Mga Larawan ng DebbiSmirnoff / Getty
- Kabuuan: 10 oras 20 minuto
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 10 oras
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 109 | Kaloriya |
| 1g | Taba |
| 19g | Carbs |
| 7g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 109 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 1g | 1% |
| Sabado Fat 0g | 1% |
| Cholesterol 3mg | 1% |
| Sodium 579mg | 25% |
| Kabuuang Karbohidrat 19g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 15% |
| Protina 7g | |
| Kaltsyum 99mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Lamang ng isang pagpuputol, at ang kahanga-hangang recipe na ito ay handa na para sa mabagal na kusinilya. Nagluto ito buong araw habang wala ka, kaya mainam para sa nagtatrabaho pamilya. Ang nakakaaliw na sabaw na ito ay hindi ang pinakatanyag na sopas sa bloke, ngunit malayo, ngunit ang panlasa at pagkakayari ay hindi matalo. Ang mga mainit na sopas, lalo na ang ginawa sa mabagal na kusinilya, ay ang pinakamahusay kapag ito ay malamig at niyebe sa labas.
Ang mga hiwalay na mga gisantes, hindi katulad ng iba pang mga legume tulad ng itim na beans o mga beans ng bato, hindi kailangang ibabad bago magluto. Pag-uri-uriin lamang ang mga gisantes at alisin ang anumang mga piraso ng dumi, maliit na bato, at stick. Alalahanin na ang mga split peas ay isang hilaw na ani, at maaaring magkaroon ng kontaminasyon.
Alalahanin na ang mga acidic na sangkap ay maaaring maiwasan ang split split at iba pang mga legume sa paglambot. Huwag magdagdag ng anumang mga produkto ng kamatis o lemon o suka sa recipe na ito o ang mga gisantes ay hindi malambot nang maayos. At siguraduhin na ang iyong mga gisantes ay hindi matanda. Bumili ng isang bagong batch para sa resipe na ito. Ang mahabang oras ng pagluluto ng resipe na ito ay nangangahulugang ang mga gisantes ay lutuin ng malambot, at ang ilan ay magkakahiwalay at palalimin ang sopas.
Ihatid ang pag-init at masarap na sopas na ito kasama ang ilang mga crackers ng keso, isang berdeng salad, o isang sariwang prutas na salad para sa isang napakagandang pagkain sa isang malamig na gabi.
Mga sangkap
- 2 tasa ham (cubed, ganap na luto)
- 1-1 / 2 tasa dry split peas (pinagsunod-sunod)
- 1 malaking sibuyas (tinadtad)
- 3 cloves bawang (tinadtad)
- 4 tangkay kintsay (tinadtad)
- 1/2 tasa kintsay dahon (tinadtad)
- 3 malalaking karot (peeled at hiwa)
- 2 kutsara ng sariwang perehil (tinadtad)
- 1 kutsarita pinatuyong dahon ng thyme
- 1/4 kutsarita paminta
- 1/2 kutsarang asin
- 4 tasa sabaw ng manok
- 2 tasa ng tubig
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pagwilig ng 4 hanggang 6 quart na mabagal na kusinilya na may nonstick cooking spray.
Pagsamahin ang ham, split split, sibuyas, bawang, kintsay, dahon ng kintsay, karot, perehil, thyme, paminta, asin, sabaw ng manok, at tubig sa inihandang crockpot at pukawin upang pagsamahin.
Takpan ang mabagal na kusinilya at lutuin nang mababa sa loob ng 10-12 oras o mataas sa 4-5 na oras. Bago lamang maglingkod gumamit ng isang patatas na pampuno upang mashay ang ilang mga gisantes sa sopas para sa isang mas makapal na pare-pareho kung nais.
Tandaan: Ang mga naghihiwalay na mga gisantes ay dapat na mapahina lamang sa halagang ito ng oras ng pagluluto. Hindi nila kailangan ang pag-preso. Kung ang iyong split split ay matigas pagkatapos ng haba ng oras ng pagluluto na ito, mayroong isang mali sa mga gisantes o sa iyong tubig. Kung ang mga gisantes ay matanda at natuyo ay hindi nila malambot. At kung ang tubig na ginagamit mo para sa paggawa ng sopas ay mahirap na may maraming mga natunaw na mineral na maaaring mapahinto ang paglambot ng mga gisantes. Gumamit ng de-boteng tubig kung iyon ang kaso.
Mga Tag ng Recipe:
- Sabaw
- split sopas ng gisantes
- hapunan
- timog
