Diana Rattray
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 426 | Kaloriya |
| 33g | Taba |
| 28g | Carbs |
| 5g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 426 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 33g | 43% |
| Sabado Fat 5g | 25% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Sodium 842mg | 37% |
| Kabuuang Karbohidrat 28g | 10% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 12% |
| Protina 5g | |
| Kaltsyum 35mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mahusay na napapanahong salad ng patatas na ito ay ginawa kasama ang pagdaragdag ng bacon at tinadtad na dill na atsara.
Ang sarsa ng mayonesa ay may lasa na may ilang mga kutsara ng red wine suka at ilang tinadtad na dill atsara. Inirerekomenda ang mga mababang patatas na pulang balat na patatas o daliri dahil pinanghahawakan nila ang kanilang hugis partikular na mabuti.
Mga sangkap
- 2 pounds patatas (pula ang balat)
- 6 na piraso ng bacon
- 1/4 tasa pino ang tinadtad na sibuyas
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na kintsay
- 1 dill atsara (makinis na tinadtad)
- 2 kutsarang pino ang tinadtad na perehil
- 1 kutsarang asin, o tikman
- 1/2 kutsarang sariwang lupa itim na paminta (o tikman)
- 2 kutsara ng red wine suka
- 2 kutsarang langis ng gulay
- 1 tasa mayonesa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Alisan ng balat (o mag-iwan ng walang pag-iingat, kung nais) at kubo ang mga patatas. Ilagay ang mga ito sa isang malaking kasirola at takpan ng tubig. Magdagdag ng tungkol sa 1 kutsarita ng asin sa tubig at dalhin sa isang pigsa sa mataas na init. Bawasan ang init hanggang sa mababa, takpan ang kawali, at lutuin nang mga 15 minuto, o hanggang sa ang mga patatas ay tinidor. Linisin nang lubusan at hayaang cool ang mga patatas na may takip na ajar.
Samantala, lutuin ang bacon sa isang kawali sa medium heat hanggang sa presko. Alisin sa mga tuwalya ng papel upang maubos. Kapag ang bacon ay cooled, gumuho at magtabi.
Sa isang malaking mangkok pinagsama ang mga cooled patatas na may sibuyas, kintsay, adobo, at perehil.
Sa isang maliit na mangkok ihalo ang mayonesa sa suka, langis, at asin at paminta, upang tikman.
Idagdag ang sarsa sa pinaghalong patatas at malumanay. Pagwiwisik gamit ang crumbled bacon. Takpan ang mangkok at ginawin hanggang sa oras ng paghahatid.
Mga tip
Magdagdag ng tinadtad na mga pinakuluang itlog sa pinaghalong patatas, o garnish na may hiwa na mga pinakuluang itlog.
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- patatas salad na may bacon
- side dish
- amerikano
