Mga Larawan ng Wakila / Getty
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 4 tasa (4 na servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 483 | Kaloriya |
| 27g | Taba |
| 42g | Carbs |
| 18g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 tasa (4 na servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 483 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 27g | 34% |
| Sabado Fat 13g | 65% |
| Kolesterol 275mg | 92% |
| Sodium 705mg | 31% |
| Kabuuang Karbohidrat 42g | 15% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 11% |
| Protein 18g | |
| Kaltsyum 299mg | 23% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Maaari mong nais na tumingin sa hakbang-hakbang na gabay bago gawin ang mga kamangha-manghang itim na Black Forest. Ang kanilang hindi regular na hugis ay nagbibigay sa kanila ng kanilang pangalan, maliit na mga maya. Maaari kang gumamit ng isang patatas na ricer, spätzle press, spätzle board, colander, o kahit isang slotted kutsara upang mabuo ang iyong mga pansit.
Mga sangkap
- 3 tasa ng harina (buong-layunin)
- 1/2 kutsarang asin
- 1/4 kutsarang nutmeg (lupa o sariwang gadgad)
- 4 daluyan ng itlog
- 1 tasa ng gatas
- Opsyonal: 1 tasa ng tinapay na mumo (pinong, tuyo)
- Opsyonal: 4 na kutsara mantikilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pagsamahin ang harina, asin, at nutmeg. Magdagdag ng mga itlog at ihalo. Ibuhos ang gatas sa kuwarta nang paunti-unti, hanggang sa isang makinis na pormang maligo, bahagyang mas payat kaysa sa brownie batter. Hayaan ang pahinga ng hindi bababa sa 5 minuto.
Magdala ng 2 quarts ng tubig na may 1/2 kutsarang asin sa isang pigsa sa isang mabigat, 4-to-5-quart na kasirola. Plano sa kumukulo nang hindi bababa sa 2 mga batch mula sa resipe na ito.
Magtakda ng isang malaking colander (ang isa na may malalaking butas) sa kasirola at pindutin ang kuwarta, ilang mga kutsara nang sabay-sabay, sa pamamagitan ng mga butas nang direkta sa tubig.
Pakuluan ng 5 hanggang 8 minuto hanggang malambot ang kagat.
Alisin ang mga pansit na may isang slotted na kutsara at mag-alis pa sa isang salaan.
Ihagis na may inihaw na mga tinapay na tinapay na ihain.
Upang Gumawa ng Breadcrumb
Matunaw at pukawin ang 4 na kutsarang mantikilya sa isang kawali sa medium heat hanggang sa huminto ang mantikilya.
Magdagdag ng 1 tasa ng mga tinapay na tinapay at lutuin, pagpapakilos palagi, hanggang sa mga mumo ay browned.
Alisan ng tubig sa mga tuwalya sa papel.
Tip para sa buong mga taong mahilig sa butil: Maaari mong palitan ang bahagi o lahat ng harina na may buong trigo. Subukan ang puting buong trigo na trigo. Hayaang umupo ang kuwarta nang isang oras upang mapahina ang bran.
Mga Tag ng Recipe:
- dumplings
- side dish
- german
- pasko
