Walang Bayad na Mga Puso ng Manok na may Mga kamatis.
Diana Rattray
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 18 mins
- Lutuin: 22 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 1007 | Kaloriya |
| 58g | Taba |
| 23g | Carbs |
| 92g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 1007 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 58g | 74% |
| Sabado Fat 17g | 83% |
| Kolesterol 289mg | 96% |
| Sodium 790mg | 34% |
| Kabuuang Karbohidrat 23g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 11% |
| Protina ng 92g | |
| Kaltsyum 139mg | 11% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ihain ang madali, mahusay na pagtikim ng manok na may mainit na lutong pasta o isang kanin na ulam para sa masarap at madaling pagkain.
Gumamit ng mga walang kabuluhang dibdib ng manok o manipis na hiwa ng mga cutlet ng manok sa recipe na ito.
Ang isang maliit na puting lasa ng alak na ito ulam, ngunit mas maraming sabaw ng manok ay maaaring idagdag bilang isang kapalit kung mas gusto mo ang isang ulam na hindi alkohol.
Mga sangkap
- 4 hanggang 6 walang pusong dibdib ng mga haligi ng dibdib, walang balat
- 3 kutsara ng kutsara
- 1/2 kutsarang asin
- 1/8 kutsarang lupa itim na paminta
- 2 kutsara ng labis na virgin olive oil
- 2 kutsarang mantikilya
- 4 na cloves bawang, tinadtad
- 1/4 tasa ng sariwang lemon juice
- 1 1/2 tasa sabaw ng manok
- 1/2 tasa ng dry puting alak, tulad ng chardonnay
- 1 maaari (14.5 ounces) diced kamatis
- 3 tablespoons capers, hugasan at pinatuyo
- 2 kutsara tinadtad sariwang perehil
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Gamit ang isang mallet ng karne, malumanay na ibinaba ang mga suso ng manok sa pagitan ng mga sheet ng plastik hanggang sa kahit na kapal ng mga 1/2 pulgada.
Pagsamahin ang harina na may asin at paminta; dredge ang manok sa pinaghalong harina.
Init ang langis at mantikilya sa isang malaking kawali o sauté pan sa medium-high heat hanggang mainit; magdagdag ng manok at lutuin ng halos 5 minuto, hanggang browned. Lumiko at lutuin nang halos 3 hanggang 4 minuto ang mas mahaba, o hanggang browned.
Alisin ang manok sa isang pinggan para sa oras.
Sa kawali, idagdag ang tinadtad na bawang, alak, at lemon juice. Kumulo sa loob ng 2 hanggang 3 minuto, o hanggang sa ang likido ay halos maubos.
Idagdag ang mga kamatis at sabaw ng manok; kumulo para sa 4 minuto, o hanggang sa mabawasan ng halos isang-kapat. Magdagdag ng mga caper at lutuin nang 2 minuto.
Gumalaw sa 1 kutsara ng mantikilya at ibalik ang manok sa kawali. Ipagpatuloy ang pagmumura sa loob ng halos 5 minuto, o hanggang sa ganap na luto ang manok.
Maaaring mag-iba ang oras ng pagluluto, depende sa kapal ng manok.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Uri ng Recipe
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- hapunan
- amerikano
- hapunan ng pamilya
