Mga Larawan ng Getty / azurita
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 40 mins
- Nagbigay ng: 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 301 | Kaloriya |
| 18g | Taba |
| 8g | Carbs |
| 25g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 301 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 18g | 23% |
| Sabado Fat 5g | 24% |
| Cholesterol 76mg | 25% |
| Sodium 229mg | 10% |
| Kabuuang Karbohidrat 8g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protein 25g | |
| Kaltsyum 68mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang madaling resipe na ito ay gumagamit ng pepperoni, mozzarella cheese, mga kamatis, at mga halamang gamot upang pampalasa ng mga suso ng manok. Kung sa palagay mo ito ay tunog tulad ng pizza, tama ka. Ang pizza sans crust, iyon ay. Ito ay kasiya-siyang pagkain sigurado, na may isang Italya na twist.
Ang resipe na ito ay mula sa aklat na "Sa Bahay sa Kusina" ni Jorj Morgan.
Mga sangkap
- Para sa Manok:
- 4 na suso ng manok (walang balat, walang balahibo; 6 onsa bawat isa)
- 3 kutsara ng langis ng oliba
- 1/2 tasa ng mga tinapay na tinapay
- 1 kutsarang oregano
- 1/2 kutsarita na pulbos ng bawang
- asin sa panlasa
- itim na paminta sa panlasa
- Para sa Sauce:
- 1 maaari / 16 onsa kamatis (tinadtad)
- 1 kutsarang asukal
- 1 kutsarang oregano
- 1/2 kutsarang basil
- 1/2 kutsarita na pulbos ng bawang
- asin sa panlasa
- itim na paminta sa panlasa
- Para sa Topping:
- 2 ounces pepperoni (hiniwa sa manipis na pag-ikot; 8 hiwa)
- 1/2 tasa ng mozzarella cheese (tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ihanda ang Mga Breast ng Manok
Painitin ang oven sa 350 F.
Pound ang manok dibdib halves sa pagitan ng dalawang sheet ng plastic wrap sa isang kapal ng tungkol sa 1/2 pulgada.
Sa isang mababaw na kasanayan, painitin ang langis ng oliba sa medium-high heat.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga tinapay na tinapay sa oregano at pulbos ng bawang. Panahon ang halo na may asin at sariwang lupa paminta.
Pahiran ang mga suso ng manok na may mga tinapay.
Igisa ang mga suso ng manok sa langis ng oliba hanggang sa browned, mga 4 minuto sa bawat panig.
Alisin ang manok sa isang baking dish at itabi.
Gawin ang Sarsa
Sa isang kasirola, pagsamahin ang mga kamatis, asukal, oregano, basil at pulbos ng bawang.
Magluto sa medium heat sa loob ng 10 minuto.
Panahon na may asin at sariwang lupa paminta.
Pangkatin at I-bake ang Casserole
Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng browned manok sa baking pan.
Ilagay ang mga hiwa ng pepperoni sa tuktok ng bawat dibdib ng manok at iwisik ang mga tuktok ng keso sa mozzarella.
Maghurno ng 20 hanggang 30 minuto o hanggang sa matunaw ang keso at nagsisimula lang kayumanggi.
Paghahatid ng mga Mungkahi
Dahil ito ay uri ng tulad ng pagkain ng manok at pepperoni pizza nang walang crust, kailangan mo ng isang almirol sa pag-ikot nito. Ang pasta na ibinubuhos sa mantikilya na may mga sibuyas na sibuyas at kabute, pinalamutian ng perehil, ay isang mahusay na pagpipilian. O kaya isang simpleng bahagi lamang ng spaghetti na ibinubuhos sa langis ng oliba at bawang ay isang masarap na pandagdag. Magdagdag ng tinapay ng bawang (higit pang mga carbs, ngunit ito ay gabi ng Italya) at isang berdeng salad ng Italya na may litsugas, mga puso ng artichoke, pulang sibuyas at Parmesan na may bihis na vinaigrette upang iikot ang pagkain.
Hugasan ang lahat na ito ng isang dry puting alak (ito ay manok) tulad ng Orvieto o pinot grigio. Kung mas gusto mo ang red wine, masarap ang pakiramdam mo sa pagpunta sa direksyong iyon dahil baka ito ay manok, ngunit ito ay sa sarsa ng kamatis at pagkatapos ay mayroong pepperoni. Kaya sige at magpakasawa sa isang Chianti, barbera, Valpolicella o Montepulciano.
Mga Tag ng Recipe:
- Mozzarella
- entree
- amerikano
- hapunan ng pamilya
