Mga Senyo ng Disenyo ng S&C
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 189 | Kaloriya |
| 1g | Taba |
| 18g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 cocktail (1 serving) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 189 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 1g | 1% |
| Sabado Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 18g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 9% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 10mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Algonquin cocktail ay isang mahusay na whisky martini na may kaunting tropical flair. Nagtatampok ito ng rye whisky, pagpapares nito ng dry vermouth at pinya juice upang lumikha ng isang nakakapreskong, light cocktail na isang perpektong paraan upang masiyahan sa whisky sa panahon ng init ng tag-init. Ihatid ito para sa hapunan o umupo lang pagkatapos ng mahabang araw at magpahinga na may isang kahanga-hangang inumin sa patyo.
Ang cocktail na ito ay pinangalanan pagkatapos ng sikat na Algonquin Hotel sa New York City bagaman kapag nilikha ito ay hindi maliwanag. Ang midtown Manhattan hotel, na itinayo noong 1902, ay kilala bilang isang "dry" hotel na rin bago ang Pagbabawal. Kung ang sabong ay nangyari bago o pagkatapos ng 1930s ay para sa debate. Ito ay hindi mahalaga, bagaman, dahil ito ay pa rin at palaging magiging isa sa mga mahusay na klasikong mga cocktail.
Mga sangkap
- 1 1/2 onsa rye whisky
- 3/4 onsa dry vermouth
- 3/4 onsa ng pinya juice
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang shaker ng cocktail na puno ng yelo, ibuhos ang whye whisky, dry vermouth, at pinya juice.
Magkalog ng mabuti.
Strain sa isang pinalamig na baso ng sabong.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Gumalaw ng Algonquin kung gusto mo. Ang pinya ng juice ay nakakakuha ng foamy kapag inalog at ang ilang mga tao ay hindi nasiyahan sa ganitong aspeto. Gayunpaman, ito ay tumira pagkatapos ng ilang minuto.Thankfully, rye whisky ay bumalik sa fashion pagkatapos ng ilang dekada ng mababang produksyon at kakayahang makita. Mayroon na ngayong isang bilang ng mga mahusay na tatak na pipiliin, kabilang ang Knob Creek Rye, Redemption, Rittenhouse, Templeton, at Whistle Pig. Ang alinman sa mga ito (at marami pang mga ryes) ay gumagawang kamangha-mangha para sa cocktail.Unsweetened pineapple juice na ito ay karaniwang inirerekomenda ng mga tradisyonalista na pinahahalagahan ang cocktail na ito na may isang mas malinis na profile.To tiyakin ang pinakamalinis na lasa ng pinya, patakbuhin ang prutas sa pamamagitan ng isang electric juicer o mash a ilang mga tipak ng pinya na may isang muddler bago idagdag ang iba pang mga sangkap.
Mga Uri ng Recipe
- Bigyan ang inumin ng isang masarap na tuldik sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang mga dash ng orange bitters. Maaari mo ring pisilin ang isang orange na alisan ng balat sa inumin upang maipahayag ang mga langis nito. Ang ilang mga modernong interpretasyon ng resipe na ito ay mas gusto ito ng isang maliit na matamis at gumamit ng isang pinya na gomme syrup, tulad ng mula sa Liber & Co Sa mga pagkakaiba-iba na ito, ang pagbuhos ay madalas na nabawasan hanggang 1/2 onsa upang mapanatili ang balanse ng inumin.Ang iba pang mga sweet na bersyon ay pinapanatili ang juice ng pinya at magdagdag ng isang dash ng honey syrup (pantay na mga bahagi ng honey at tubig na halo-halong sa isang pare-pareho.
Gaano Katindi ang Isang Algonquin Cocktail?
Salamat sa pinya juice, ang cocktail na ito ay isang maliit na magaan kaysa sa mga paborito ng whisky tulad ng Manhattan. Kapag ginawa gamit ang isang 80 proof rye whisky, maaari mong asahan na mahulog ang nilalaman ng alkohol nito sa 20 porsyento na saklaw ng ABV (40 patunay). Iyon ang kalahati ng lakas ng wiski kapag naka-serve nang diretso, kaya isang pares ng mga pag-ikot ang magdagdag.
Mga Tag ng Recipe:
- Pinya
- amerikano
- tag-araw
- inumin
