Honey Mustard Chicken.
Ang Spruce / Miri Rotkovitz
- Kabuuan: 100 mins
- Prep: 10 mins
- Cook: 90 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4
Ang sarap na recipe ng Honey Mustard Chicken na ito - kasama ang curry at bawang sipain — ay isang madaling ihanda, masayang-masaya ang karamihan sa mga tao. Sa pamamagitan ng minimal na prep nito, ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa abala sa mga pananim sa linggo. Gustung-gusto din ni Giora Shimoni na maglingkod ito para sa pista opisyal ng mga Hudyo at tanghalian ng Shabbat, sapagkat ito ay nag-reheats nang maayos, at sanay na matuyo sa Shabbat plata (hotplate). At dahil ang honey ay sumisimbolo ng mga kagustuhan para sa isang matamis na bagong taon, isang natural na akma para sa mga menu ng tanghalian ng Rosh Hashanah.
Ihatid ang manok sa ibabaw ng Turmeric Rice na may Golden Raisins na may isang gilid ng steamed asparagus. O pumunta para sa isang menu sa inspirasyon sa pagkain sa Timog at mag-alok ng mais sa cob, coleslaw, isang pangangaso ng libreng tinapay na may pagawaan ng gatas, at sauteed spinach. Alinmang menu ay magiging maayos sa isang Apple at Dried Cherry Crisp para sa dessert.
Mga sangkap
- 1 (3 1/2 hanggang 4 pounds) manok (gupitin sa 8 piraso)
- 1/2 tasa ng honey
- 1/4 tasa ng labis na virgin olive oil o canola oil
- 1/4 tasa ng mustasa Dijon
- 1 kutsarang curry powder
- 1 kutsarang dagat o kosherong asin
- 1 malaking sibuyas na bawang (peeled at makinis na tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang maliit na mangkok, palisahin ang pulot, langis, mustasa, curry powder, asin, at bawang.
Ilagay ang manok sa isang ulam o supot ng siper. Ibuhos ang dressing sa manok, i-coat ang mga piraso. Selyo ang bag o takpan ang ulam at i-marinate ang manok sa ref ng hindi bababa sa 2 oras, o magdamag.
Painitin ang hurno hanggang 375 F / 180 C. Ilagay ang mga piraso ng balat sa gilid ng manok sa isang litson o pan ng baking. Takpan at maghurno ng 30 minuto.
Alisin ang manok, i-on ang mga piraso ng balat-side up, at basura.
Ibalik ang manok sa hurno at maghurno, na naghuhugas nang isang beses o dalawang beses pa, hanggang sa luto na ang manok, ang sarsa ay lumala, at ang balat ay ginintuang - mga 1 oras. (Ang manok ay handa na kapag ang karne ay malabo, ang mga juice ay tatakbo nang malinaw, at isang instant na basahin ang thermometer na nakapasok sa pinakamakapal na piraso ay nagbabasa ng 165 F).
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Bagaman ang resipe ay tumawag para sa isang buong hiwa ng manok sa 8 piraso, maaari mo ring gamitin ang isang katumbas na halaga ng mga bahagi ng manok-sa manok, tulad ng mga suso, hita, drumstick, o mga pakpak. Tandaan lamang na ang mas maliit na mga bahagi ay lutuin nang mas mabilis. Kaya, kung sumama ka sa isang pan na puno ng mga pakpak, ayusin nang naaayon ang oras ng pagluluto. Upang maiwasan ang pagdidikit ng pulot sa pagsukat sa tasa, subukang hugasan muna ito sa mainit na tubig. O kaya, sukatin muna ang langis, at gamitin ang parehong tasa para sa pulot.
Mga Tag ng Recipe:
- kosher
- hapunan
- kosher
- balik Eskwela
