Ang Spruce
Ang kakayahang magamit ng cauliflower ay umabot sa mga bagong taas sa mga nagdaang taon, dahil ang mga maluluto na kusinilya ay nagpalit ng malutong na gulay sa lahat ng bagay mula sa pizza na crust hanggang sa gnocchi. Maraming mga pamamaraan para sa pagluluto ng cauliflower, kabilang ang litson, pukawin ang pagprito o pag-iingat, pagnanakaw, at kahit na microwave.
Ang kuliplor - tulad ng mga malapit na kamag-anak, brokuli, kale, at repolyo - ay nagbibigay ng maraming mga nutrisyon at mga compound na nagpo-promote ng kalusugan. At may mga limang gramo lamang na mga karbohidrat sa isang tasa, ang gulay ay mahusay din na pagpipilian para sa keto at low-carb diet.
Mula sa mga sopas at casseroles hanggang sa mga rover ng veggie at pinggan na maaaring palitan ang malayong mga item ng starchier, siguradong makakahanap ka ng isang recipe mula sa mga paborito.
Paano Blanch at Freeze Cauliflower para sa Pinakamahusay na Tikman at Nutrisyon
-
Inihaw na Cauliflower Steaks Gamit ang sariwang Herb Sauce
Laurel Randolph
Ang inihaw na kuliplor na ito ay isang mahusay na pagpipilian kapag ito ay masyadong mainit upang magluto sa bahay. Ang kuliplor ay pinutol sa makapal na "steaks, " pagkatapos ay gaanong tinimplahan at inihaw sa pagiging perpekto. Ang isang kasiya-siyang lemon at sariwang damo ay ang perpektong pagtatapos ng pagtatapos.
-
Cauliflower Fried Rice
Anita Schecter
Cauliflower bigas ay hindi kailangang maging bland at boring! Ang gumalaw na prito na ito ay isang mahusay na halimbawa ng kung paano ang mga gantimpala cauliflower ay maaaring maging isang masarap na ulam na may maraming nakakaakit na kulay at texture. Gawin itong isang vegetarian main o side dish o magdagdag ng ilang diced manok o hipon para sa isang simpleng low-carb entrée para sa mga kumakain ng karne.
-
Cauliflower Gnocchi
Molly Watson
Pinalitan ng cauliflower ang patatas sa masarap na cauliflower gnocchi at maaari itong gawin kahit na mas mababa sa mga carbs kung gumagamit ka ng harina ng almendras sa halip na harina ng trigo. Ihatid ang gnocchi na may isang pulang sarsa at keso ng Parmesan o pinahiran ito ng kayumanggi mantikilya o sarsa ng alfredo.
-
Inihaw na Cauliflower at Quinoa Salad
Diana Rattray
Ang isang inihaw na kuliplor at quinoa salad ay isang masarap na ulam na napakadaling gawin. Ang isang simpleng sariwang sariwang lemon juice dressing flavors ang salad at mga almendras bigyan ito ng ilang mga langutngot at texture.
-
Cauliflower Pizza Crust
Molly Watson
Habang ang mga item ng tinapay ay nasa labas ng mga limitasyon sa sinumang nasa isang mababang karne ng karne o keto, ang kuliplor ay ang nakakagulat na sangkap na ginagawang posible upang masiyahan sa isang pizza. Ang craul pizza pizza na ito ay ginawa nang maayos na pinatuyo at piniga ang kuliplor kasama ang itlog, keso ng Parmesan, at harina ng almendras.
-
Recipe ng Cauliflower Casserole
Ang Spruce
Ang mga berdeng sibuyas, keso, at tinadtad na pulang kampanilya ay ginagawang isang maligaya at masarap na pagpipilian para sa isang holiday holiday o hapunan ng pamilya. Ang mga breadcrumbs ng buttery ay idinagdag upang magdagdag ng isang malutong na tuktok sa cauliflower casserole na ito.
-
Oven-Roasted Cauliflower Buffalo na "Wings"
Ang Spruce
Ang inihaw na estilo ng kulungan na Buffalo ay isang mahusay na alternatibong vegan sa mga pakpak ng manok. Ang kuliplor ay may tinapay, pagkatapos ay inihurnong sa isang mainit na hurno at inihagis sa isang maanghang na sarsa. Hindi mo makaligtaan ang manok sa masarap na meryenda na ito!
-
Cauliflower at Sausage Roast Sa Cheddar Keso
Diana Rattray
Ang madaling ihanda na cauliflower at sibuyas na inihaw ay isang masarap na kombinasyon ng kuliplor, pinausukang sausage, at keso ng cheddar. Ang sausage at mga sibuyas ay maiksi nang maingat at iginawad sa napapanahong cauliflower bago pumasok ang ulam sa oven. Ang isang tuktok ng matalim na cheddar keso ay natapos ang ulam nang maganda. Ihatid ang ulam na may isang ilaw na itinapon na salad o hiniwang mga kamatis para sa isang kasiya-siyang pagkain sa pamilya.
