Marian Blazes
- Kabuuan: 50 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 4-6 na bahagi (4-6 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 418 | Kaloriya |
| 16g | Taba |
| 65g | Carbs |
| 6g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4-6 na bahagi (4-6 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 418 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 16g | 20% |
| Sabado Fat 14g | 68% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 15mg | 1% |
| Kabuuang Karbohidrat 65g | 24% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 11% |
| Protein 6g | |
| Kaltsyum 35mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang bigas ng niyog ay isang mabangong matamis na masarap na bigas na ipinares lalo na sa seafood. Ang partikular na pamamaraan para sa paghahanda ng bigas ng niyog ay nagmula sa Colombia at nagsasangkot sa pagluluto ng niyog hanggang sa naghihiwalay ito at ang mga solido ng niyog ay nagsisimulang mag-caramelize at maging brown. Ang nagresultang mayaman na toasted coconut flavor ay pagkatapos ay lutuin sa bigas, kasama ang masarap na crispy bits ng browned coconut. Ang mga pasas ay nagdaragdag ng isang ugnay ng tamis, ngunit ito ay tiyak na isang masarap na bigas. Masarap na ihain kasama ng manok sa creamy coconut sauce.
Mga sangkap
- 1 13.5-onsa ay maaaring gatas ng niyog
- 2 tasa ng bigas
- 1/4 tasa ng mga pasas
- 3 tasa ng tubig
- 1 kutsarang asin
- 1 hanggang 2 kutsara ng asukal
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ilagay ang gatas ng niyog sa isang mabibigat na kasirola sa medium heat at dalhin sa isang pigsa.
Pinagaan ang gatas ng niyog, walang takip, hanggang ang likido ay nagsingaw at ang mga solido ng niyog ay nagsisimulang magkahiwalay sa langis. Patuloy na magluto, pagpapakilos palagi, hanggang sa ang mga solido ng niyog ay naging isang madilim na gintong kulay kayumanggi.
Gumalaw ng bigas at pasas sa palayok na may santan. Idagdag ang tubig, asin, at asukal, at ihalo nang mabuti.
Dalhin ang tubig sa isang pigsa, pagkatapos ay babaan ang init at pakulapan ang bigas, sakop, nang mga 15 hanggang 20 minuto. Patayin ang init at hayaang manatili ang bigas sa kalan para sa isa pang 5 hanggang 10 minuto, sakop.
Fluff ang bigas at maglingkod.
Mga Tag ng Recipe:
- niyog
- side dish
- timog amerikano
- hapunan ng pamilya
