Joff Lee Photolibrary / Getty Images
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 40 mins
- Nagbigay ng: 6 mangkok (6 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 379 | Kaloriya |
| 17g | Taba |
| 35g | Carbs |
| 22g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 6 mangkok (6 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 379 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 17g | 21% |
| Sabado Fat 6g | 28% |
| Cholesterol 117mg | 39% |
| Sodium 915mg | 40% |
| Kabuuang Karbohidrat 35g | 13% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 11% |
| Protina 22g | |
| Kaltsyum 73mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang resipe jambalaya na ito ay maaaring gawin bilang banayad o maanghang hangga't gusto mo. Ayusin lamang ang halaga ng cajun panimpla at kumin. Bagaman ang recipe na jambalaya na ito ay tumatagal ng ilang oras upang lutuin, sa sandaling ang lahat ay nasa palayok, hindi mo na masyadong kailangan gawin. Ihatid ang jambalaya na ito ng cornbread.
Mga sangkap
- 5 hiwa bacon
- 1/2 tasa ng sibuyas (diced)
- 1/2 tasa ng pulang paminta (diced)
- 1/2 tasa kintsay (diced)
- 2 kutsarita na bawang (tinadtad)
- 1 libong banayad na sausage ng Italyano (o Italya na pabo ng pabo, hiniwa)
- Ang 1 28 na onsa ay maaaring durog na mga kamatis
- 1 (14 na onsa) ay maaaring sabaw ng manok
- 1 tasa ng bigas na bigas
- 1/2 kutsarang kumin (lupa)
- 1/4 kutsarita hanggang 1 tsp. cajun seasoning (ayusin sa iyong panlasa)
- 1/2 pounds dagdag na malalaking hipon (peeled at deveined, raw)
- 1/4 tasa ng tinadtad na sibuyas ng tagsibol (para sa garnish)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Fry bacon sa isang malaki, mabigat na dutch oven hanggang sa malulutong. Alisin sa mga tuwalya ng papel upang maubos.
Magdagdag ng mga sibuyas, sili, kintsay, at bawang sa mga drippings ng bacon. Lutuin hanggang malambot ang mga sibuyas at sili, pagpapakilos paminsan-minsan, 4 hanggang 5 minuto.
Magdagdag ng sausage. Kayumanggi sa lahat ng panig. Magdagdag ng mga durog na kamatis, sabaw ng manok, kanin, kumin, at pag-seasoning cajun. Hayaang kumulo ang jambalaya, pagkatapos ay i-init ang init hanggang medium-low, at hayaan ang jambalaya na kumulo ng 20 minuto o hanggang sa bigas ay al dente (malambot, ngunit hindi mushy). Tikman, at ayusin ang mga panimpla.
Magdagdag ng hipon. Lutuin ng 5 higit pang minuto o hanggang luto na ang hipon. Crumble bacon sa jambalaya. Gumalaw. Nangungunang may tinadtad na sibuyas ng tagsibol, at maglingkod.
Mga Tag ng Recipe:
- Rice
- hapunan
- cajun
- pagkahulog