-
Madaling Cheddar Cauliflower Mga cake
Diana Rattray
Nangungunang mga lutong cheddar at cauliflower cake na may creamed na manok o pabo, isang tinimplahan na sarsa ng tomato, karne ng taco, o beans. Ang mga cake ay isang nakakagulat na masarap na alternatibo sa mga biskwit o bigas at mayroon lamang apat na gramo ng carbohydrates sa bawat isa.
-
Inihaw na Cauliflower Sa sarsa ng Chimichurri
Sarah Crowder / Katie Workman / themom100
Ang isang masiglang berdeng chimichurri na sarsa ay nagdaragdag ng kulay at lasa sa inihaw na kuliplor na ito. Huwag mag-atubiling gumamit ng broccoli para sa berdeng elemento, o magdagdag ng ilang tinadtad na pulang sili na sili.
-
Cauliflower Tots
Molly Watson
-
Bang Bang Cauliflower
Leah Maroney
-
Creamy Mashed Cauliflower at Leeks
Diana Rattray
Ang mashed cauliflower ay nakakakuha ng isang pag-upgrade kasama ang pagdaragdag ng malambot na mga leeks na sautéed. Ang kumbinasyon ng dalawang gulay ay gumagawa para sa isang masarap na bahagi ng low-carb. Para sa higit pang lasa at isang pop ng kulay, magdagdag ng ilang mga chives o perehil kasama ang kulay-gatas. Hindi mo makaligtaan ang mga patatas!
-
Inihaw na Cauliflower Salad Na May Pobegranate
Laurel Randolph
Ang isang inihaw na salad ng cauliflower ay isang sariwang paraan upang maghatid ng isang ulam na gilid ng cauliflower at perpekto ito para sa pag-aliw sa tag-init. Ang pagdaragdag ng mga buto ng pistachios at granada ay nagpahiram ng kulay at texture sa salad, habang ang mga pampalasa sa kari at pulot ay idinagdag sa lasa.
-
Cauliflower Sa Keso ng Keso
Ang Spruce
Ang isang creamy cheddar cheese sauce ay nagbabago ng plain steamed cauliflower sa isang hindi mapaglabanan na bahagi. Ang ulam ay tumatagal ng mas kaunting 15 minuto upang maghanda at magluto, ginagawa itong isang perpektong pagpipilian para sa isang abalang araw.
-
Inihaw na Cauliflower Sa Parmesan Cheese
Diana Rattray
Ang inihaw na kuliplor na may keso ng Parmesan ay isa pang madaling paraan upang masiyahan sa gulay. Ang pagluluto ay naglabas ng natural, bahagyang matamis na lasa ng mga floret, na kung saan ay ibinubuhos ng isang masarap na halo ng bawang at keso ng Parmesan.
-
Moroccan Fried Cauliflower
Christine Benlafquih
Ang piniritong kuliplor ng Moroccan ay gumagawa ng isang kamangha-manghang bahagi ng pinggan o meryenda. Ang cauliflower florets ay isawsaw sa isang zesty spiced batter at malalim na pritong hanggang sa gintong kayumanggi.
-
Cauliflower at Potato na sopas Sa Cheddar Keso
Diana Rattray
Ang sopas na cauliflower na patatas na ito ay mayaman at creamy na may maraming lasa at texture mula sa isang masaganang halaga ng matalim na cheddar cheese. Ang isang maliit na nutmeg at cayenne pepper ay ginagamit upang i-season ang masiglang sopas na ito. Palamutihan ang sopas na may mga halamang gamot o isang pagngangit ng inihaw na pulang paminta puree o lasa na na-infuse ng extra-virgin olive oil.
-
Curry Roasted Cauliflower
Diana Rattray
Ang curry powder at cilantro ay nagdaragdag ng lasa sa madaling inihaw na kuliplor. Gawin ang inihaw na kuliplor sa curry upang maglingkod bilang isang side dish o gawin itong para sa isang malusog na meryenda. Mabilis at madali at magugustuhan ng lahat!
-
Inihaw na sopas ng Cauliflower
Larawan: Diana Rattray
Ang sopas na litson na sopas na may curry na ito ay creamy at masarap. Para sa isang kaaya-aya na tang, magdagdag ng isang daliri ng lime juice at palamutihan ang sopas na may cilantro o berdeng sibuyas. Ang mangkok ay gumagawa ng isang kamangha-manghang sopas ng tanghalian na may mga sandwich o maaari mo itong ihatid bilang isang kurso ng sopas na may isang malaking pagkain o pista ng kapistahan.
