Claudia Totir / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbibigay ng: 1 cake (6 hanggang 8 Mga Paghahatid)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 223 | Kaloriya |
| 15g | Taba |
| 19g | Carbs |
| 6g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 1 cake (6 hanggang 8 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 223 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 15g | 19% |
| Sabadong Fat 8g | 42% |
| Cholesterol 52mg | 17% |
| Sodium 113mg | 5% |
| Kabuuang Karbohidrat 19g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protein 6g | |
| Kaltsyum 19mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang masarap na basa-basa na dessert na Thai ay tulad ng isang puding ngunit may pare-pareho ang isang cake. Naglingkod ng mainit-init sa isang manika ng makapal na gatas ng niyog o cream (o whipped cream) kasama ang isang pagwiwisik ng toasted coconut, ang tropical-na lasa na dessert na ito ay tiyak na mangyaring, lalo na kung ikaw ay isang tagahanga ng niyog. Masarap at napakadaling gawin, ang puding na ito ay malusog din - mababa sa taba at asukal, kasama ang walang gluten. Pinakamaganda sa lahat, maaari mong magkaroon ng ganitong madaling recipe ng dessert na hinagupit at sa oven sa loob lamang ng 10 minuto!
Mga sangkap
- Cake:
- 1 maaaring mahusay na kalidad ng niyog
- 2 itlog
- Kurutin ng asin
- 1/2 tasa ng bigas na harina (magagamit sa mga tindahan ng pagkain ng Asyano / Intsik sa maliit na plastic bag)
- 1 tsp. katas ng niyog
- 1 tsp. katas ng banilya
- 1/4 tasa ng asukal (o higit pa sa panlasa)
- Tumigil:
- 4 mga manika ng coconut cream (o makapal na niyog mula sa tuktok ng lata, whipped cream, o ice cream)
- 2 hanggang 3 tbsp. toasted dry shredded coconut (tingnan ang mga tagubilin sa toasting sa dulo ng recipe)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ilagay ang 1 tasa ng niyog ng niyog sa isang halo ng halo. I-crack ang mga itlog, at magdagdag ng isang pakurot ng asin. Talunin ng mabuti ang isang tinidor o whisk hanggang makinis (30 segundo hanggang 1 minuto).
Pagwiwisik ang harina ng bigas at talunin hanggang makinis.
Idagdag ang mga extract kasama ang asukal. Talunin hanggang sa makinis.
Subok-subukan ang humampas para sa tamis, pagdaragdag ng kaunting asukal kung nais.
Grease 4 ramekins (mga indibidwal na baking pinggan) na may ilang patak ng langis ng pagluluto (o maaari mong gamitin ang mantikilya). Hukasan ang batter sa mga ramekins na ito, pinupuno sa 3/4.
Ilagay ang mga ramekins sa loob ng isang mahabang ulam na baking (ang uri na gagamitin mo para sa lasagna). Ibuhos ang ilang tubig sa ulam na ito upang umabot sa 1/3 hanggang 1/2 pataas sa mga gilid ng mga ramekins.
Ilagay nang maingat sa oven. Maghurno sa 375 F para sa 30 hanggang 35 minuto, o hanggang sa nakatakda ang puding / cake. Ang isang tinidor na nakapasok sa gitna ay dapat lumabas na malinis.
Upang Maglingkod ng Mga Pudding Cakes: Alinman iwanan ang mga ito sa mga ramekins o paluwagin gamit ang isang kutsilyo at alisin sa pamamagitan ng pag-on up-down sa paglingkod ng mga plato. Magdagdag ng isang manika ng coconut cream (o whipped / ice cream) at isang pagdidilig ng toasted coconut, kung ninanais. Tandaan na kung pinalamig mo ang iyong niyog / cream, ito ay magpapatigas - hindi mag-alala, dahan-dahang "matunaw" ito sa mainit na puding, ginagawa itong masarap!
Upang Gumawa ng Toasted Coconut: Kailangan lang "dry pritong" (walang langis) ang niyog sa medium heat, pagpapakilos nang tuloy-tuloy hanggang sa ang niyog ay ginintuang kayumanggi at mabango. Alisin kaagad ang niyog mula sa kawali, o magpapatuloy ito sa pag-iinit.
Mga Tag ng Recipe:
- cake
- thai coconut puding
- dessert
- thai
