Thecrimsonmonkey / Gettyimages
- Kabuuan: 23 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 8 mins
- Nagbibigay ng: nagsisilbi 2
Ito ay isang itinatag na katotohanan na ang mga igos at arugula ay talagang maayos na magkasama. Ang factor sa isang mahusay na inihaw na pizza na crust, at ang resulta ay ang pagiging perpekto. Pumili ng isang mahusay, matalim na keso upang bilugan ang lasa ng pinggan na ito. Maaari kang maglingkod sa pizza na ito bilang pangunahing kurso o gupitin sa mas maliit na piraso at magsilbi bilang pampagana. Ang mas rustic na ito ang hitsura, mas mahusay.
Mga sangkap
- 1 (48-onsa) frozen na masa ng pizza (lasaw)
- 1 kutsara ng langis ng gulay
- 6 sariwang igos
- 1 tasa ng sanggol arugula
- 1/2 tasa na siwanggogo cheese (o keso ng Parmesan, ahit)
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 1 1/2 kutsarang balsamic suka
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang grill para sa medium-high heat.
Gupitin ang pizza masa sa kalahati. Sa isang floured na ibabaw, igulong ang parehong mga piraso sa 8-pulgada na bilog (o pahaba na mga hugis, depende sa kagustuhan).
Hugasan, tuyo at ihiwa ang mga igos sa kalahati, pahaba. Ang mga gilid ng cut ng brush ay may kaunting langis ng gulay.
Ilagay ang kuwarta at igos sa grill. Ihalo ang isang bahagi ng kuwarta lamang, mga 2 minuto, hanggang sa magsimula itong kayumanggi. Ang mga igos ng ihawan sa loob ng 2 hanggang 4 minuto. Panoorin ang pagkasunog. Alisin ang mga crust at igos.
Kapag ang mga igos ay palamig nang kaunti, gupitin nang mas mahaba. Papayagan ka nitong ilagay ang mga ito sa crust nang mas madali.
Gamit ang isang pastry o sarsa ng brush, ilapat ang langis ng oliba sa lutong bahagi ng masa, maingat na magdagdag ng mga igos sa itaas.
Ilagay ang pizza (hilaw na down down) nang isang beses pa sa grill. Isara ang takip at lutuin para sa karagdagang 2 hanggang 4 minuto, o hanggang sa ang masa ay ginintuang kayumanggi at luto.
Alisin mula sa init at ilagay sa isang malaking sheet ng cookie.
Nangungunang mga pizza na may baby arugula, ahit ang Manchego o Parmesan cheese, at pag-urong sa iyong paboritong balsamic suka. Hiwa at maglingkod.
Mga Tag ng Recipe:
- pizza
- entree
- kami rehiyonal
- kaarawan
