Mga Senyo ng Disenyo ng S&C
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 272 | Kaloriya |
| 0g | Taba |
| 20g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 cocktail (1 serving) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 272 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 0g | 0% |
| Sabado Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 59mg | 3% |
| Kabuuang Karbohidrat 20g | 7% |
| Diet Fiber 0g | 0% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 3mg | 0% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Baltimore bracer ay isang simple, naka-pack na klasikong inumin na may nakapapawing pag-ugnay na ang itlog lamang ang maaaring magdala ng inumin. Ang paghahalo ng brandy at anisette ay nag-aalok ng isang sweetened base ng pampalasa anise na sa halip ay kawili-wili sa kanyang sarili. Gayunpaman, tulad ng alam ng sinumang nasiyahan sa mga klasikong inumin ng itlog, ito ay ang nakakainis na texture na gumagawa ng isang mahusay na inumin kahit na mas espesyal.
Tulad ng anumang mga cocktail na may kasamang itlog, kung ikaw ay nabalisa sa katotohanan ng pag-inom ng mga hilaw na itlog, marahil pinakamahusay na maiwasan ang inumin na ito sa kabuuan. Gayundin, tiyaking kalugin ang inumin na ito nang higit kaysa sa karaniwan mong tiyakin na ang puting itlog ay ganap na isinama.
Mga sangkap
- 1 1/2 ounces brandy
- 1 1/2 onsa anisette
- 1 itlog puti
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ibuhos ang mga sangkap sa isang shaker ng cocktail na puno ng yelo.
Nanginginig nang malakas sa loob ng 30 segundo.
Strain sa isang pinalamig na baso ng sabong.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Mas gusto ng maraming tao na simulan ang paghahalo ng mga inuming itlog na may "dry shake, " lalo na kung kasama ang itlog na puti lamang dahil pinatataas nito ang froth. Ito ay isang simpleng pamamaraan: iling ang mga sangkap nang walang yelo sa loob ng mga 10 segundo, pagkatapos punan ang shaker ng yelo at iling ng 30 segundo. Alam mo na ang inumin ay mahusay na inalog kapag nasaktan ang iyong mga braso at nakakakuha ng talagang nagyelo sa labas. Siguraduhin na ang itlog na ginagamit mo ay sariwa. Ang isang mabilis na pagsubok ay maaaring magbigay sa iyo ng isang palatandaan: ihulog ang itlog sa isang baso ng tubig at kung lumulubog, sariwa ito. Ang mga itlog na lumulutang ay dapat na itapon. Sa isang cocktail na kasing simple nito, siguraduhin na pumili ng isang top-shelf brandy.Anisette ay isang istilo ng liqueur na may lasa na anise na ginawa ng isang bilang ng mga tatak. Muli, ang kalidad ay isang malaking pagsasaalang-alang; magandang pagpipilian para sa isang sabong tulad ng Baltimore bracer kasama sina Luxardo, Marie Brizard, at Norseman.
Mga Uri ng Recipe
- Kung wala kang anisette, ang anumang iba pang anise-flavored liqueur ay gagawin. Ang listahan ng mga mabubuting kapalit ay kinabibilangan ng absinthe, Herbsaint, ouzo, pastis, sambuca, at Pernod. Ang Galliano ay mayroon ding kaunting lasa ng anise kahit na ang vanilla ay iba pang nangingibabaw na lasa at pareho ay sinusuportahan ng halos 30 iba pang mga halamang gamot. Gumawa ng isang may lasa na kapalit ng brandy sa pamantayan na kung saan ay distill mula sa mga ubas. Ang mga Apple, peach, at pear brandies ay dapat na magpares ng mabuti sa anise. Kapag namimili para sa mga brandy na ito, maghanap ng isang eau-de-vie (distilled mula sa fruit juice) kaysa sa isang sweetened liqueur na may (posibleng) artipisyal na pampalasa.
Gaano katindi ang isang Baltimore Bracer?
Tulad ng inaasahan mo mula sa isang inumin na halos ganap na gawa sa alkohol, ang Baltimore bracer ay medyo malakas. Kung halo-halong may average na brandy at anisette, dapat itong magkalog upang magkaroon ng isang nilalaman ng alkohol sa paligid ng 22 porsiyento na ABV (44 na patunay).
Mga Tag ng Recipe:
- Brandy Cocktail
- amerikano
- partido
- inumin
