German Fake "Fried Egg" cake. Lora Wiley-Lennartz
- Kabuuan: 2 oras 10 minuto
- Prep: 90 mins
- Lutuin: 40 mins
- Nagbunga: 8 piraso (8 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 591 | Kaloriya |
| 39g | Taba |
| 55g | Carbs |
| 9g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 8 piraso (8 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 591 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 39g | 50% |
| Sabado Fat 22g | 108% |
| Cholesterol 208mg | 69% |
| Sodium 381mg | 17% |
| Kabuuang Karbohidrat 55g | 20% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 7% |
| Protina 9g | |
| Kaltsyum 225mg | 17% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang kamangha-manghang faux na cake ng pagkain na ito ay first-time na mga bisita sa mga bakery ng Aleman na gumagawa ng isang dobleng pagkuha kapag sumisilip sa kaso ng baking display.
Sa unang sulyap, ang cake ay tila isang baking pan na puno ng pritong itlog. Sa katotohanan, ang "itlog puti" ay vanilla puding custard at ang "yolk" ay isang kalahating aprikot.
Ang mga "pinirito na itlog" o mga aprikot na halves ay nakalagay sa tuktok ng isang kaibig-ibig na cake na may lasa ng vanilla at pinutol sa mga parisukat. Ang paghinto ng cake na may isang malinaw na glaze ng asukal sa prutas na mukhang runny egg pa, ay nagdadala sa charade.
Isang masarap na cake na gagawin para sa mga bata sa lahat ng edad, lalo na para sa Pasko ng Pagkabuhay o para sa Abril Fools 'Day. para sa mga okasyong iyon, inirerekumenda ko ang paggamit ng isang biskwit o bilog na pamutol upang putulin ang mga piraso ng cake sa halip na parisukat upang tularan ang hugis ng isang pinirito na itlog.
Mga sangkap
- Base sa cake
- 2 tasa ng harina
- 2 kutsarang baking powder
- 1/2 kutsarang asin
- 2 sticks / 1 tasa ng mantikilya (malambot, hindi wasto)
- 1 tasa ng asukal (puting butil)
- 5 malalaking itlog
- 1 kutsarang katas ng vanilla (purong)
- 1/2 kutsarita na katas ng limon (purong)
- Custard Layer:
- 1 1/2 tasa ng gatas (buong)
- 1/4 tasa ng asukal (puting butil)
- 1 packet instant vanilla puding powder
- 1 3/4 tasa ng kulay-gatas
- 15 mga onsa na de-latang mga aprikot (halves, juice na nakalaan)
- 1 kutsara ng mais na almirol
- 2 kutsara ng mais na syrup (puti)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 350 Degrees F
Linya ng isang 9 "x12" na baking pan na may papel na sulatan. Siguraduhin na ang papel ay magbabalot sa kawali sa lahat ng panig. Mapagbigay gramo.
Gawin ang base ng cake:
Sa isang hiwalay na mangkok, palisahin ang harina, baking powder, at asin at itabi.
Ang cream butter at sugar ay magkasama sa isang panghalo hanggang malambot.
Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, siguraduhin na ang bawat isa ay isinasama nang lubusan bago idagdag ang susunod.
Paghaluin sa mga extract.
Magdagdag ng mga tuyong sangkap hanggang sa pinagsama lamang.
Ikalat ang kuwarta sa papel ng pergamino sa greased baking pan.
Maghurno ng 20 minuto pagkatapos alisin mula sa oven.
Gawin ang layer ng custard:
Samantala, Pinainit ang gatas at asukal hanggang sa kumukulo.
Gumalaw sa puding mix at dalhin muli ang isang pigsa palagi.
Alisin ang kawali mula sa init. Kung mayroong mga bugal sa halo, pilay sa isa pang mangkok.
Hayaan ang pinaghalong cool hanggang maligamgam, pagpapakilos paminsan-minsan.
Tiklupin sa kulay-gatas.
Ikalat ang custard nang pantay-pantay sa cake.
Maghurno para sa isa pang 15-20 minuto.
Alisin mula sa oven, hayaang cool sa loob ng 20 minuto.
Iangat ang cake gamit ang pergamino at ilipat sa isang wire rack upang palamig nang lubusan.
Ilagay ang mukha ng apricot halves sa cake. Ang bawat isa ay dapat na ilagay sa isang parisukat ng cake na aalisin sa ibang pagkakataon. Isang aprikot kalahati sa isang parisukat.
Alisan ng tubig ang mga aprikot na kumolekta ng juice.
Gawin ang sulyap:
Ilagay ang nakareserbang juice ng aprikot kasama ang cornstarch at corn syrup sa isang kasirola sa medium heat.
Patuloy na pagpapakilos, nagdadala sa isang pigsa.
Alisin ang kawali mula sa init at hayaang lumamig ang halo sa loob ng 1 minuto.
Ikalat ang glaze nang pantay-pantay sa cake at iwanan upang itakda sa ref.
Kapag ang cake ay cooled ganap na gupitin sa mga parisukat at maglingkod.
Mga Tag ng Recipe:
- Cake
- egg cake
- dessert
- german
