Ang Spruce
- Kabuuan: 27 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 12 mins
- Nagbigay ng: 20 cookies
Ang mga crispy, malutong na cookies ay isang maligayang pag-alis mula sa tradisyonal na cookies ng tsokolate dahil kasama rin nila ang hindi mapaglabanan na pagdaragdag ng creamy peanut butter. Maaari silang gawin alinman sa regular na harina o may gluten-free flour at i-pareho ang masarap.
Mga sangkap
- 1 kutsara na flaxseed na pagkain
- 2 kutsara ng tubig
- 1/2 tasa margarin (o pinalambot, ngunit hindi ganap na natunaw na langis ng niyog)
- 1/2 tasa ng creamy peanut butter
- 1 tasa ng asukal na butil (o asukal ng niyog)
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 1/2 kutsarang asin
- 1/2 kutsarang baking powder
- 1/2 kutsarang baking soda
- 1 1/2 tasa ng buong-layunin na harina (walang-gluten o harina ng trigo)
- 1 kutsara ng tubig
- 1 tasa ng tsokolate chips (hindi pagawaan ng gatas)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap at paminsan ang iyong oven sa 375 F.
Ang Spruce
Sa isang maliit na mangkok, pukawin ang flaxseed na pagkain at tubig. Payagan na magpahinga ng mga 5 minuto, o hanggang sa ganap na gumalaw ang halo.
Ang Spruce
Sa isang malaking halo ng mangkok, cream magkasama ang margarin, peanut butter, katas ng vanilla, at butil na asukal.
Ang Spruce
Gumalaw sa inihanda na flaxseed na pagkain at ihalo nang maayos gamit ang isang malaking tinidor o kutsara upang pagsamahin.
Ang Spruce
Sa isang hiwalay na mas maliit na mangkok, palisahin ang asin, baking powder, baking soda, at harina.
Ang Spruce
Unti-unting idagdag ang pinaghalong harina sa creamed peanut butter halo hanggang sa maayos na pinagsama. Ang pinaghalong ay hawakan nang malutong.
Ang Spruce
Idagdag ang 1 kutsara ng tubig (maaaring kailangan mo ng isang ugnay nang higit pa kung ang iyong peanut butter ay napaka-makapal o tuyo) at ihalo nang mabuti hanggang sa malambot ang kuwarta sa isang maaaring magagawa.
Ang Spruce
Tiklupin ang mga di-gatas na tsokolate chips.
Ang Spruce
Isawsaw ang cookie kuwarta sa 1 1/2-pulgada na bola at ilagay ang 2 pulgada sa isang hindi nababalhan o parchment-lined cookie sheet.
Ang Spruce
Maghurno ng 12 minuto sa gitnang rack ng iyong oven.
Ang Spruce
Hayaan ang cool na ganap.
Ang Spruce
Paglilingkod at mag-enjoy!
Ang Spruce
Mga tip
- Kahit na ang recipe na ito ay madali at maaaring gawin ng mas mababa sa 30 minuto, ang kuwarta ay maaaring mag-frozen hanggang sa 1 buwan nang maaga sa pagluluto para sa isang mas madaling cookie prep. Kapag ginawa mo ang masa, ihubog lamang ang mga cookies sa 1 1/2 pulgada na pucks at balutin nang maluwag sa papel na sulatan. Mag-imbak sa isang lalagyan ng airtight sa freezer, at kapag handa na maghurno, payagan lamang na tunawin sa ref para sa 20 minuto at pagkatapos maghurno ng 2 hanggang 4 minuto kaysa sa inirerekomenda.
Mga pagkakaiba-iba
- Huwag mag-atubiling magdagdag ng tinadtad na mga walnut, puting tsokolate chips, o kahit na mga buto ng mirasol bilang karagdagan sa mga chips ng tsokolate; para sa pinakamahusay na mga resulta, panatilihin ang anumang dagdag na add-in sa ilalim ng 1/2 tasa. Kung gumagamit ka ng langis ng niyog sa mga cookies na ito kaysa sa margarine, ang iyong cookies ay magkakaroon ng isang crispier texture.
Mga Tag ng Recipe:
- Mga cookies
- dessert
- amerikano
- potluck
