Alexandra Grablewski / Photodisc / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 9 oras 15 minuto
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 9 oras
- Nagagamit: 8 Bowl (8 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 249 | Kaloriya |
| 13g | Taba |
| 20g | Carbs |
| 13g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 Bowl (8 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 249 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 13g | 17% |
| Sabado Fat 6g | 32% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Sodium 1130mg | 49% |
| Kabuuang Karbohidrat 20g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 7% |
| Protina 13g | |
| Kaltsyum 329mg | 25% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang sopas ng sibuyas ng Pransya ay isang pangunahing uri at simpleng resipe na napakasarap at pag-init ng puso. Ang madaling recipe na ito ay gumagamit ng ilang mga trick para sa higit pang lasa. Ang pagdaragdag ng asukal sa mga karot na sibuyas ay nagdaragdag ng kanilang tamis at tumutulong sa kanila na kayumanggi. Ang paggamit ng mantikilya at langis ng oliba upang lutuin ang mga sibuyas ay nakakatulong upang maiwasan ang pagkasunog at pagdaragdag ng mahusay na lasa.
Pag-ihaw ng tinapay ng pranses at tuktok gamit ang iyong paboritong keso; broil ito at lumulutang ito sa tuktok ng bawat paghahatid ng sopas para sa perpektong pagtatapos ng pagtatapos. Kung mayroon kang mga oven na naghahain ng oven, maaari mong ilagay ang tinapay sa sopas, itaas ito ng keso, at broil. Mag-ingat kapag naghahatid ito, dahil ang mga mangkok ay magiging mainit din.
O kaya, para sa klasikong hitsura ng keso na na-seal sa mga mangkok, kutsara ang sopas sa anim na oven oven oven at itaas bawat isa ay may isang toasted slice ng French o sourdough bread. Hatiin ang 2 tasa ng ginintuang keso sa ibabaw ng toasted tinapay sa bawat mangkok. Ilagay ang napuno na mga mangkok sa isang sheet ng cookie at maghurno sa 400 F oven para sa 10 hanggang 15 minuto hanggang matunaw ang keso at magsisimulang kayumanggi. Mag-ingat kapag kumain ito - ang buong bagay ay magiging sobrang init!
Ang sopas na ito ay talagang isang pagkain sa sarili; hindi mo na kailangan ng iba pa kaysa sa isang berdeng salad o marahil ilang mga sariwang prutas. Ang dessert ay dapat maging simple at magaan din; marahil ng strawberry meringue cream o ilang ice cream na pinaglingkuran ng prutas.
Mga sangkap
- 3 malalaking sibuyas (manipis na hiniwa)
- 1 kutsara ng mantikilya (natunaw)
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- 1 kutsarang asukal
- 3 kutsara ng kutsara
- 1/2 tsp. asin
- 1/4 tsp. paminta
- 1 kutsarita pinatuyong dahon ng thyme
- 1/2 kutsarang pinatuyong dahon ng marjoram
- 1 bay dahon
- 3 cloves bawang (tinadtad)
- 4 (14 onsa) mga lata na handang maghatid ng sabaw ng karne ng baka
- 8 hiwa Pranses tinapay (toasted)
- 1 1/2 tasa na ginutay-gutay na Gruyere o Swiss cheese
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang malaking kawali, pagsamahin ang mga sibuyas, tinunaw na mantikilya, langis ng oliba, at asukal. Lutuin sa medium heat, pagpapakilos nang madalas hanggang sa magsimulang lumambot ang mga sibuyas. Pagkatapos ay bawasan ang init sa mababa at lutuin ang mga sibuyas sa loob ng 10 hanggang 20 minuto o hanggang magsimulang mamula ang mga sibuyas sa paligid ng mga gilid. Gumalaw nang lubusan.
Ilagay ang mga sibuyas sa isang 3 hanggang 4-quart na mabagal na kusinilya. Magdagdag ng harina, asin, paminta, thyme, bay leaf, bawang, at sabaw ng baka at pukawin. Takpan at lutuin nang mababa sa loob ng 7 hanggang 9 na oras o hanggang sa ang mga sibuyas ay malambot.
Alisin ang dahon ng bay at itapon. Isawsaw ang sopas sa paghahatid ng mga mangkok. Nangungunang gamit ang tinapay na toasted, budburan ng keso, at toasted muli, o sundin ang mga direksyon sa itaas upang matapos ang resipe.
Mga Tag ng Recipe:
- sopas
- pritong sibuyas ng sibuyas
- hapunan
- pranses
