Crock pot oxtail stew recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Anonim

Ang Spruce

  • Kabuuan: 10 oras 25 minuto
  • Prep: 15 mins
  • Cook: 10 oras 10 mins
  • Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
135 mga rating Magdagdag ng komento
Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod)
880 Kaloriya
46g Taba
32g Carbs
77g Protina
Tingnan ang Mga Buong Nutritional Patnubay Itago ang Buong Nota ng Nutritional ×
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings
Halaga sa bawat paglilingkod
Kaloriya 880
Araw-araw na Halaga *
Kabuuang Fat 46g 60%
Sabado Fat 16g 80%
Cholesterol 229mg 76%
Sodium 660mg 29%
Kabuuang Karbohidrat 32g 12%
Pandiyeta Fiber 5g 18%
Protein 77g
Kaltsyum 117mg 9%
* Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon.
(Ang impormasyon sa nutrisyon ay kinakalkula gamit ang isang database ng sangkap at dapat isaalang-alang na isang pagtatantya.)

Ang pot crock pot oxtail stew na ito ay pinuno ng lasa, na may masarap na sabaw na pinaghalong, patatas, karot, at iba't ibang mga halamang gamot at panimpla.

Ang kumbinasyon ng pulang alak, sabaw ng karne ng baka, at sarsa ng kamatis ay gumawa para sa isang masarap at masarap na nilagang oxtail.

Mga sangkap

  • 3 kutsara ng labis na virgin olive oil
  • 3 hanggang 4 lbs. oxtails (disjointed)
  • 2 daluyan ng sibuyas (tinadtad)
  • 2 cloves bawang, pino ang tinadtad
  • 1 kutsara all-purpose na harina
  • 2 patatas (gupitin sa mga chunks)
  • 2 karot (tinadtad)
  • 1 1/2 tasa ng sapi ng sapi
  • 3/4 tasa ng dry red wine
  • 1/2 tasa ng kamatis
  • 6 na peppercorn
  • 1/2 kutsarang pinatuyong oregano
  • 1 pinatuyong pulang chile pepper (binhi at tinadtad)
  • 2 buong cloves
  • 1 pulang kampanilya paminta (tinadtad)
  • 1 kutsara ng perehil (tinadtad)

Mga Hakbang na Gawin Ito

    Ipunin ang mga sangkap.

    Ang Spruce

    Init ang langis sa isang malaking kawali sa paglipas ng medium-high heat; kayumanggi ang mga oxtails sa lahat ng panig.

    Ang Spruce

    Bawasan ang init sa daluyan; idagdag ang mga sibuyas at lutuin nang 5 minuto.

    Ang Spruce

    Idagdag ang bawang at lutuin nang 1 minuto.

    Ang Spruce

    Pagwiwisik ng harina sa ibabaw ng karne at gulay at pukawin upang timpla. Magluto ng 2 minuto.

    Ang Spruce

    Ilagay ang patatas sa ilalim ng palayok ng crock kasama ang mga karot.

    Ang Spruce

    Idagdag ang halo ng oxtail.

    Ang Spruce

    Iwaksi ang kawali gamit ang pulang alak at ibuhos sa mga oxtails sa mabagal na kusinilya.

    Ang Spruce

    Idagdag ang sabaw ng karne sa mabagal na kusinilya kasama ang sarsa ng kamatis, paminta, oregano, chile pepper, cloves, bell pepper, at perehil. Magdagdag ng asin at paminta, tikman.

    Ang Spruce

    Takpan at lutuin nang mababa sa 9 hanggang 11 na oras, o hanggang sa malambot ang mga oxtails.

    Ang Spruce

    Paglilingkod at mag-enjoy!

Tip

  • Habang ang mga oxtails na dati ay itinuturing na isang "throwaway" na karne, na madalas na libre para sa pagtatanong o malapit dito, ito ay isa na sa mas mataas na presyo ng pag-cut ng karne, na umaabot sa ilang dolyar isang libra. Maaari ka ring maglagay ng isang order nang maaga - ang pagkakaroon ay depende sa supply at demand sa iyong lugar. Pagkatapos ng lahat, may isang buntot lamang sa bawat baka. (Kung nahihirapan kang maghanap ng mga oxtails sa iyong lokal, maaaring mapalitan mo ang meaty veal o leeg ng baka, maikling buto-buto, shank o iba pang iba't ibang mga buto ng sopas, ngunit huwag asahan na kasing lakas ng lasa.) Para sa isang bersyon ng stovetop, subukan ang homemade oxtail na ito sopas na recipe.

Mga Tag ng Recipe:

  • Tomato
  • nilaga ng oxtail
  • entree
  • timog
I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!