Reuben Wu / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 2 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 671 | Kaloriya |
| 28g | Taba |
| 17g | Carbs |
| 68g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 2 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 671 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 28g | 36% |
| Sabadong Fat 7g | 33% |
| Cholesterol 189mg | 63% |
| Sodium 1727mg | 75% |
| Kabuuang Karbohidrat 17g | 6% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 21% |
| Protina 68g | |
| Kaltsyum 174mg | 13% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Sa pamamagitan ng marinating at basting ang mga fillet ng catfish hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa mga ito sa pagpapatayo. Ang kumbinasyon na ito ay nagdaragdag ng isang sariwang lasa sa hito nang walang labis na lakas nito.
Mga sangkap
- 1 pounds / 450 g mga fillet ng hito
- 1 tasa / 240 mL chardonnay alak
- 1/2 tasa / 120 mL tinadtad sariwang cilantro
- 1/4 tasa / 60 mL katas ng dayap
- 2 kutsara / 30 ML langis ng oliba
- 2 kutsara / 30 ML dry mustasa
- 2 tablespoons / 30 mL sili chili
- 2 kutsarita / 10 ML na itim na paminta
- 1 kutsarita / 5 ML asin
Mga Hakbang na Gawin Ito
Preheat grill.
Paghaluin ang langis ng oliba, juice ng dayap, alak, mustasa, sili, paminta, cilantro at asin sa isang medium mangkok.
Ilipat ang kalahati ng pinaghalong pag-atsara sa isa pang mangkok na gagamitin para sa basting catfish. Idagdag ang hito sa unang mangkok at mag-atsara ng 15 minuto. Salain ang mga fillet at itapon ang ginamit na atsara.
Ilagay ang mga fillet sa isang may langis na grill rack. Ihawan ang 4 pulgada mula sa pinagmulan ng init, na naghuhugas kasama ng labis na mangkok ng atsara, para sa mga 3 minuto sa bawat panig, o hanggang sa madali ang karne ng mga isda kung nasubok na may isang tinidor at panloob na temperatura na umabot sa 145-150 F. Lumiko ang isda minsan lamang sa proseso ng pagluluto.
Mga Tag ng Recipe:
- isda
- hito
- inihaw na hito
- entree
