Libertad Leal Potograpiya / Sandali Open / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 80 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbibigay ng: 12 hanggang 16 Mga Pangangalaga
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 734 | Kaloriya |
| 44g | Taba |
| 82g | Carbs |
| 8g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 12 hanggang 16 Mga Paglilingkod | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 734 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 44g | 56% |
| Sabado Fat 11g | 56% |
| Cholesterol 86mg | 29% |
| Sodium 558mg | 24% |
| Kabuuang Karbohidrat 82g | 30% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 15% |
| Protina 8g | |
| Kaltsyum 126mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang resipe ng karot na karot na ito ay ginawang labis-espesyal sa mga cherry ng maraschino, tinadtad na mani, niyog, at pinong saging. Ang cake ay inihurnong sa isang tube cake pan at nagyelo sa cream cheese frosting.
Mga sangkap
- 1 1/4 tasa ng langis ng gulay (tulad ng langis ng mais, safflower, o canola)
- 2 tasa ng asukal
- 4 malalaking itlog
- 1 kutsarang banilya
- 2 tasa karot (makinis na gadgad)
- 3 tasa ng all-purpose flour (13 1/2 ounces)
- 2 kutsarang baking powder
- 1 kutsarang asin
- 1 kutsarang baking soda
- 1 tasa ng niyog (flaked)
- 1 tasa ng maraschino cherries (maayos na pinatuyo)
- 1 tasa pecans (o walnut, tinadtad)
- 2 saging (hinog, mashed)
- Para sa Cream Cheese Frosting:
- 1/2 tasa ng mantikilya (pinalambot)
- 1 package / 8 onsa cream cheese (pinalambot)
- 1 kahon / 16 ounce confectioners 'sugar (sifted; tinatayang 4 1/4 tasa)
- 1 tasa pecans (o walnut, tinadtad)
- 2 hanggang 4 na kutsarita na gatas (upang manipis ang pagyelo, kung kinakailangan)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Init ang oven sa 350 F (180 C / Gas 4). Ang grasa at harina ng isang 10-pulgada na tubo ng cake na pan o Bundt cake pan o spray ito sa baking spray na may harina.
Sa isang daluyan na mangkok sift magkasama ang harina, asin, baking powder, at baking soda; itabi.
Sa isang halo ng mangkok na may isang electric mixer sa medium na bilis, talunin ang asukal at langis ng gulay hanggang na rin pinaghalo. Idagdag ang mga itlog, nang paisa-isa, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Idagdag ang banilya at matalo upang timpla.
Sa panghalo sa mababang bilis, unti-unting talunin sa sifted halo ng harina hanggang sa maayos na pinaghalo. Idagdag ang gadgad na karot, tinadtad na pecans o walnut, coconut, maraschino cherries, at ang mashed saging. Gumalaw upang ihalo nang lubusan ang mga sangkap; kutsara ang batter sa inihanda na cake cake pan.
Maghurno ng cake sa loob ng 1 oras, o hanggang sa magawa ang mga pagsusuri (ang isang kahoy na pick na nakapasok sa gitna ay dapat lumabas na malinis).
Palamig ang cake sa kawali sa isang rack sa loob ng 10 minuto, pagkatapos maingat na alisin ito mula sa kawali at cool na ganap sa rack.
Habang ang cake ay paglamig, ihanda ang pagyelo.
Sa isang halo ng mangkok na may isang panghalo ng kuryente, talunin ang mantikilya, keso ng cream, at asukal ng mga confectioners hanggang sa makinis at mag-atas. Magdagdag ng gatas, ilang mga kutsarita nang sabay-sabay, hanggang sa ang pagyelo ay isang mahusay na pagkalat ng pare-pareho. Gamit ang isang kutsara, tiklupin ang tinadtad na pecans o walnut at pagkatapos ay ikalat ang pagyelo sa cooled cake.
Tip
- Upang masukat nang tumpak ang harina, kutsara ito sa panukat na tasa hanggang sa mabunot pagkatapos ay walisin ang patag na bahagi ng isang kutsilyo sa tuktok ng tuktok ng tasa upang i-level ito.
Mga Tag ng Recipe:
- cake
- dessert
- timog
- pasko
