Michael Berman / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 160 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 24g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 160 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 9% |
| Sabadong Fat 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 194mg | 8% |
| Kabuuang Karbohidrat 24g | 9% |
| Pandiyeta Fiber 7g | 25% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 84mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Maaari kang kumuha ng halos anumang gulay sa isang bingaw na may ilang mga herbal na panimpla at isang mainit na ihaw. Ang mga inihaw na veggies ay isang mahusay at masarap na kahalili sa lahat ng mga madalas na steamed gulay, at nag-aalok sila ng isang nakakapreskong pahinga mula sa pag-on sa mainit na hurno kapag ang mga temperatura ng panahon ay nagsisimulang tumaas. Ang isa pang bagay na gusto namin tungkol sa pag-ihaw ng mga gulay ay maaari nilang gawing simple ang iyong paghahanda sa pagkain kapag ipinares sa iba pang mga inihaw na pinggan o mga nilalang ng karne upang makagawa ng isang kumpletong pagkain.
Ang mga karot ay maaaring ituring na underdog ng inihaw na mundo ng gulay, ngunit hindi dapat. Kadalasan ay hindi nila napapansin ang isang pag-ihaw na veggie sa kabila ng kanilang masarap na matamis at mausok na lasa pagkatapos lamang ng ilang minuto sa grill. Hindi tulad ng pagnanakaw, ang pag-ihaw ng mga karot ay nagdudulot ng isang mas kumplikadong lasa na may isang mas pino na texture na ang perpektong bahagi ng ulam para sa anumang bagay mula sa mga burger hanggang manok.
Mga sangkap
- 12 karot (buong, peeled at hugasan)
- 3 kutsara ng langis ng oliba
- Dash kosher salt (o tikman)
- Dash black pepper (o tikman)
- 1/2 kutsarang rosemary
- 1/2 kutsarita thyme
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Inihaw ang init sa medium-high heat.
Habang ang grill ay nagpainit, putulin ang mga tuktok at anumang fibrous dulo ng mga karot. Pagkatapos, hugasan at alisan ng balat ang mga karot na patting gamit ang isang tuwalya ng papel upang matuyo. Maaari mong i-cut ang mga karot sa kalahating haba kung sapat na ang makapal upang maging hindi bababa sa 1/2 hanggang 3/4 pulgada.
Maglagay ng isang solong layer ng mga karot sa isang baking ulam at amerikana nang basta-basta na may langis ng oliba.
Pagwiwisik ang mga may langis na karot na may nais na dami ng asin at paminta, pagkatapos ay panahon na may thyme at rosemary.
Kapag pinainit ang grill, ilagay ang mga karot sa grill (gupitin kung gupitin nang kalahating haba) at lutuin nang halos 10 hanggang 12 minuto kasama ang takip, na lumiliko minsan sa pagluluto. Ang mga karot ay dapat bumuo ng ilang mga marka sa paghahanap bago lumingon.
Malalaman mo kung ang mga karot ay tapos na kapag ang magkabilang panig ay napatalsik (o nagsisimula silang kayumanggi) at maaaring itusok sa isang tinidor na may malambot na langutngot sa gitna.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Kung mayroon kang isang basket ng grill, maaari mo ring ihiwa ang iyong mga karot sa mga medalyon o pag-ikot. Sundin ang lahat ng mga hakbang sa itaas, ngunit lutuin ng halos 5 hanggang 7 minuto, pag-on minsan sa pagluluto. Ang mga carrot round ay maganda ang hitsura sa isang plato para sa pagtatanghal at medyo madali para sa mga bata na makakain.Upang sipa ang mga inihaw na karot na ito, isaalang-alang ang pagdaragdag ng isang maliit na pisilin ng sariwang lemon juice kaagad pagkatapos na mag-alis ng grill.
Mga Tag ng Recipe:
- Karot
- side dish
- amerikano
- nagluluto
