Mga Larawan ng Pastry at Pagkuha / Pagkain / Getty
- Kabuuan: 50 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 40 mins
- Nagbigay ng: 1 9-pulgong pie (8 servings)
Ang resipe na ito ay isang paboritong recipe na walang pagawaan ng gatas para sa pista opisyal, na may lasa at banilya. Tumawag ang resipe na ito para sa kalahati ng aming pangunahing recipe ng pasta na walang pagawaan ng gatas, kaya kung hindi ka gumagawa ng dalawang pie, balutin mo lang ang kuwarta nang maayos sa plastic wrap at ilagay ito sa freezer hanggang handa akong gamitin ito.
Mga sangkap
- 1/2 recipe pangunahing crusties na walang pagawaan ng gatas
- 2 1/3 tasa ng gatas ng almendras (plain, unsweetened o soymilk)
- 3 malalaking itlog
- 3/4 tasa ng asukal (kasama ang higit pa para sa pagwiwisik)
- 1/8 kutsarang asin
- 1 kutsarang banilya
- 1 itlog puti
- Palamutihan: ground nutmeg, para sa pagwiwisik
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 400 F. Paggamit ng soy-free soy margarine o iba pang pamalit ng mantikilya, gaanong grasa isang 9 "pie plate. Sa isang gaanong floured na ibabaw, igulong ang kuwarta ng pie hanggang sa 1/8 ”makapal. Pagkasyahin sa handa na pie plate, na bumubuo ng isang crust gamit ang iyong mga daliri. Magaan na sundutin ang ilang mga butas sa ibabaw ng crust na may isang tinidor at ilagay ang pie plate sa freezer upang ginawin ang tungkol sa 5 minuto.
Samantala, Sa isang maliit na mabibigat na kasanayan sa paglipas ng medium-high heat, magpainit ng almond milk, pagpapakilos palagi, hanggang sa ang singaw ay nagsisimula pa ring tumaas mula sa ibabaw. (HUWAG hayaan ang likido na maabot ang isang pigsa.) Itabi.
Sa isang medium-sized na paghahalo ng mangkok, sabay-sabay na isama ang mga itlog, asukal, asin, at banilya hanggang sa maayos na pinagsama ang timpla at maputlang dilaw na kulay. Unti-unti, idagdag ang mainit na gatas ng almendras, patuloy na palis hanggang sa pinagsama ang halo.
Alisin ang crust mula sa freezer at, gamit ang isang pastry brush, magsipilyo nang gaanong puti ang itlog. Pagwiwisik ng crust na may asukal. Ibuhos ang custard na pinaghalong sa inihanda na crust ng pie, pagdidilig sa pala sa ibabaw. Maghurno ng 35-40 minuto, o hanggang sa ang pie ay hindi na runny at isang sipilyo na ipinasok sa gitna ay linisin. (Ang pie ay "mag-iikot" ng kaunti lamang kapag tinanggal mo ito mula sa oven.) Payagan na palamig nang lubusan sa isang wire rack paglamig. Maglingkod ng malamig.
Mga Tag ng Recipe:
- vegetarian
- dessert
- british
- kaarawan
