Molly Watson
Kung hindi ka pa nakapag-toasted nuts bago idagdag ang mga ito sa isang recipe, maaaring baguhin ng tip sa pagluluto ang iyong buhay. Ang pag-toast ng mga mani ay naglalabas ng kanilang pagiging dulot ng lupa at mabawasan ang anumang kapaitan na matatagpuan sa mga hilaw na mani. Sa loob lamang ng ilang minuto, ang mga mani ay mula sa maputla, medyo waxy, at banayad sa lasa at amoy, sa gintong kayumanggi, mayaman na pagtikim, at may kasidhian at masarap na aroma na nagdaragdag ng isang buong bagong antas ng lasa sa anumang ulam. Hindi ka maaaring maghatid muli ng mga hilaw na mani!
Mayroong dalawang mga paraan upang mag-ihaw ng mga walnut: sa oven at sa stovetop. Ang parehong mga pamamaraan ay gumagana nang maayos, ngunit ang parehong ito ay nangangailangan din na ang lutuin ay magbayad ng malapit na pansin - ang mga walnut ay mula sa pagiging toasted na masunog sa isang sulyap ng isang mata! Kaya siguraduhin na manatili sa gawain at upang magtakda ng isang timer. Alin ang diskarte na pinili mo ay maaaring nakasalalay sa dami at tiyempo (ang pagluluto ng oven ay maaaring mas matagal ngunit maaaring humawak ng mas maraming mga mani)
Paglalarawan: © The Spruce, 2019
Paano toast Walnuts Sa Oven
Painitin ang isang oven sa 375 F. Habang ang oven ay nag-iinit, ilagay ang mga walnut sa isang baking sheet (maaari mong linya ito ng foil o parchment paper para sa madaling paglilinis). Siguraduhin na litson lamang ng maraming mga walnut na angkop sa kawali sa iisang layer — sa isip, isang solong layer na may kaunting puwang sa pagitan ng mga walnut kaya mayroong silid para sa mainit na hangin na lumibot sa kanilang paligid. Kapag pinainit ang oven, lutuin ang mga walnut hanggang nagsisimula lamang silang brown at amoy toasted, 5 hanggang 10 minuto.
Muli, umalis sila mula sa toasted upang masunog nang napakabilis, kaya simulang suriin ang mga ito pagkatapos ng 5 minuto; pagkatapos suriin ang mga ito bawat minuto hanggang sa napansin mo ang mga ito na nagsisimula sa kayumanggi at amoy nila ang nutty. Ang kanilang natitirang init ay magpapatuloy na mag-ihaw ng mga walnut na nagsisimula silang palamig, kaya siguraduhing hilahin sila mula sa oven sa sandaling napansin mo ang isang pagbabago ng kulay. Hayaan ang mga walnut na palamig nang lubusan bago pagpuputol o paggamit.
Paano toast Walnuts Sa Stove
Init ang isang malaking kawali sa paglipas ng medium-high heat. Idagdag ang mga walnut sa mainit, tuyo na pan, tanging ang pag-toast ng maraming mga walnut na angkop sa kawali sa isang solong layer. Lutuin, panonood ng palagi at pagpapakilos nang madalas hanggang sa magsimulang brown ang mga walnuts at amoy nila ang toasted mga 5 minuto.
Ilipat ang mga walnut sa isang plato o baking sheet kung saan maaari silang manatili sa isang solong layer upang matulungan silang cool nang pantay-pantay (at tapusin ang pag-toast mula sa kanilang natitirang init) at makakuha ng maganda at malutong.
Mag-click sa Play upang Makita ang Recipe na Ito
Paano Gumamit ng mga toast Walnuts
Kung naghahanap ka upang malaman kung paano mag-ihaw ng mga walnut, maaari ka nang magkaroon ng isang recipe na binalak gamit ang mga ito. Ngunit kung nangangailangan ka ng inspirasyon, isaalang-alang ang pagdaragdag ng mga inihaw na walnut sa mga salad, tulad ng isang salad ng peras na may mga walnut at Gorgonzola, o pukawin ang cereal o granola. Ihagis ang mga ito sa isang malusog na butil ng butil o isama sa inihaw o sautéed na mga pagkaing gulay tulad ng Brussels sprouts na may mga walnut. Ang toasted walnuts ay nagdaragdag ng isang kayamanan at langutngot sa broccoli walnut pasta at isang mahusay na paraan upang makakuha ng kaunting protina sa pagkaing vegetarian na ito.
At huwag kalimutan ang dessert. Ang isang toasted walnut cake pagpuno ay lumiliko ang anumang layer cake sa isang bagay na tunay na espesyal, at pag-toast ng mga walnut para sa isang Kentucky Derby chocolate walnut pie ay gumagawa ng isang nabulok na dessert kahit na hindi mapaglabanan. Ngunit maging matapat tayo, ang isang dakot ng mga toong walnut ay gumagawa din ng isang kamangha-manghang meryenda!
Tatlong Mga Paraan ng Mga Nice sa Bakasyon
