Ang Spruce
Nangyayari ito sa makakaya ng sa amin: Plano mo ang isang kamangha-manghang panlabas na barbecue at anyayahan ang lahat. Nagtitipon ang gang, dumikit ang kanilang mga pre-ahead salad at panig sa ref, buksan ang kanilang mga inumin, at maghanda para sa malaking kaganapan. Ngunit pagkatapos ay bumukas ang himpapawid at lahat kayo ay nakatitig na lumabas sa bintana sa pagbagsak ng ulan. Kung mayroon kang isa o isang maliit na mga recipe sa iyong likod na bulsa, maaari mong mai-save ang araw sa pamamagitan ng pagdadala nito sa loob ng bahay. Ang mga ito sa loob ng mga resipe sa barbecue ay mahusay na gumagana para lamang sa mga sitwasyong iyon, o para sa atin na walang grill. Subukan silang dalhin sa likod-bahay, kahit na ano ang forecast.
Ang 7 Pinakamahusay na Mga Pansanan ng Grill ng 2020-
Crock Pot Pulled Pork
Ang Spruce / Diana Rattray
Habang ang isang mahaba, mabagal na pinausukang balikat ng baboy ay talagang walang kahanay, ang mabagal na bersyon ng pagluluto na ito ay nakakagusto din. Ang makapal, mataba na putol ay bumabagsak tulad din sa isang palayok na asukal tulad ng ginagawa nito sa naninigarilyo, ngunit kung wala ang lahat ng oras na iyon. Magdagdag ng ilang patak ng usok ng likido para sa isang mas tunay na lasa o pumili ng isang de-boteng sarsa na may mausok na aroma. Ihatid ito sa labas ng palayok na may isang basket ng hiwa na mga rolyo, ilang coleslaw, at dagdag na sarsa sa gilid.
-
Juicy Baked Burgers
Ang Spruce
Maaari kang mag-broil tungkol sa anumang burger o lutuin ito sa isang kawali o isang grill pan sa kalan para sa masarap na mga resulta. Subukan ang klasikong burger na ito sa iyong mga paboritong toppings para sa isang panloob na inihaw na pista. Kung nais mo ang isang mas mababang taba na burger, ang resipe na ito ay may kasamang mga pagpipilian sa oven din. Gawin itong ground turkey o manok o timpla upang masira ang kolesterol.
-
Mga Bumalik na Mga buto ng Suso ng Baby Sa Sauach Barbecue Sauce
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang mga malinis na buto-buto ay maaaring lumabas sa oven kung wala kang isang naninigarilyo o oras na gawin ito sa ganoong paraan. Itaas ang mga ito gamit ang makatas, daliri-lickin 'magandang peach barbecue sauce na pinakapanghihikayat ang ani ng tag-araw at walang makaligtaan ang usok. Dahil ang mga buto-buto ng likod ng sanggol ay mas maikli kaysa sa mga ekstrang buto-buto, mas mura rin ang mga ito. Piliin kung alin sa istilo ang nababagay sa iyo at sa iyong badyet nang pinakamahusay.
-
Makinis na Beef Barbecue
Ang Spruce / Diana Rattray
Para sa isang kawili-wiling pagbabago mula sa hinugot na baboy, kumuha ng isang palayok na inihaw at idikit ito sa mabagal na kusinilya. Ang chuck, rump, o ilalim na pag-ikot ng mga roasts ay gumagawa ng pinakamahusay na pagbawas nang mahaba, mabagal na pagluluto dahil ang nag-uugnay na tisyu ay nagwawasak sa paglipas ng panahon, ginagawa silang mga makatas at masarap. Magdagdag lamang ng tatlong higit pang mga sangkap na maaaring mayroon ka sa iyong pantry at malamang na mayroon kang pagkain sa paraan nito. Ihatid ang mga sandwich na ito sa toasted buns kasama ang ilan sa sarsa para sa paglubog.
-
Oven Pulled Pork Barbecue
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang balikat ng baboy na ito ay nagsisimula sa isang mainit na hurno at matapos ang mahaba at mabagal hanggang sa magkahiwalay ito nang bahagya lamang na nahawakan ng isang tinidor. Ang binili na sarsa ng barbecue ay gumagana lamang, ngunit ang paggawa ng iyong sariling nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang antas ng pampalasa sa gusto mo. Magdagdag ng kaunti pang sili ng sili kung nais mo ng mas maraming init, o panatilihin itong banayad sa pamamagitan ng toning down. Ang katas ng Apple ay nagbibigay ng isang kamangha-manghang tamis na naglalabas ng isang katulad na lasa sa karne.
-
Baked Beef at Bacon Burger
Ang Spruce / Diana Rattray
Binibigyan ng tinadtad na bacon ang mga inihaw na karne ng baka na may burger na kamangha-manghang mausok na lasa pati na rin ang pagpapahiram sa kanila ng isang masarap, makatas na texture. Ang ilang mga simpleng mga panimpla, tinadtad na sibuyas, at ilang antas ng sarsa ng Worcestershire. Gumamit ng ground chuck o karne na may 80 hanggang 85 porsyento na fat ratio para sa pinakamahusay na texture. Maglingkod sa iyong mga paboritong toppings.
