Siegfried Grassegger / Mga Larawan ng Getty
Ang elepante na bawang ay isang kakaibang maliit na halaman. Bagaman mukhang isang higanteng bombilya ng bawang at may banayad na lasa ng bawang, mas malapit itong nauugnay sa mga leeks kaysa sa bawang at may posibilidad na kahaliling bawat taon sa pagitan ng pagbubuo ng isang malaking bombilya o "bilog" at bumubuo ng maraming maliit na cloves.
Ang Elephant na bawang ay isang biennial at nakukuha mo ang nag-iisang bombilya sa mga taon na hindi namumulaklak ang mga halaman. Ang lahat ng mga mapagkukunan ng halaman ay nagtataguyod ng pagtatayo ng solong bombilya na makakatulong sa halaman na makaligtas sa kanyang ikalawang taon at magpadala ng mga bulaklak na tangkay. Kung muling itatanim mo ang malaking bombilya, dapat kang makakuha ng isang halaman na nagpapadala ng isang tangkay ng bulaklak at bubuo ng mas maliit na cloves. Kapag ang mga clove ay nakakakuha ng sapat na malaki, ulitin nila ang siklo na ito.
Pangalan ng Botanical
Karaniwang pangalan
Elephant na bawang
Mga Zones ng katigasan
Ang Elephant na bawang ay isang biennial, kaya ang bawat halaman ay mabubuhay lamang ng dalawang taon. Gayunpaman, ang mga halaman ay dapat na mapagkakatiwalaang matigas sa USDA Zones 3-9.
Pagkabilad sa araw
Kahit na ang mga halaman ay lalago at bombilya sa bahagyang lilim, makakakuha ka ng mas malaking bombilya kung pinalaki mo ang iyong elephant na bawang sa buong araw.
Laki ng Mature Plant
Ang elepante na bawang ay aabot sa taas na halos tatlong talampakan. Mayroon itong karaniwang mga dahon ng mga halaman ng allium at magkakalat ng hanggang sa 10 pulgada.
Mga Araw sa Pag-ani
Tulad ng totoong bawang, ang mga elepante na bawang ay karaniwang nakatanim sa taglagas at naani ng mga walong buwan mamaya, sa susunod na tag-araw. Ang taglagas na nakatanim na bawang ay maaaring magkaroon ng sapat na oras upang mahati sa mga cloves. Kung nahanap mo pa rin ang isang malaking bombilya, maaari mong iwanan ang mga ito sa lupa para sa isa pang taon, upang matapos ang pagkahinog.
Ang tagsibol na nakatanim ng elepante na bawang ay magiging handa na anihin sa 90 araw, gayunpaman, marahil ito ay magiging isang malaking bombilya.
Ang pag-aani kapag ang karamihan ng mga dahon ay nagsimula na maging brown o dilaw. Pagsubok sa pamamagitan ng paghuhukay ng isa o dalawang bombilya at suriin ang kanilang sukat.
Lupa
Mas pinipili ng Elephant na bawang ang isang neutral na PH ng lupa na halos 6.0-7.0. Ang mahusay na kanal ay mas mahalaga kaysa sa pH sa lupa. Huwag itanim ang iyong elepante na bawang sa lupa na nananatili sa mamasa-masa o mabubulok ang mga bombilya. Ang pagbabago sa lupa na may pag-aabono o ilang iba pang mga organikong bagay bago magtanim ay makakatulong sa lupa na mapanatili ang sapat na kahalumigmigan, nang hindi naging naka-log sa tubig.
Mga Tip sa Elephant Garlic Planting
Hatiin ang bombilya sa mga indibidwal na cloves, para sa pagtatanim. Itanim ang bawat clove ng 4-6 pulgada. Space ang mga ito tungkol sa 8-12 pulgada bukod, upang payagan ang ilang mga daloy ng hangin sa pagitan ng mga halaman.
Bigyan ang iyong mga halaman ng elepante ng bawang ng regular na tubig, kahit isang pulgada bawat linggo.
Ang Elephant na bawang ay magpapadala ng mga bulaklak na tangkay, o mga scape, tulad ng regular na bawang. Ang mga scape ay gumuguhit ng enerhiya na dapat patungo sa pag-upo ng bombilya. Gupitin ang mga scape bago magsimula silang kulutin o mamulaklak. Ang mga scape ay nakakain at gumawa ng isang magandang pesto.
Pag-aani at Pag-iimbak
Pag-aani kapag nagsisimula ang mga dahon sa dilaw at maging brown. Kapag naaniwa, pahintulutan ang iyong mga elepante na bombilya ng bawang na matuyo nang ilang araw, sa isang cool, malilim na lugar. Kapag tuyo, sipain ang mas maraming lupa hangga't maaari, ngunit huwag hugasan ang mga bombilya.
Pagkatapos ng paggamot, maaari mong putulin ang lahat ngunit tungkol sa isang pulgada ng mga tangkay ng bulaklak at anumang natitirang mga ugat. Ang balat ay maaaring maging papery sa puntong ito, ngunit hayaan itong manatili sa mga bombilya.
Itabi ang mga elepante na bombilya ng bawang kung saan mananatili ito sa mga 45-55 degree F. at hindi hihigit sa 50 porsyento na kahalumigmigan. Sa mga kondisyong ito, ang iyong elepante na bawang ay maaaring mapanatili sa loob ng 8-10 na buwan. Sa hindi gaanong mainam na mga kondisyon, gamitin ang iyong mga bombilya sa loob ng 3-4 na buwan.
Peste at Sakit ng Elephant Garlic
Ang Elephant na bawang ay medyo walang problema. Ang mga slug ay maaaring maging isang isyu, sa panahon ng mamasa-masa na mga panahon. Mayroong ilang mga sakit sa fungal leaf na maaaring makaapekto sa mga halaman, ngunit ang pagbili ng sertipikadong bombilya na walang sakit na sakit at pagbibigay ng silid para sa daloy ng hangin ay dapat limitahan ang problema.
Pinakamahusay na Uri ng Elephant na Bawang Tumubo
Walang mga cultivars ng elepante na bawang. Maaari mong makita na inaalok ito bilang hardneck o softneck, ngunit ang parehong mga uri ay gagawa ng mga katulad na bombilya. Ang hardneck ay gagawa din ng mga scape ng bawang na magagandang karagdagan sa pesto at iba pang pinggan.
