Ano ang hinahain sa isang tradisyunal na tsaa ng kuliglig ingles?

Ano ang isang Cricket Tea?

s0ulsurfing - Mga Larawan ng Jason Swain / Getty

Ang "thwack" ng katad sa wilow; nakakatulog na palakpakan mula sa mga poste ng snoozer; mga deckchchair sa berde ng nayon; sikat ng araw at isang banayad na simoy; lahat ng medyo sums up ng isang Linggo ng hapon ng kuliglig sa Britain. Habang iyon ay maaaring maging isang bahagyang romantikong pananaw at ang sikat ng araw ng isang bagay na pambihira, angkop na inilarawan nito ang apela ng tradisyonal na siglo ng tradisyon ng kuliglig.

Ang pangunahing papel sa isang perpektong tugma ng kuliglig ay ang tsaa ng kuliglig, na naghahatid sa kalahati sa tugma.

Hindi kataka-taka na ang perpektong tsaa ng kuliglig ay hindi katulad ng tradisyonal na tsaa ng hapon. Ayon sa maraming mga tagahanga ng kuliglig, sandwich, scone, cake, fruit squash (hindi juice), at isang laking tsaa ang kinakailangan. Ang bawat club ay magkakaroon ng kanilang mga paborito ngunit bihira silang lumihis mula sa mga mahahalagang elemento. Ang kumpetisyon ay mabangis sa paggawa ng pinakasikat na sandwich, lightest scones, at fluffy cake at woe betide kung ang mga pamantayan ay hindi mataas.

Upang matulungan kang lumikha ng perpektong tsaa ng kuliglig, galugarin ang isang seleksyon ng mga sinubukan at nasubok na mga recipe. Sa kabutihang palad, hindi mahalaga na nauunawaan mo ang mga kakaibang mga patakaran ng kuliglig upang masiyahan sa isang hapon na nanonood ng laro (kahit na makakatulong ito).

Mga Sandwich

Lauri Patterson / E + / Mga Larawan ng Getty

Katulad ng isang hapon ng hapon, ang mga sandwich ay ang mga tangkay na magkakasama sa pagtimpla ng tsaa. Ang anumang tradisyunal na sandwich ay katanggap-tanggap hangga't tiyakin mong ang mga pagpuno ay sapat na matatag para sa mga nagugutom na sportsmen at manonood.

Walang katulad ng British sa sandwich arena bilang daliri ng sandwich. Ito ay mga hiwa ng manipis na puting tinapay, gaanong buttered, na pinutol ang mga crust. Kung bakit ang hiwa ng mga crust ay pinutol na walang nakakaalam. Gayunpaman, ang mga ito - at pa rin ay - itinuturing na mas pino, kahit na isang maliit na posh.

Mga Tradisyonal na Punan para sa daliri ng Mga Sandwich

Ang mga hindi kanais-nais na sandwich na ito ay palaging tinatanggap. Hindi sila tulad ng pagpuno bilang isang roll, bagaman. Kakailanganin mo ng higit pa sa iniisip mo.

• Pipino: Isang klasiko ng manipis na hiniwa, peeled pipino.Egg at cress: Tinadtad na pinakuluang itlog na nakatali kasama ng isang maliit na mayonesa at isang pagdidilig ng mustasa cress.Salmon at pipino: Karaniwan ito ay itinaas na salmon na nangunguna sa manipis na hiwa ng peeled pipino. Gumagawa si Tuna ng isang mahusay na alternatibo.Ham: Laging isang paborito, ang isang ito ay gumagamit ng hiwa ng inihurnong o pinakuluang ham.Beef at malunggay: Mga hiwa ng malamig na karne ng baka na may isang light smear ng malunggay cream at isang light budburan ng watercress.Coronation manok: Ito ay isa pa klasikong sandwich na pinuno mula sa isang ulam na idinisenyo para sa coronation ng Queen Elizabeth II noong 1952. Ito ay isang kumbinasyon ng salad ng manok na may prutas at curry, na sinadya bilang representasyon ng pagkatapos ng kolonyal na kalikasan ng British Empire. Keso at adobo: Ito ay magiging manipis na hiwa o gadgad na keso at isang light smear ng alinman sa Branston atsara o isang gawang bahay na chutney.Tomato sandwiches: Ito ay medyo hindi gaanong tanyag dahil maaari silang gawing masarap ang tinapay. Magsisilbi lamang ito kung maaari mong gawin ito kaagad bago maghatid.

