na ano ang iyong karanasan sa bar.
Mga sangkap
- 2 ounces apple-cinnamon tequila
- 1/2 onsa triple sec
- 1 onsa cranberry juice
- 1/2 onsa sariwang dayap na dayap
- Apple wedge o lemon twist para sa palamuti
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang shaker ng cocktail, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap.
Punan ang yuyog ng yelo at kalugin nang maayos.
Strain sa isang pinalamig na margarita o cocktail glass.
Palamutihan ng isang mansanas na mansanas o lemon twist.
Maaari kang maglingkod sa margarita na ito bilang isang "up" na sabong o sa mga bato. Nakakatuwa din sa isang cinnamon-sugar rim sa baso.
Tip: Sa tuwing gumagamit ka ng isang mansanas para sa isang garnish, isawsaw ito sa lemon juice sa sandaling maputol ito. Pipigilan nito ito mula sa pagiging brown habang ang laman ng prutas ay tumama sa oxygen sa hangin.
DIY Apple-Cinnamon Tequila
Ang pirma na sangkap sa cranberry margarita ay ang apple-cinnamon tequila. Kailangan mong gawin ito sa iyong sarili dahil walang magagamit sa merkado. Ang mahusay na balita ay hindi kapani-paniwalang madali at kumukuha ng napakaliit na trabaho, kaunting pasensya lamang.
Ang pagbubuhos ng tequila ay nangangailangan lamang ng tatlong sangkap: tequila, dalawang mansanas at dalawang cinnamon sticks. Gusto mo rin ng isang garapon ng pagbubuhos, tulad ng isang malaking garapon ng mason na may takip na may isang mahigpit na selyo. Maaari kang gumawa ng maraming apple-cinnamon tequila na gusto mo, kahit na mas mahusay na magsimula sa kalahati ng isang bote ng tequila sa iyong unang batch.
Para sa tequila, ang isang blanco (pilak) tequila ay maganda, ngunit ang isang reposado tequila ay mas mahusay. Ang bahagyang oakiness ng tequila mula sa pag-iipon at yumayabong na mga bunga ng agave ay perpekto para sa mga lasa ng mansanas-cinnamon.
Aling mga mansanas ang pinakamahusay? Malalaman mo na ang mga pulang mansanas ay ang mas mahusay na pagpipilian dito. Ang alinman sa mga berdeng varieties ay kaunti lamang ng tart para sa lasa na pupuntahan namin. I-save ang mga para sa iyong mga infus ng vodka at gin infusions at gumamit ng mga pulang mansanas para sa lasa ng tequila, whisky, brandy, at rum.
Upang mahawa ang iyong tequila, hugasan ang mga mansanas at gupitin ang mga ito sa mga wedge na magkasya sa iyong garapon ng pagbubuhos.
Ilagay ang hiniwang mga mansanas at stick ng cinnamon sa garapon, pagkatapos punan ito ng tequila.
Masikip ang takip at bigyan ito ng isang mahusay na pagyanig.
Mag-imbak sa isang cool, madilim na lugar para sa lima hanggang pitong araw, iling ito araw-araw upang ihalo ang mga sangkap. Matapos ang ikalimang araw, bigyan ang iyong tequila ng isang pagsubok sa panlasa.
Kung ang lasa ay ayon sa gusto mo, alisin ang mansanas at kanela. Maaari mo ring mai-pilay ang mga ito o simpleng hilahin ang bawat piraso gamit ang mga pangsamak. Botelya ang iyong tequila na may isang mahigpit na selyo at tindahan tulad ng nais mong iba pang alak.
Ang kagandahan ng resipe ng pagbubuhos na ito ay malaki ang mga sangkap kaya't madaling alisin. Nangangahulugan ito na maaari mo itong ipasadya habang nagpapatuloy ka. Maaaring gusto mo ng kaunti pa mansanas o isang maliit na mas cinnamon at lahat ito ay nasa ilalim ng iyong kontrol. Magsaya, kumuha ng mga tala sa batch na ito at i-tweak ang lasa sa susunod na pag-ikot kung kinakailangan.
Ang natapos na tequila ay maaaring magdagdag ng isang mainit na spark sa maraming mga tequila cocktail. Gumagawa din ito ng isang mahusay na sipper o pagbaril sa buong buwan ng taglagas at taglamig.
Walang Oras para sa Pagbubuhos?
Ang apple at cinnamon flavors ay talagang gumawa ng cranberry margarita na natatangi at bigyan ang sukat ng cocktail. Kung wala kang isang linggo upang maghintay para sa pagbubuntis ng tequila, mayroong isang mas mabilis na paraan upang maiinom ang mga lasa na iyon. Ang trick ay upang gumawa ng isang apple-cinnamon simpleng syrup.
Habang maaari mong gamitin ang mga sariwang mansanas, ang pinakamabilis na paraan upang makakuha ng isang mahusay na lasa ng mansanas ay ang paghiwalayin ang tubig ng syrup na may apple juice o cider. Gamit ang resipe ng cinnamon syrup na ito, gumamit lamang ng 1/2 tasa ng tubig at 1/2 tasa ng apple juice. Maaari itong maging handa sa loob ng ilang oras at magiging handa ka na upang paghaluin ang iyong margarita.
Kapag ginagamit ang shortcut ng syrup, masusumpungan mong pinakamahusay na ayusin ang sweetener ng cranberry margarita, na kung saan ay triple sec. Bumagsak ang triple sec ibuhos hanggang 1/4 onsa, magdagdag ng 1/2 onsa ng apple-cinnamon syrup, at punitin ang katas ng dayap sa ilalim lamang ng 3/4 onsa. Ang inumin na ito ay dapat magkaroon ng isang magandang balanse ng lasa at maaari mong palaging ayusin ito nang karagdagang upang umangkop sa iyong panlasa.
Gaano kalakas ang Cranberry Margarita?
Sa pag-aakalang gumagamit ka ng isang 80-patunay na tequila at isang 30-proof triple sec, ang banayad na margarita ay medyo banayad. Ito ay dahil sa bahagi sa mapagbigay na halaga ng cranberry juice na ginamit sa inumin. Sa karaniwan, maaari nating sabihin na tumitimbang ito sa halos 21 porsiyento na ABV (42 patunay). Ito ang tipikal na lakas ng karamihan sa margaritas.
Mga Tag ng Recipe:
- cranberry
- tequila at cranberry
- amerikano
- pasko
