NightAndDayImages / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 27 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 12 mins
- Nagbigay ng: 24 cookies (24 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 250 | Kaloriya |
| 14g | Taba |
| 26g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 24 cookies (24 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 250 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 14g | 18% |
| Sabado Fat 10g | 49% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Sodium 127mg | 6% |
| Kabuuang Karbohidrat 26g | 10% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 9% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 26mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga chewy oatmeal chocolate chip cookies ay may kamangha-manghang malambot na texture na ginagawang perpekto ang mga ito para sa pag-dunking sa isang maganda, matangkad na baso ng malamig na gatas (o pag-snack lamang pagkatapos ng paaralan). Ang mga ito ay ginawa gamit ang langis ng niyog upang malaya ang mga ito ng pagawaan ng gatas, isang mahusay na recipe na magkakaroon sa kamay kung ang isang taong kilala mo ay may mga alerdyi sa pagawaan ng gatas. Kung ganoon ang kaso, tiyaking makahanap ng isang maliit na gatas na tsokolate na pagawaan ng gatas na inihurnong tulad ng Enjoy Life Chocolate Chips o Sunspire.
Ang langis ng niyog ay naging isang tanyag na sangkap sa pagluluto ng hurno. Nakahawak ito hanggang sa mataas na temperatura at ito ay isang mahusay na kahalili sa pag-urong, mantikilya, margarin, at langis ng gulay. Nagdaragdag ito ng isang magaan at matamis na samyo habang nagdaragdag ng kahalumigmigan sa iyong mga muffins, scone, at cake. Subukang gumawa ng ilang Moist Banana Bread na may Coconut Oil o Sobrang Mango Cardamom Walnut Bars upang maghatid kasama ang mga cookies.
Mga sangkap
- 1 tasa ng langis ng niyog (birhen, ito ay isang solidong taba, na katulad ng pag-ikli; panatilihin ito sa isang cool, madilim na lugar-kung ang langis ng niyog ay masyadong mainit ito ay matunaw)
- 3/4 tasa ng asukal
- 2/3 tasa ng asukal (kayumanggi, mahigpit na nakaimpake)
- 2 malaking itlog
- 1 tsp. katas ng banilya
- 1 1/2 tasa ng harina (buong-layunin)
- 1 kutsarang baking soda
- 1 kutsarang asin
- 2 tasa oats (pinagsama)
- 2 tasa tsokolate chips (semisweet o madilim)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang hurno hanggang 350 F.
Linya 2 cookie sheet na may Silpat banig o papel na sulatan.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, talunin ang langis ng niyog at asukal na may electric mixer hanggang sa maayos na isama ang mga asukal. Talunin ang mga itlog at banilya.
Sa isang daluyan na mangkok, palisahin ang harina, baking soda, at asin. Idagdag ang mga tuyong sangkap sa basa na sangkap, matalo sa mababang bilis hanggang sa pagsamahin. Huwag mag-overmix.
Gumalaw sa oatmeal at chocolate chips.
I-drop sa pamamagitan ng bilugan na kutsara sa inihanda na mga sheet ng cookie, na nag-iiwan ng 1 pulgada sa pagitan ng mga cookies.
Maghurno ng 10 hanggang 12 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi sa paligid ng mga gilid, ngunit malambot pa rin sa gitna. Huwag mag-overbake, o ang cookies ay hindi chewy.
Ilipat ang cookies ng oatmeal chocolate chip sa mga wire racks upang palamig.
Masaya!
Tip
- Kung nais mong gawing mas maaga ang masa, balutin ang kuwarta sa plastic wrap at panatilihing palamig. Maaari mo ring i-roll ito sa isang hugis ng log upang madali itong gupitin kapag handa ka na itong lutuin. Kunin mo lang ito sa refrigerator, hatiin ang kuwarta, at maghurno!
Mga Tag ng Recipe:
- tsokolate
- tsokolate oatmeal cookies
- dessert
- amerikano
