Jamie Grill / Mga Larawan ng Getty
Bawat taon ang unang lasa ng bagong ani ng alak ay sabik na inaasahan sa Pransya at sa buong mundo. Gaganapin ang mga partido, ang mga bote ay walang pinag-aralan, at ang mga unang sips ng Beaujolais Nouveau ay nasiyahan. Ngunit dahil ito ay isang batang alak, mawawala ang pagkatao upang maging masyadong seryoso sa partido na ito. Ang isang nakakarelaks na saloobin sa parehong pagtatanghal at kasuotan ay dapat na pagkakasunud-sunod ng araw. Pagkatapos ng lahat, hanggang sa ang unang bote ay walang pinag-aralan, walang nakakaalam kung ano ang aasahan mula dito - kaya maghanda para sa mga sorpresa!
Alinsunod sa kaswal na diwa ng okasyong ito, ang isang Pranses na partido ng alak at keso ay may perpektong nakatago ngunit maligaya na saloobin. Bagaman ang Beaujolais Nouveau ay ang dahilan para sa partido, ang ilaw nito, ang fruitiness ay napupunta nang masarap sa mga banayad na lasa. Samakatuwid, magdagdag ng interes sa iyong kaganapan na may iba't ibang mga Pranses na alak na sasamahan ng isang malawak na pagpipilian ng mga chees na Pranses na saklaw mula sa banayad hanggang sa madulas.
Inaayos ang entablado
- Magbigay ng hindi bababa sa dalawang baso ng alak bawat tao, ang isa para sa puti at ang isa pa para sa pula.Gawin ang iyong mga bisita na alindog ng alak sa kanilang mga baso. Ang mga kakila-kilabot na imbensyon ay nag-aalis ng hulaan ng pagpapasya kung aling mga baso ang pagmamay-ari mo pagkatapos mong ilagay ito nang ilang sandali.Pagtukoy ng mga malalaking bunches ng makukulay na lobo. Lumilikha ito ng kapwa kabataan at kilalang tao para sa iyong partido. Maglagay ng iyong talahanayan ng isang madilim, makulay na tablecloth. Sa ganoong paraan ang mahuhulaan na spills ay hindi magiging kapansin-pansin.Makaraming maliliit na maliit na plato sa kamay para sa mga keso at iba pang mga nibbles na iyong ililingkod.Maghanda ng ilang simpleng paghahatid ng mga platter na may mga dahon ng keso upang maipakita ang iyong mga pagpipilian sa pinakamahusay na epekto.Place isang card na may impormasyon at pangalan ng background para sa bawat keso sa tabi nito.
Ang Menu
Ipakita ang isang assortment ng French cheeses na saklaw mula sa banayad hanggang sa madulas. Ang pagpili na ito ay makakatulong sa pagsisimula, ngunit tanungin ang iyong lokal na negosyante ng keso para sa iba pang mga mungkahi.
Umpisahan ang iyong partido sa Beaujolais Nouveau at ang inirekumendang keso bago lumipat sa mas madulas na keso at iba pang mga alak. Sa ganoong paraan ang Beaujolais Nouveau ay hindi mapapalakas ng mas malakas na lasa.
- Camembert: Ang kaibig-ibig, mapang-akit na keso ng gatas na baka ay pupunta ng maayos sa bituin ng iyong partido, ang Beaujolais Nouveau, o sa anumang mga bote ng champagne na iyong pop upang markahan ang okasyon. Brie: Ang keso na ito ay isa sa mga klasikong pares para sa Beaujolais Nouveau. Ito ay creamy; ang malambing na lasa ay pupunta ng maganda sa alak. Morbier: Isang masungit, buttery cheese, Morbier ay pupunta rin sa Beaujolais Nouveau. Bucheron: Ang may edad na, pares ng keso ng gatas ng kambing na maayos na may isang matatag na Bordeaux. Para sa puting alak, maaari kang maglingkod sa isang Sancerre o Pouilly Fume. Mimolette: Ang Makulay na Mimolette ay isang malakas, maalat, keso kasama ang mga linya ng cheddar, na makakapuno ng isang dessert na alak. Roquefort: Ang tanyag, keso ng gatas ng tupa na gatas na ito ay madalas na tinutukoy bilang "Hari ng Cheeses." Ang pinakamahusay na pagpapares para sa keso na ito ay isang masarap na dessert na alak tulad ng isang Port o Sauternes.
Kasama ang iyong board ng keso na may pagpipilian ng mga crackers, French Baguette, ubas, mani, at peras.
Tandaan na tapusin ang partido na may isang simpleng pagpili ng buttery French dessert tulad ng Almond Tart, Madeleines, o cinnamon Palmiers, at huwag kalimutan ang French Roast na kape. Sa keso, alak, Pranses na dessert at isang matibay na tasa ng kape, maaaring ginusto ng iyong mga bisita na ang Beaujolais Nouveau ay higit pa sa isang beses sa isang taon.