Ang lahat ng mga pagpuno ng sandwich sa itaas ay maaaring mailagay din sa mga rolyo ng daliri. Gumamit ng tinapay na tinapay para sa isang masigasig na sandwich.

Mga tipid

Tenderstem UK

Ang mga sandwich at rolyo ay ang mga mabibigat na bahagi ng masarap na bahagi ng tsaa ng kuliglig ngunit isaalang-alang ang iba pang mga masarap na paggamot. Ang mga ito ay tunay na klasiko na karapat-dapat sa isang lugar sa mesa at kung saan ang mga cricketer ay lubos na nagpapasalamat.

• Mga rolyo ng sausage: Bihirang mangyari ang mga partido ng British at Irish nang walang ilang mga plate ng sausage roll. Nakakapagtataka silang mabilis at maaaring maging frozen kung gagawin mo nang maaga.Mini pork pie: Mayroong espesyal na tungkol sa mga pie ng baboy. Gumawa ng mga pinaliit na bersyon para sa iyong cricket tea.Scotch egg: Kapag ang isang mabigat, malalim na pritong paggamot, ang mga itlog sa Scotch ngayon ay medyo mas malusog ngunit hindi gaanong masarap.Salmon at broccoli tart: Isang masarap na talagang nagpapakita sa iyong pag-aalaga, ngunit talagang madali, ang tart na ito ay sapat na puspos upang masiyahan ang anumang mahilig sa kuliglig.

Mga Scone at Mga cake

RFB Potograpiya

Huwag mo ring isipin ang tungkol sa paghahatid ng tsaa ng kuliglig nang walang iba't ibang mga cake at scone. Ang mga sandwich ay mahusay, mahalaga ang mga lasa, ngunit ang mga cake at scone ay mahalaga.

Ang mga scone at cake ay magiging mga sangkap ng iyong tsaa upang makamit ang pinaka kumpetisyon. Sikaping isang featherlight sponge o mahusay na tumaas na fruity scone na may isang manika ng yari na gawa sa bahay at ang presyon ay naka-on. Huwag hayaan ang pagkaing mapagkumpitensya na maglagay sa iyo, kadalasang mahusay na nilalayon at bahagi ng banter sa paligid ng anumang oras ng tsaa ng British.

Ang isang cake na dapat ihain ay ang punong espongha sa Victoria. Ang simple, klasikong cake na ito ay minamahal ng lahat. Maaari mong jazz ito sa pagdaragdag ng jam at cream. Sa taas ng tag-araw, bakit hindi magdagdag ng ilang mga sariwang strawberry o raspberry? Ang isang walang kwentang Battenberg cake ay palaging nagtaas ng ngiti at huwag kalimutan ang tsokolate na cake o isang tradisyonal na mayaman na fruit cake.

Ang Mga Inumin

Mga Larawan ng Getty / Maximilian Stock Ltd.

Walang pangunahing mga premyo para sa paghula kung aling mga inumin ang ibinibigay sa isang tsaa ng kuliglig. Siyempre, ito ay tsaa, at maraming mga ito. Hindi ka mapapasasalamatan sa paghahatid ng "magarbong" na tsaa, alinman. Dumikit sa plain black tea at iwanang Earl Grey at fancier teas bilang isang pagpipilian. Huwag kalimutan, kakailanganin mo ang isang malaking teapot.

Ang isa pang tanyag na inumin sa tsaa ng kuliglig ay ang fruit squash, tulad ng ginawa ng Robinsons. Hindi ito katas ng prutas, ngunit isang inuming prutas na natunaw ng tubig na naging tanyag sa Britain at Ireland mula pa noong unang bahagi ng 1900s.