-
Juicy Baked Turkey Burgers
Ang Spruce / Katarina Zunic
Ang mga burger ng Turkey ay mayroong lahat ng mga lasa - ngunit hindi kasing dami ng taba — ng mga burger ng karne. Ang pag-bake ng mga ito ay nag-aalis ng anuman sa mga grasa na maaaring kailanganin mo kung gumagamit ka ng isang grill pan sa stovetop. Ang mga suso at hita ng Turkey ay pinapanatili ang mga patty na ito na makatas habang nanatiling payat, habang tinadtad na bawang, cilantro, katas ng dayap, at sibuyas ay nagbibigay sa kanila ng maraming suntok sa Timog-Kanluran. Ang isang maliit na maanghang na mayonesa ay matitikman nang malaki sa tuktok.
-
Mabagal na Cooker Baby Back ribs
Nicole S. Young
Ang mga buto-buto sa likod ng sanggol ay makakakuha pa rin ng fork-tender sa mabagal na kusinilya, kahit na hindi sila magkakaroon ng parehong kaparehong nakukuha nila sa drum drum. Subukang magdagdag ng isang maliit na usok ng likido o pumili ng isang maganda, mausok na de-boteng sarsa upang gayahin ang epekto. Alinmang maglingkod sa kanila ng buo o shred ang mga ito para sa mga sandwich at maglingkod na may kaunting dagdag na sarsa sa gilid para sa paglilingkod.
-
Mabagal Cooker Chicken Barbecue
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang mga suso ng manok at mga hita ng manok ay maaaring gumawa ng isang masarap na shredded barbecue na lumiliko sa ilan sa mga pinakamahusay na sandwich na maaari mong ihatid sa iyong panloob na pagluluto. Itakda ito at kalimutan ito sa mabagal na kusinilya habang inihahanda mo ang natitirang pagkain, pagkatapos ay ihatid ang mga ito nang diretso mula sa crockpot gamit ang isang do-it-yourself toppings bar sa tabi upang ang iyong mga bisita ay maaaring ipasadya ang kanilang mga sandwich.
-
Mga Oven-Barbecued na Thighs ng Manok
Ang Spruce
Oo, maaari kang gumawa ng mga barbecued na mga hita ng manok sa oven kung wala kang grill. Binibigyan sila ng pabango ng panimpla na ang lasa ng fresh-off-the-coals at homemade barbecue sauce ay nagdaragdag ng isang malagkit na tamis na nakumpleto ang buong pakete. Kung nagpapatakbo ka ng maikli sa oras, gumamit ng de-boteng sarsa ng barbecue. Alinmang walang balat o balat-sa mga hita ay gumagana nang maayos, ngunit kung gumamit ka ng mga hita gamit ang balat, hayaan itong maging maganda at kayumanggi bago alisin mula sa oven.
-
Panloob na Crispy inihaw na Manok
dno1967b / Flickr / CC NG 2.0
Malutong, malutong sa labas at malambot at makatas sa loob, ito na may tinapay, pagkatapos ay inihaw na manok ay masiyahan ang iyong mga pagkaing nasa Timog. Ang recipe ay gumagana nang maayos sa isang dual-panig na countertop grill, isang stovetop gridle o grill pan, o kahit sa oven. Maaari ka ring gumamit ng isang panlabas na grill, ngunit ang tuktok ay maaaring hindi rin dumikit.
-
Si George Foreman Grilled Salmon
Mga Larawan sa Juanmonino / Getty
Hindi mo lamang matalo ang klasikong inihaw na salmon, ngunit huwag mag-alala kung wala kang grill. Ang isang George Foreman-style dual-sided grill ay magbibigay sa iyong isda na masarap na lasa at texture mismo sa iyong kusina. Ang ilang mga sariwang damo at isang spritz ng sariwang lemon na bilog ang lasa. Maghanap para sa salmon na amoy ng kaunti tulad ng karagatan, para sa pinakapangit na seafood. Mas mahusay ang gumagana kaysa sa mga steak sa paghahanda na ito dahil dumating sila sa naaangkop na kapal.
-
Inihaw na manok at Linguini
Ang Spruce
Ang buong manok na may cream sauce at linguini kumbinasyon ay maaaring magkasama sa kusina kung wala kang grill. Nagbibigay ang seasoning ng Cajun ng isang simpleng sarsa ng cream ng isang maliit na sipa at ang manok ay tumatagal ng ilang minuto lamang upang lutuin sa isang grill pan o griddle sa stovetop. Ang pagtusok sa mga suso bago manipis ay tumutulong sa kanila na lutuin nang mabilis at pantay.
-
Indoor Grilled Lemon Manok
CYNeats
Ang isang dobleng panig na grill ay nagbibigay sa citrus-forward lemon bawang ng bawang ng isang maganda, mausok na lasa na nagsasabi lamang sa tag-araw. Kapag gumagamit ng isang istilo ng estilo ng George Foreman, lutuin ang manok sa lahat upang hindi magkasakit; ang isang thermometer ng karne ay magbibigay sa iyo ng pinaka tumpak na pagbabasa. Gumamit ng walang balahibo, walang balat na suso at i-pound ang mga ito payat at kahit para sa pinakamahusay na mga resulta.
-
Inihaw na Broccoli sa isang Pan
Iain Bagwell / Mga Larawan ng Getty
Ang pag-ihaw ng brokuli ay naglalabas ng likas na tamis at pinapantasyahan ang mga floret para sa isang maganda, mausok na elemento na hindi mo lang mahahanap sa blanched na bersyon. Ngunit kung wala kang grill, maaari kang lumikha ng parehong epekto sa isang stovetop grill pan o kasanayan. Panoorin itong mabuti at iikot ang pana-panahon upang ito ay brownly nang pantay ngunit hindi masunog.
