istockphoto
Ang pagluluto para sa mga bata sa mga diyeta na walang gluten ay nangangailangan ng espesyal na pagpaplano at pangangalaga upang matiyak na nakakakuha sila ng lahat ng mga nutrisyon na kailangan nilang lumaki at umunlad. Ang pagpapalit ng puno ng basurang puno ng basura na may gluten na walang basurang pagkain, siyempre, ay hindi mabuti para sa mga bata.
Ipinapakita ng pananaliksik na ang mga batang may sakit na Celiac ay nasa mas mataas na peligro para sa mga kakulangan sa nutrisyon. Ang iba't ibang mga pagkaing nakapagpapalusog ay mahalaga sa malusog na paglaki at kaunlaran.
Plan Ahead
- Ipaliwanag sa iyong anak kung anong mga pagkain ang ligtas na makakain nila at kung anong mga pagkain ang naglalaman ng gluten at mga limitasyon. Ang lalim ng talakayang ito ay depende sa edad ng iyong anak. Gumamit ng visual aid kung kailangan mo upang matulungan ang iyong anak na maunawaan ang konsepto ng ligtas at hindi ligtas na mga pagkain. Tulungan ang iyong anak na isulat ang kanilang mga paboritong pagkain na walang gluten sa isang notebook o isang file ng resipe. Hatiin ang file sa mga seksyon para sa agahan, tanghalian, hapunan, meryenda at "malayo sa mga pagkain sa bahay." Makakatulong ito sa iyong anak na maunawaan kung ano ang ligtas para sa kanila na makakain at bibigyan ka nito ng isang "go-to" file kapag kailangan mo ng mga ideya sa pagkain.
Mga lutuin ng Cook na Talagang Ginusto ng mga Bata
- Ang mga bata sa mga dietang libre ng gluten ay natural na gustong kumain ng mga pagkaing may hitsura at lasa tulad ng mga pagkaing kinain nila bago inilagay sa isang diyeta na walang gluten. Ang mga recipe ng bata-friendly para sa glaghetti na walang gluten, macaroni, at keso, pizza, cookies, muffins at gluten-free na tinapay na mukhang "normal" na tulong upang makagawa ng paglipat sa isang gluten-free na diyeta na mas hindi gaanong trauma. Parami nang parami nang mga gluten-free na pagkain, parehong gawang bahay at binili ang tindahan ay naghahanap ng sobrang "normal" - kahit tinapay at pizza.Gusto kumain ng kung ano ang kinakain ng ibang mga bata, maging sa paligid ng talahanayan ng pamilya, sa paaralan o sa mga partido. Kung ang lahat ay kumakain ng pizza, pagkatapos ay mahalaga na magplano nang maaga at maghatid din ng gluten-free pizza.
Hayaan ang mga Anak Tulungan ang Cook
- Makasali ang iyong mga anak sa paghahanda ng mga pagkain na walang gluten at matutunan nila ang lahat tungkol sa mga sangkap na walang gluten at kung paano gamitin ang mga ito. Ito ay isang napakahalaga na kasanayan sa buhay para sa mga bata na walang gluten.Easy na mga recipe ng libreng gluten upang magsimula kasama ang mga cookies na may tsokolate, mga crispy bar, at pancake. Gustung-gusto ng mga bata ang mga pagkaing ito - na dapat gawing mas masaya ang simula ng mga karanasan sa pagluluto.
Kapag ang Iyong Anak na Libre ng Gluten ay Malayo sa Bahay
Ito ay marahil ang isa sa mga pinaka-traumatikong isyu na dapat harapin ng mga magulang ng mga bata na walang gluten. Ang mga pagbisita kasama ang mga lolo't lola, pagtulog, pagdiriwang ng kaarawan, silid-tulugan ng paaralan, at mga kaganapan sa palakasan ay lahat ng mga potensyal na lugar kung saan ang iyong gluten-free na bata ay maaaring hindi sinasadyang ilantad sa gluten.
- Sabihin sa pamilya, kaibigan, guro, tagapangasiwa ng paaralan, coach, babysitter, at tagapagbigay ng pangangalaga sa araw na eksakto kung ano ang hindi makakain ng iyong anak. I-print ang ligtas at hindi ligtas na mga listahan ng pagkain at ibigay ang impormasyong ito sa anuman at lahat ng tao na may pananagutan sa pangangalaga ng iyong anak.Talk sa mga parehong tao tungkol sa mga paghihigpit sa pagdidiyeta ng mga gluten-free diet at maglaan ng oras upang sagutin ang anumang mga katanungan. nauugnay sa hindi sinasadyang pagkakalantad sa gluten.Send malusog, tanghalian na walang gluten ng paaralan, paglalakbay, at meryenda na pagkain sa iyong anak kapag pinaplano nilang lumayo sa bahay.
Manatiling Positibo at Makatutulong
- Ang iyong anak ay nasa isang gluten-free diet para sa buhay. Mahalagang ipakita sa mga bata na ang mga pagkaing walang gluten ay maaaring makatikim ng mahusay, magmukhang normal at maaari pa nilang kainin ang kanilang mga paboritong pagkain.Plan maaga, makipag-usap sa iyong anak na walang gluten, pamilya, kaibigan, guro, at tagapag-alaga, mapanatili ang isang maayos -stocked na gluten-free pantry at maghatid ng simple, nutritional balanse na pagkain. Ang paglipat sa isang pamumuhay na walang gluten ay magiging mas madali para sa iyong gluten-free kid at para sa iyo din.
