"Frixuelo crujiente de arroz con leche, c" (CC BY 2.0) ni Silverman68
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagagamit: 12 frixuelos (12 servings)
Ang pangunahing recipe para sa mga frixuelos ay maaaring ihanda sa matamis na bahagi, sa pamamagitan ng pagpuno sa kanila ng whipped cream o egg custard. Kung nais mong ihanda ang tradisyonal na mga Asturian frixuelos , punan ng compote ng mansanas, at maglingkod bilang dessert. Ang mga piniritong itlog, tinunaw na keso o maliit na chunks ng karne ay maaaring gumawa ng maalat na frixuelos .
Sa halip na palamutihan ang mga frixuelos na may isang pagpuno, ang ilang mga modernong lutuin ay naka-stack ang mga ito tulad ng mga pancake, na kumakalat ng whipped cream o sarsa ng tsokolate sa pagitan ng mga frixuelos .
Anumang paraan na nagpasya kang maglingkod sa kanila, madali silang maghanda, at praktikal ka na garantisadong hindi magkaroon ng mga tira.
Mga sangkap
- 1 1/2 tasa ang nabura ng harina
- 3 kutsara ng asukal
- 1/2 kutsarang asin
- 3 malalaking itlog
- 16 ounces milk
- 2 kutsarang mantikilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ilagay ang mantikilya sa isang maliit na mangkok at init sa microwave hanggang sa natunaw. Upang matunaw sa stovetop, ilagay ang mantikilya sa isang maliit na kasirola at init sa mababang init, maingat na huwag sunugin ang mantikilya.
Mag-ayos ng sama-sama ng harina, asukal at asin sa isang malaking halo ng halo at itabi.
Sa isang medium na paghahalo ng mangkok, talunin ang mga itlog hanggang sa makapal. Gumamit ng isang stick blender o hand mixer upang gawing mas madali ang trabaho. Talunin sa gatas at tinunaw na mantikilya hanggang sa maayos na pinaghalong.
Magdagdag ng pinaghalong gatas-itlog sa mga tuyong sangkap at talunin hanggang makinis ang batter.
Painit ang isang di-stick na frying pan sa medium heat. Matunaw ang isang napakaliit na halaga ng mantikilya sa kawali. Gamit ang isang ladle, ibuhos ang batter sa kawali at lutuin sa daluyan ng init hanggang sa gaanong browned sa ilalim. Lumiko at gaanong kayumanggi sa kabilang panig.
Kapag luto, ilipat sa isang mainit na plato. Ang pagpuno ng kutsara, tulad ng mga mansanas sa gitna, at gumulong. Palamutihan ng mga orange na hiwa.
Paghahatid ng mga Mungkahi
Punan sa iyong napiling mga pinapanatili ng prutas, cream, o egg custard.
Ang isang alternatibo sa pagpuno, ay ang pag-urong sa iyong paboritong lasa ng honey, tulad ng rosemary, orange o wildflower honey.
Upang lumikha ng mga sitrus na may lasa ng sitrus , magdagdag ng gadgad na alisan ng balat ng isang lemon o isang orange, at medyo maraming asukal.
Marami pang Mga Rehiyong Pangrehiyon mula sa Asturias
Nasa ibaba ang isang listahan ng ilan sa mga tanyag na pinggan sa rehiyon mula sa Asturias.
Asturian Bean at Sausage Casserole Recipe - La Fabada Asturiana
Easy Spanish Apple Tart Recipe - Tarta de Manzana Casera
Recipe ng Rice Pudding - Arroz con Leche
Asturian Beef at Vegetable Stew Recipe - Ternera a la Asturiana
Madaling Asturian Keso Recipe cake - Quesada Asturiana
Mga Tag ng Recipe:
- Crepe
- agahan
- espanyol
- pasko
