Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
- Kabuuan: 50 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 35 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
Ito ay isang madali at mahusay na pagtikim na recipe na ginawa gamit ang mga suso ng manok, zucchini, at mga kamatis, niluto sa dry sherry at nangunguna sa gooey, tinunaw na keso. Maaari mong gamitin ang mozzarella cheese, Cheddar cheese, o isang kombinasyon ng pareho. Ang keso ng Fontina ay magiging mahusay din. Ang nakakaaliw ngunit malusog na ulam ng manok ay perpekto sa pasta o bigas. Ipares sa isang simpleng hagis na salad para sa isang kumpleto at kasiya-siyang pagkain ng pamilya.
Mga sangkap
- 1/2 tasa ng all-purpose na harina
- Kosher salt (sa panlasa)
- Ground black pepper (sa panlasa)
- 1 1/2 pounds na walang dugong manok (4 na suso ng manok o cutlet)
- 2 kutsara ng labis na virgin olive oil
- 2 maliit na zucchini (hinati at hiwa)
- 8 ounces kabute (hiniwa)
- Opsyonal: 1 clove bawang (tinadtad)
- 1/3 tasa ng dry sherry (o puting alak o sabaw ng manok)
- Ang 1 (15-onsa) ay maaaring diced kamatis (o gumamit ng tungkol sa 2 tasa na diced sariwang kamatis)
- 1 tasa ng shredded mozzarella (o keso ng Cheddar o isang kumbinasyon)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven sa 325 F (165 C).
Season harina na may asin at paminta. Ang mga piraso ng dredge ng manok sa halo ng harina.
Sa isang mabibigat na kasanayan na patunay ng oven sa ibabaw ng medium-high heat, painitin ang langis ng oliba; magdagdag ng mga piraso ng manok sa mainit na langis, na lumingon sa magkabilang panig. Alisin ang manok sa isang plato.
Idagdag ang zucchini at kabute sa kawali at igisa sa loob ng 2 hanggang 3 minuto.
Idagdag ang bawang, kung gumagamit, at lutuin, pagpapakilos, para sa 1 minuto na.
Magdagdag ng mga piraso ng manok pabalik sa kawali. Ibuhos ang sherry sa lahat; magluto ng isa pang 4 minuto.
Panahon na may asin at paminta; nangungunang mga kamatis.
Ilipat ang kawali sa oven. Maghurno ng halos 25 hanggang 35 minuto o hanggang lutuin ang manok.
Nangungunang may malutong na keso at maghurno ng ilang minuto hanggang sa matunaw.
Ihatid ang masarap na manok sa ibabaw ng mainit na lutong pasta na may isang salad.
Tip
- Kung nasiyahan ka at ng iyong pamilya sa ulam na ito, baka gusto mong subukan ang manok at zucchini skillet na may pasta; Pinagsasama ng recipe ang binili Alfredo sauce na may kaunting pampalasa ng Cajun upang magdagdag ng isang creamy twist na may sipa sa inihaw na manok at gulay na ito.
Mga Uri ng Recipe
- Ito ang uri ng recipe na maayos na nag-aayos sa mga pagbabago at pagdaragdag. Wala kang pakialam sa mga kabute? Pagkatapos umalis sa labas. Ang pinong talong ay magiging masarap sa lutong manok na ito.Gawin ang recipe na ito na mas malusog at magaan; laktawan ang keso sa dulo — walang makaligtaan.
Mga Tag ng Recipe:
- Kabute
- entree
- amerikano
- hapunan ng pamilya