-
Broccoli at Cauliflower Casserole
Diana Rattray
Ang isang pangunahing puting sarsa na may keso ng Parmesan ay ginagawang broccoli at cauliflower casserole na ito ay isang nakakain na side dish. Ito ay perpekto para sa anumang pang-araw-araw na pagkain sa pamilya, at sapat na ito para sa isang talahanayan ng holiday o potluck.
-
Matamis na patatas at sopas na sopas
Westend61 / Getty Mga imahe
Cauliflower at matamis na koponan ng patatas upang gawin itong nakapagpapalusog at makulay na sopas. Ang hindi inaasahang pagmamason ng cauliflower na may matamis na patatas at karot ay gumagawa para sa isang natural na matamis na sopas na mag-apela sa mga bata pati na rin ang mga matatanda.
-
Cauliflower Keso
Elaine Lemm
Ang cauliflower cheese ay isang British na ulam na tradisyunal na hinahain kasama ang inihaw na baka at Yorkshire puding. Ito ay karaniwang isang casserole na gawa sa cauliflower florets at isang cheesy homemade sauce. Kasama sa bersyon na ito ang mga lutong leeks para sa dagdag na suntok ng lasa.
-
Cauliflower Sa Pesto
Molly Watson
Isipin ang steamed cauliflower ay isang blangkong canvas - masarap ito sa mantikilya at simpleng mga panimpla at ipinahiram ang sarili sa lahat ng uri ng mga toppings at sangkap. Ang ulam ng cauliflower na may pesto ay isang mahusay na halimbawa kung paano ito mapapabuti. Gamitin ang iyong paboritong tindahan na binili o sarsa ng pesto ng lutong bahay. Ang pesto ay nagdaragdag ng isang matingkad na berdeng kulay at maraming mga lasa.
-
24-Hour Spiced Cauliflower Pickle
eleonora galli / Mga Larawan ng Getty
Ang mga pick ng cauliflower na ito ay madaling makagawa at tikman nang mahusay pagkatapos lamang ng 24 na oras. Ang sariwa o tuyo na dill, mustasa, at bawang ay lasa ng adobo.
-
Cauliflower at Cheese Bake
Diana Rattray
Ang madaling cauliflower at cheese side dish casserole ay isang mahusay na paraan upang masiyahan sa cauliflower at gumagawa ito ng isang mahusay na karagdagan sa hapag hapunan. Ang steamed cauliflower ay pinagsama sa isang Dijon mustasa na may lasa na sarsa ng keso ng cheddar, pagkatapos ay inihurnong ito ng isang buttered breadcrumb topping.
-
Cauliflower Latkes
Miri Rotkovitz
Ang kuliplor ay isang nakakapreskong pagbabago ng tulin ng lakad sa masarap na maliit na latkes na ito. Habang mayroong buong harina ng trigo o pagkain ng matzo sa latkes, mas mababa pa rin ang mga ito sa mga carbs kaysa sa isang latke ng patatas. Kung pinapanood mo ang iyong mga carbs, ito ay isang mahusay na pagpipilian.
-
Mababang Carb Chicken at Cauliflower Casserole
Ang Spruce
Ang manok at cauliflower casserole na ito ay isang pinggan na pagkain na mababa sa mga carbs at mataas ang lasa. Ang walang kamoy na manok ay pinatuyo at pagkatapos ay pinagsama sa isang kaserol na may cauliflower, cream, at isang layer ng keso.
-
Madaling Cauliflower at Chicken kari
Diana Miller / Mga Larawan ng Getty
Ang kumbinasyon ng manok, kuliplor, at pampalasa ay isang napakatalino na paraan upang maisama ang cauliflower sa pangunahing ulam. Ang mga Indian-style curry seasonings ay kumukuha ng mga murang manok at kuliplor sa mga bagong antas. Ang spinach at kamatis ay nagdaragdag ng halagang nutritional at kulay sa ulam.
-
Thai Massaman Vegetarian Curry
Darlene Schmidt
Ang vegetarian na massaman curry ay ginawa gamit ang mga di-tradisyonal na sangkap, ngunit naghahatid ng lahat ng parehong kapansin-pansin na lasa. Ang mga maiinit na pampalasa ay nagbibigay ng karamihan sa karakter sa massaman curry at medyo banayad kung ihahambing sa iba pang mga Thai curries. Ang kuliplor at kalabasa ng taglamig ay ang pinakatanyag na sangkap ng gulay, habang ang mga chickpeas ay nagdaragdag ng protina sa ulam.
