Diana Rattray
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 25 mins
- Paggawa: 18 Mga Serbisyo
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 73 | Kaloriya |
| 4g | Taba |
| 6g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 18 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 73 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 4g | 6% |
| Sabado Fat 3g | 13% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Sodium 181mg | 8% |
| Kabuuang Karbohidrat 6g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 25mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga crabmeat at crumb ng tinapay ay bumubuo ng isang simple at napaka-masarap na palaman para sa mga kabute. Ang crab stuffing ay puno ng texture at buttery flavor. Ang ilang mga pino na tinadtad na pulang kampanilya na paminta at berdeng mga sibuyas ay nagdaragdag ng maligaya na kulay sa pagpupuno.
Ang mga kabute na ito ay maraming nalalaman pati na rin sa maraming mga pagkakaiba-iba sa recipe. Gumamit ng tinadtad na lutong hipon sa pagpupuno sa halip na crabmeat o baguhin ang mga ito kahit na higit pa at gawin itong mga tinadtad na ham, browned bulk sausage, o tinadtad na bacon. Ang mga kabute ng Portobello ay ginagamit sa recipe na ito (nakalarawan), ngunit ang mga regular na pindutan ng mga kabute ay maayos din.
Makakagagawa ito ng isang mahusay na pampagana para sa isang pagtitipon sa araw ng laro, espesyal na hapunan, pista opisyal, o isang meryenda sa gabi ng pelikula para sa pamilya.
Mga sangkap
- 1 libong malalaking kabute
- 6 tablespoons butter (nahahati)
- 3 berdeng sibuyas (tinadtad)
- 3 hanggang 4 na kutsarang tinadtad na pulang kampanilya
- 4 ounces crabmeat
- 1 tasa ng sariwang pinong tinapay na mumo
- 1/4 kutsarita Cajun panimpla (o Creole seasoning timpla)
- 1/8 kutsarang sariwang lupa itim na paminta
- 1/4 kutsarang asin (o tikman)
- 2 kutsarang Parmesan cheese
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven hanggang 350 F.
Hugasan at gupitin ang dulo ng mga stem mula sa mga kabute. Ang natitirang pop out. Tumaga ang tangkay ng makinis at itabi ang mga ito.
Sa isang daluyan na kasirola, matunaw ang 2 kutsara ng mantikilya. Kapag natunaw, i-brush ang tinunaw na mantikilya sa ibabaw ng mga takip ng kabute.
Pagwilig ng isang mababaw na baking dish (mga 8-pulgada square, o isa na magkasya sa mga kabute sa isang layer) na may nonstick cooking spray, linya na may parchment paper, o grasa ang pan na may mantikilya.
Matunaw ang natitirang mantikilya sa kasirola sa medium heat. Kapag ang mantikilya ay mainit idagdag ang nakareserbang tinadtad na mga tangkay, tinadtad na berdeng sibuyas, at pulang paminta. Magluto ng 3 hanggang 5 minuto, o hanggang malambot ang mga gulay.
Pagsamahin ang pinaghalong sibuyas at mantikilya na may mga tinapay na mumo, crabmeat, Cajun seasoning, at paminta. Tikman at idagdag ang asin, kung kinakailangan.
Punan ang mga kabute, paggupit ng pagpupuno sa bawat takip.
Pagwiwisik ang bawat pinuno ng kabute ng kabute na may kaunting keso ng Parmesan, kung ninanais.
Maghurno ng 15 hanggang 20 minuto, hanggang sa mainit ang pagpupuno ng crab at malambot ang mga takip ng kabute.
Paglingkuran sila ng mainit. Kung kailangan mong panatilihing mainit ang mga ito para sa isang mahabang paghahatid, gumamit ng isang pampainit na tray, ulam na chafing, o mabagal na kusinilya.
Mga Uri ng Recipe
- Omit ang berdeng sibuyas at gumamit ng ilang mga kutsarang makinis na tinadtad na matamis na sibuyas.Substitute 3 hanggang 4 na onsa ng nalinis, deveined, at lutong hipon para sa crabmeat. Hugitin ang hipon na pino at idagdag sa pinaghalong tinapay ng tinapay.Ang iba pang mga posibilidad para sa karne: lutong bacon, browned sausage, tinadtad na ham, o pancetta.Leave ang crabmeat nang ganap at magdagdag ng halos 1/2 tasa ng shredded cheese at ilang higit pang mga kutsarang tinadtad. gulay.
Mga Tag ng Recipe:
- alimango
- pampagana
- timog
- pasko
