Ang Spruce
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 6 hanggang 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 236 | Kaloriya |
| 19g | Taba |
| 16g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 6 hanggang 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 236 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 19g | 24% |
| Sabado Fat 3g | 13% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 275mg | 12% |
| Kabuuang Karbohidrat 16g | 6% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 16% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 73mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang simpleng hagis na salad na ito ay pupunta sa halos anumang pagkain, anumang oras ng taon. At kahit na pangunahing, kung ano ang gumagawa ng espesyal na ito ay ang pagdaragdag ng lutong bahay na crunchy crouton na may lasa ng bawang at halaman. Naitim na may isang madaling pulang suka ng balahibo ng suka, ang salad na ito ay nakakaramdam na kumpleto, ngunit hindi mas madaling maghanda.
Ang salad ay masyadong maraming nalalaman. Tumawag ito para sa mga dahon ng litsugas ng romaine, pulang dahon ng litsugas, at ilang mga radicchio o endive, ngunit huwag mag-atubiling gamitin ang iyong mga paboritong gulay. Maaari mo ring gawing mas kaakit-akit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng manok, mga pinakuluang itlog, o mga chickpeas. Gamit ang protina, gumagawa ito ng isang mahusay na salad ng hapunan para sa isang mainit na gabi ng tag-init.
Mga sangkap
- Para sa mga Crouton
- 4 hiwa ng tinapay
- 2 kutsara ng extra-virgin olive oil
- 1/4 kutsarang basil o dill
- 1/4 kutsarita na bawang na pulbos
- Masarap na asin, upang tikman
- Para sa Salad
- 3 tasa ng dahon ng litsugas romaine, napunit
- 3 tasa na halo-halong gulay, napunit
- 1 tasa ng mga kamatis na seresa, nahati o hiwa (o 2 daluyan ng mga kamatis, diced)
- 4 hanggang 6 na labanos, hiniwa
- 1 daluyan ng pulang sibuyas, kinuskos at payat na hiniwa
- 1 medium carrot, julienned o shredded
- Opsyonal: 1/2 pipino, manipis na hiniwa
- Opsyonal: 1 (4-onsa) ay maaaring olibo, hiniwa
- Para sa Bihisan
- 1/2 tasa ng extra-virgin olive oil
- 5 hanggang 6 na kutsara ng red wine suka
- 1 1/2 kutsarang asukal
- Kosher salt (sa panlasa)
- Itim na paminta (sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Tandaan: habang may maraming mga hakbang sa resipe na ito, ang pinggan ng salad na ito ay nahati sa mga maaaring magtrabaho na mga kategorya upang matulungan kang mas mahusay na plano para sa paghahanda at pagpupulong.
Gawin ang mga Crouton
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Init ang oven sa 375F.
Maaari mong iwanan ang tinapay sa tinapay o i-cut ito kung gusto mo. Gupitin ang tinapay sa 1/2-pulgada na mga cube at ilagay sa isang mangkok.
Ang Spruce
Pagdausdos na may labis na birhen na langis ng oliba at iwisik ang basil o dill; ihulog sa amerikana.
Ang Spruce
Ikalat ang mga cube ng tinapay sa isang rimmed na baking sheet at iwiwisik nang simple sa pulbos ng bawang at ilang kosher na asin.
Ang Spruce
Maghurno ng mga 12 hanggang 15 minuto, lumiko tuwing 5 minuto o hanggang browned lamang.
Gumawa ng Salad
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang romaine lettuce, halo-halong gulay, kamatis, labanos, sibuyas, at karot. Ihagis na rin.
Ang Spruce
Nangungunang may hiniwang mga pipino at olibo, kung gumagamit.
Ang Spruce
Takpan at palamig hanggang sa oras ng paghahatid.
Gawin ang Bihisan
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Sa isang garapon na may isang takip sa takip o sa iba pang uri ng lalagyan na may takip, pagsamahin ang dagdag na birhen ng langis ng oliba, red wine suka, at asukal.
Ang Spruce
Iling upang timpla. Tikman at idagdag ang asin at sariwang lupa itim na paminta, kung kinakailangan. Patuloy na palamig hanggang sa oras ng paghahatid.
Para sa Paglilingkod
Upang maghatid ng salad, ihagis na may damit at tuktok na may mga crouton; o nangungunang indibidwal na paglilingkod kasama ang mga crouton at ipasa ang sarsa sa hapag.
Ang Spruce
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Uri ng Recipe
- Siyempre, ang isang salad ay isang perpektong recipe upang magdagdag ng iyong sariling mga personal na pagpindot sa. Huwag mag-atubiling magpalitan ng anumang mga sangkap na hindi mo pinapahalagahan at palitan sa iyong mga paboritong gulay.Maaari mo ring magdagdag ng mumo na bacon, inihaw na manok ng manok, o diced na lutong ham sa salad.Cheese ay palaging isang pagdaragdag karagdagan; ihagis sa halos 1/2 hanggang 1 tasa ng malutong na keso sa salad, o iwiwisik ang salad na may durugin na feta cheese.Add 1/2 tasa ng toasted slivered o hiwa na mga almendras o pecan halves; ang mga mani ay nag-aambag ng labis na lasa at crunch.Kung gusto mo, maaari mong palitan ang sarsa na ito gamit ang isang lutong bahay na bihis na buttermilk, isang balsamic at mustard vinaigrette, o isang biniling salad dressing.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- salad na may mga crouton
- tanghalian
- timog
