Grilled Cheese Social
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 3 steamed buns (3 servings)
Ang crispy five-spice fried tofu nugget na may layang na maanghang na kimchi mayo, creamy avocado, at presko, adobo na pulang sibuyas ay nasa pagitan ng dalawang haligi ng isang unan na steamed bun, kung hindi man kilala bilang bao, ay mamamatay para sa. Kung wala kang limang pampalasa sa kamay, gawin mo ang iyong sarili sa pamamagitan ng pagsasama ng ground cinnamon na may ground cloves, ground toasted fennel seeds, ground star anise, at ground toasted Szechuan peppercorns.
Oh, at FYI, isinulat namin ang resipe na ito tulad ng kung nakuha mo ang mga naka-frozen na steamed buns sa kamay. Gayunpaman, kung nais mong gawin ang mga ito sa iyong sarili, suriin ang aming mga recipe para sa paggawa ng steamed bao.
Mga sangkap
- 3 steamed buns
- 3 hiwa ng tofu (dagdag na firm, tuyo at hiniwa sa 1/2 "mga parisukat)
- 1 kutsarang mais
- 1/2 tsp limang timpla ng pampalasa
- 1 kutsarang mayo
- 1/2 kutsarang kimchi paste (Mama O's kung kailangan mo itong mapagkukunan)
- 1/2 abukado (hiniwa)
- 1 kutsarang adobo na pulang sibuyas
Mga Hakbang na Gawin Ito
Magsimula sa pamamagitan ng pagprito ng tofu. Matapos itong mapindot at ang karamihan sa likido ay iginuhit, itapon ang tofu sa cornstarch, five-spice seasoning, at asin.
Init ang iyong langis sa halos 370 F at idagdag sa iyong tofu, isang piraso sa bawat oras.
Hayaan ang tofu na magprito hanggang sa malutong at may kayumanggi. Alisin mula sa init, ilagay sa isang tuwalya ng papel at magdagdag ng isang pagdidilig ng asin sa ibabaw at itabi.
Paghaluin ang mayo na may kimchi paste at itabi.
Ihanda ang mga steamed buns nang naaayon at malumanay na buksan. Balikan ang kimchi mayo nang pantay-pantay sa pagitan ng tatlong steamed buns at pagkatapos ay pantay na ipamahagi ang limang spice fried tofu, ang adobo na pulang sibuyas, at ang mga hiwa ng abukado.
Mga Tag ng Recipe:
- Tofu
- entree
- intsik
- partido
