Lemon Meringue Pie. Diana Rattray
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagagamit: 8 Mga Pang-alagad
Ang pie pastry na ito ay isang iglap upang maghanda sa tulong ng iyong processor sa pagkain. Ang recipe ay gumagawa ng sapat na pastry para sa isang 1-crust pie.
Mga sangkap
- 1 1/2 tasa ng all-purpose na harina
- 1/2 kutsarang asin
- 6 kutsara mantikilya, gupitin sa maliit na piraso, malamig na yelo
- 4 na kutsara pinaikling, gupitin sa maliit na piraso, malamig na yelo
- 2 hanggang 3 kutsarang tubig ng yelo
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang processor ng pagkain, tibok ang harina at asin upang timpla. Idagdag ang malamig na mantikilya ng yelo at mga pagdidikit ng mga piraso at pulso tungkol sa 4 na beses para sa 2 segundo bawat oras. Ang halo ay dapat magkaroon ng ilang mga piraso ng taba ang laki ng mga gisantes at lentil.
Magdagdag ng 1 1/2 kutsara ng tubig ng yelo habang pinapatakbo mo ang processor, pagkatapos ay tibok sa napakaliit na halaga ng tubig ng yelo hanggang sa ang timpla ay mukhang malalaking mumo at magkakasabay kapag pinisil ng iyong kamay.
Hugis ito sa isang disk, balutin ng plastik na pambalot, at ginawin para sa 20 hanggang 30 minuto.
Sa isang floured ibabaw, igulong ang kuwarta sa isang bilog na mga 1 hanggang 2 pulgada na mas malaki sa diameter kaysa sa pie plate.
Pagkasyahin sa plato at sundin ang iyong pie recipe para sa pagluluto sa hurno (o pre-baking). Gumagawa ng sapat na pastry para sa 1 pie shell.
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Palitan ang kalahati ng pagdidilim sa recipe na may pinalamig na mantikilya.
Maaari Mo ring Tulad
Paano Maghanda ng isang Pre-lutong Pie Crust
Graham Cracker Pie Crust
Mga Pangunahing Kaalaman sa Pie - Gumawa ng isang Perpektong Pie Crust
Paano Gumawa ng Foil Ring (Pie Shield) para sa Pie Crust
12 Mga Pump ng Pie ng Kalabasa
Mga Tag ng Recipe:
- pie
- dessert
- timog
- pagkahulog
